Red de conocimientos sobre prescripción popular - Colección de remedios caseros - ¿Qué alimentos saludables es bueno comer después del comienzo de la primavera?

¿Qué alimentos saludables es bueno comer después del comienzo de la primavera?

El comienzo de la primavera entre los 24 términos solares. En primavera, todo es feliz y lleno de vitalidad. También es el período en el que las funciones fisiológicas y el metabolismo del cuerpo humano están más activos. Sin embargo, las lluvias primaverales son continuas, el clima es húmedo, el clima es muy inestable y es fácil resfriarse. ¿Qué es lo mejor para comer después del inicio de la primavera? ¿A qué le prestas atención después del comienzo de la primavera? Ahora el editor hablará contigo.

¿Qué comerás después del inicio de la primavera? ¿Comer primavera? ¡Los ocho ingredientes más saludables!

1. Dátiles rojos y otros alimentos dulces que fortalecen el bazo

Sun Simiao, un famoso médico de la antigua China, dijo: En primavera, es mejor almacenar alimentos ácidos y dulces. para nutrir el bazo. ? Significa comer menos alimentos ácidos y más dulces en primavera. La medicina tradicional china cree que cuando el qi del hígado es fuerte en primavera, comer más alimentos ácidos provocará un exceso de qi del hígado y dañará el bazo y el estómago, por lo tanto, coma menos alimentos ácidos.

Las personas realizan más actividades al aire libre en primavera que en invierno, tienen mayor fuerza física y requieren más calorías. Pero en este momento, su bazo y estómago están débiles y su capacidad de digestión del tracto gastrointestinal es deficiente, por lo que no son aptos para comer carne grasosa. Por tanto, las calorías se pueden complementar adecuadamente a través de dulces. Los dátiles rojos son una buena manera de reponer el bazo en primavera.

2. Miel

La medicina tradicional china cree que la miel tiene un sabor dulce y entra en el bazo y el estómago, lo que puede reponer el quemador medio, reponer el qi, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. . El clima en primavera es cambiante, el clima es cálido y frío y la gente es propensa a resfriarse. Debido a que la miel contiene una variedad de minerales y vitaminas, tiene el efecto de limpiar los pulmones y desintoxicar, y puede mejorar la inmunidad humana, es el tónico más ideal en primavera.

Así, en primavera, si puedes beber de 1 a 2 cucharadas de miel todos los días, beberla con una taza de agua tibia o añadirle leche, tendrá un efecto nutritivo en el organismo.

3. Cogollos primaverales

Come los cogollos primaverales en primavera. ¿Confucio dijo? ¿De vez en cuando, sin comida? No lo comas a menos que esté en temporada. ¿El libro clásico de medicina china "Huangdi Neijing" también lo dice? ¿Valle de la comida? Solo come alimentos de temporada.

En primavera, todas las plantas producen cogollos de color verde brillante, y hay muchos cogollos primaverales comestibles, como el toon, los brotes de soja, los brotes de ajo, los brotes de soja, la lechuga, etc.

4. Puerros

En primavera, cuando el clima cambia de frío a cálido, es necesario mantener el Yang Qi. Los puerros son los más adecuados para el Yang Qi del cuerpo humano. Los puerros contienen aceites esenciales, proteínas, grasas y vitaminas que pueden fortalecer el estómago, refrescar la mente y fortalecer los riñones. Los puerros primaverales son los mejores entre los puerros y tienen un sabor especialmente delicioso.

Sus raíces son tan blancas como el jade, sus hojas son tan verdes como la esmeralda y su fragancia es fragante. Hay muchas formas de comer verduras de primavera, como carne, huevos, gambas, sepia, etc. , también se puede utilizar como relleno para bollos y albóndigas al vapor. Al freír brotes de frijol mungo o tofu seco, agregue algunos puerros tiernos, que son especialmente fragantes y deliciosos.

5. Brotes de bambú primaverales

¿Cómo se llaman? ¿La primera comida vegetariana? Como alimento delicioso, la gente ama nuestros brotes de bambú desde la antigüedad. Tanto los estudiosos como los gourmets se maravillan con esto, ¿verdad? ¿Están surgiendo los primeros usuarios? dicho. Los brotes de bambú de primavera son espesos, deliciosos y nutritivos, y pueden ser vegetarianos.

