¿Cómo hacer sopa de Polygonum multiflorum? ¿Qué debo agregar a la sopa?

Puedes añadir carne magra al guiso de caldo fino de Polygonum multiflorum. El método concreto es el siguiente:

Ingredientes: 8 gramos de Polygonum multiflorum, 20 gramos de carne magra, 5 gramos de sal comestible y 100 ml de. agua.

1. Prepara primero los ingredientes. Puedes poner en remojo el Polygonum multiflorum con media hora de antelación.

2. Cortar la carne magra preparada en trozos pequeños como se muestra en la imagen.

3. Poner en el guiso el Polygonum multiflorum remojado durante media hora.

4. Introducir pequeños trozos de carne magra en el guiso.

5. Ahora, añade agua y, al mismo tiempo, añade una cantidad adecuada de sal comestible.

6. Una vez finalizada la preparación, poner en la vaporera y poner más agua en la vaporera.

7. Al principio, cocinar al vapor a fuego alto. Después de que el agua hierva, cocine al vapor a fuego lento durante unos 35 minutos. Si sientes que queda menos agua, puedes agregar más agua hirviendo y continuar cocinando.

8. Después de que la sopa esté cocida al vapor, revuélvela unas cuantas veces con una cuchara para que la sopa absorba completamente el sabor.