Existe una manera inteligente de proteger tu corazón. Escuché que comer ajo está bien. ¿Realmente funciona? ¿Son estos rumores verdaderos o falsos?
Normalmente sentimos acidez de estómago después de comer ajo, por lo que algunas personas niegan rotundamente que comer ajo pueda proteger el corazón. Algunas personas creen que comer más ajo puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. ¿Quién tiene razón? Resulta que existe una sustancia llamada alicina que realmente puede reducir el colesterol total en plasma, la presión arterial, la actividad plaquetaria, el hematocrito y la viscosidad de la sangre. Por eso tiene sentido decir que comer más ajo puede proteger el corazón. Además, el ajo también contiene selenio, que tiene efectos antioxidantes, anticoagulantes e hipolipidémicos. Puede inhibir los factores de riesgo de la aterosclerosis y, de hecho, es beneficioso para el corazón. Por tanto, está bien fundado que comer ajo tiene un efecto protector sobre el corazón, pero su función sanitaria necesita más evidencia clínica para confirmarlo. Por lo tanto, es comprensible que comamos más ajo cuando comemos, pero no debemos ser demasiado supersticiosos sobre los efectos del ajo en la salud del corazón.
2. ¿Comer más frutos secos puede proteger el corazón?
Los frutos secos incluyen frutos secos y semillas de plantas como nueces, anacardos, piñones, almendras, pistachos, avellanas, cacahuetes, pipas de girasol y semillas de sandía. Los frutos secos son ricos en vitaminas y minerales. El magnesio, el potasio y el cobre pueden regular una variedad de funciones fisiológicas, mientras que la vitamina E y el selenio tienen buenos efectos antioxidantes y son beneficiosos para proteger el corazón. Además, el contenido de proteínas no es bajo y el contenido más alto es el de grasa, que llega a más de 40. Además, la grasa de las nueces es principalmente ácido graso insaturado, lo que ayuda a aumentar el nivel de colesterol unido a lipoproteínas de alta densidad en la sangre y tiene un efecto positivo en la protección del corazón. Por eso, comer más frutos secos es realmente bueno para nuestro corazón. Pero tenga cuidado al comer estos frutos secos. Como tienen un contenido en grasa muy alto, tenemos que controlar la cantidad. En general, la ingesta diaria de frutos secos es de unos 10 g, y la ingesta semanal no supera los 10 g, que es casi un puñado. Pero para diferentes personas, no existe un valor definido. Simplemente sigue un principio básico, es decir, menos veces y más tipos.
3. ¿El vegetarianismo no provocará enfermedades cardíacas?
A medida que la gente busca la salud, encontramos que cada vez más vegetarianos comen sólo platos vegetarianos sin carne. Incluso hay rumores de que los vegetarianos no padecen enfermedades cardíacas. ¿Se sostiene este argumento? Los vegetarianos consumen menos colesterol que los carnívoros, por lo que también tienen niveles más bajos de colesterol en sangre. En este sentido, una dieta vegetariana es realmente buena para el corazón. Pero sabemos que la salud del corazón no se ve afectada por este factor. Por el contrario, las personas que sólo comen comida vegetariana carecen relativamente de otros nutrientes, como las proteínas, que también pueden causar malestar. Por tanto, es importante una dieta razonable y equilibrada. Un corazón bondadoso necesita más amor.