Los diferentes métodos tienen diferentes sabores. Saltear, guisar, hervir y hervir a fuego lento son delicias. ¿Han tomado su lugar platos famosos locales como los brotes de bambú primaverales, como los de Shanghai? ¿Brotes de bambú de primavera de Wolfberry? ¿Nanjing? ¿Brotes de bambú secos y pollo blanco? , Zhejiang? ¿Carne sureña y brotes de bambú primaverales? .

6. Cereza

¿Se conocen las cerezas? ¿La primera fruta de primavera? Actualmente se cultiva en toda China. La cereza es regordeta, deliciosa y jugosa, de color brillante, rica en nutrientes y su contenido de hierro es particularmente sobresaliente: es más de 20 veces mayor que el de los cítricos, las peras y las manzanas, ocupando el primer lugar entre las frutas. La cereza es de naturaleza cálida, de sabor dulce, ligeramente ácida y tiene el efecto de reponer la quemadura media, beneficiando el rostro, fortaleciendo el bazo y siendo apetecible.

Comer cerezas en primavera puede hacer que las personas suden, repongan el qi y disipen el viento y el sarpullido. Cabe señalar que las cerezas pertenecen al fuego y no se deben comer en exceso. Las personas con deficiencia de yin y fuego fuerte deben evitar comer o comer menos. Si no puedes comer cerezas, las fresas también son una buena opción.

7. Espinacas

Las espinacas son una verdura que se puede comer durante todo el año, pero la primavera es la mejor. Las espinacas, que están disponibles en primavera, son muy útiles para desintoxicar y prevenir la sequedad primaveral. La medicina china también cree que las espinacas tienen un sabor dulce y una naturaleza fresca, y pueden nutrir la sangre y detener el sangrado, son astringentes y humectan la sequedad.

Debido a que las espinacas contienen más ácido oxálico, lo que dificulta la absorción de calcio y hierro, hay que escaldarlas en agua hirviendo antes de freírlas.

8. Cebollas, jengibre y ajo

Las cebollas, el jengibre y el ajo no solo son buenos condimentos, sino que también tienen un importante valor medicinal, que puede estimular el apetito y ayudar a Chunyang. el efecto de esterilizar y prevenir enfermedades.

La primavera es la época del año en la que la cebolla y el ajo son más abundantes, tiernos, fragantes y deliciosos. Consumirlo en esta época puede prevenir las infecciones respiratorias más comunes en primavera.

Ahora que comienza una primavera saludable, ¿cuáles son los alimentos más saludables para comer? ¡Tres tipos de alimentos son indispensables!

1. Querido

La medicina tradicional china cree que la miel es dulce y entra en el bazo y el estómago, lo que puede reponer el ardor medio, reponer el qi, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. El clima en primavera es cambiante, el clima es cálido y frío y la gente es propensa a resfriarse. Debido a que la miel contiene una variedad de minerales y vitaminas, tiene el efecto de limpiar los pulmones y desintoxicar, y puede mejorar la inmunidad humana, es el tónico más ideal en primavera. Por eso, en primavera, si puedes beber de 1 a 2 cucharadas de miel todos los días, tomarla con una taza de agua tibia o agregar leche, tendrá un efecto nutritivo en el cuerpo.

2. Cebollino

En primavera, el clima se vuelve cálido y frío, por lo que es necesario mantener el Yang Qi. Las cebolletas son las más adecuadas para la energía yang del cuerpo humano. ¿Es natural? ¿Viagra? se llama. Los puerros contienen aceites esenciales, proteínas, grasas y vitaminas que pueden fortalecer el estómago, refrescar la mente y fortalecer los riñones. Los puerros primaverales son los mejores entre los puerros y tienen un sabor especialmente delicioso. Sus raíces son tan blancas como el jade, sus hojas son tan verdes como la esmeralda y su fragancia es fragante. Hay muchas formas de comer verduras de primavera, como carne, huevos, gambas, sepia, etc. , también se puede utilizar como relleno para bollos y albóndigas al vapor. Al freír brotes de frijol mungo o tofu seco, agregue algunos puerros tiernos, que son especialmente fragantes y deliciosos.

3. Espinacas

Las espinacas son una verdura disponible todo el año, pero ¿es mejor comerlas en primavera, en lugar de lo que decían Zhao Benshan y Song Dandan? ¿Espinacas de otoño? . ? ¿Ola de primavera? Las raíces son rojas y verdes, frescas y tiernas, y las más deliciosas. Las espinacas, que están disponibles en primavera, son muy útiles para desintoxicar y prevenir la sequedad primaveral. La medicina china también cree que las espinacas tienen un sabor dulce y una naturaleza fresca, y pueden nutrir la sangre y detener el sangrado, son astringentes y humectan la sequedad. Debido a que las espinacas contienen mucho ácido oxálico, lo que dificulta la absorción de calcio y hierro, es necesario blanquearlas en agua hirviendo antes de freírlas.

Preparación de papilla comestible de rábano y arroz japónica: 250 g de rábano blanco, 100 g de arroz japónica, 8 g de jengibre rallado, 20 g de manteca de cerdo, 3 g de sal refinada, cantidad adecuada de agua, cocinar hasta obtener la papilla. La papilla de arroz con rábano y japonica tiene las funciones de digestión, repone el qi, expande el estómago y calma la sed. Es adecuada para pacientes que comen carne y verduras, son grasosos, dulces, espesos y deliciosos, pero tienen una función digestiva débil.

Tabúes dietéticos después del comienzo de la primavera

1. Evite los alimentos ácidos al comienzo de la primavera.

La dieta tras el inicio de la primavera debe tener en cuenta el nacimiento del Yang Qi en primavera. Se deben consumir productos con sabor dulce en lugar de sabor ácido y amargo. En la relación entre los cinco órganos internos y los cinco sabores, la acidez ingresa al hígado y converge, lo que no favorece el crecimiento del yang qi ni la liberación del qi del hígado. ¿La dieta debe nutrir los órganos internos, es decir? El sufrimiento va contra su naturaleza, por lo que su deseo también va contra su naturaleza.

Las verduras con propiedades ácidas incluyen: tomates, naranjas, mandarinas, pomelos, albaricoques, papayas, nísperos, espinos, aceitunas, limones, granadas, ébano, etc.

Elija deliberadamente algunos medicamentos y alimentos que ablanden el hígado, lo nutran, lo calmen y regulen el qi, como la baya de goji, la cúrcuma, la salvia, la Corydalis, etc. , y elige dátiles, tempeh, cebollas, cilantro, maní, etc. Al utilizar el polvo de hornear Xinwen como alimento, la fórmula se puede seleccionar de manera flexible.

2. Después del comienzo de la primavera, la dieta no debe ser picante.

Coma estofado, cordero, barbacoa y frituras menos picantes: Después del comienzo de la primavera, coma menos picante. comida, frituras y barbacoas. A diferencia del invierno, a principios de la primavera se debe comer estofado, carne de cordero y de perro menos picantes, porque estos alimentos pueden perder energía yang y provocar calor interno.

De hecho, todavía existen muchos tabúes después de la primavera. Por ejemplo, debes mantener buenos hábitos alimenticios durante el Festival de Primavera, porque habrá mucha comida deliciosa durante el Festival de Primavera. Muchas personas regresan a casa para celebrar el Año Nuevo, por lo que, naturalmente, les falta ejercicio y comen demasiado. En este momento, la grasa es fácil de acumular. Muchas personas han dicho que han aumentado de peso durante el Festival de Primavera, así que no coma en exceso y haga arreglos razonables. ¿alimento? A veces no puedo quedarme despierto hasta tarde todos los días, etc.

El plan del año comienza con la primavera. A partir del comienzo de la primavera, sigue el clima vibrante de la primavera y presta atención a regular tu cuerpo. Esto te ayudará a tener un cuerpo fuerte y dar la bienvenida al nuevo año.

El comienzo de la primavera