¿Qué tipo de carne es la carne de Oden?

La carne utilizada en Oden es cerdo, pescado, etc.

Los ingredientes de Oden son: rollitos de carne, platos de bacalao, albóndigas pequeñas, albóndigas de champiñones, tofu frito, ramas de flores, palitos de cangrejo, setas, sangre de cerdo, maíz, rollitos de sepia, huevos, rábano blanco, y carne de cinco especias, pequeños tallos blancos secos, orquídeas secas, conchas del Mar del Norte, etc.

Oden consiste en cocinar diferentes ingredientes en diferentes ollas de rejilla de hierro a fuego lento. Hay muchos sabores de oden, como original, salsa de mostaza, salsa de chile, etc.

Introducción gastronómica

El Oden, cuyo nombre real en japonés es Oden (おでんoden), es una cocina originaria de la región de Kanto en Japón. "Oden" y "Oden cooking" (Oden, Guandong cooking き, ambos pronunciados kantodaki) son los nombres que los habitantes de Kansai le dan a esta cocina. Oden también se llama rueda negra, se pronuncia olen.

Más tarde se extendió a Taiwán, donde se enriquecieron aún más las sopas, salsas y variedades. Era rico en nutrientes y de estilo único, y se convirtió en un refrigerio famoso, también conocido como "Rueda Negra". La seductora fragancia te hace salivar y es especialmente popular en Japón, Corea del Sur, Taiwán y el sudeste asiático.

Se puede utilizar con arroz o como snack. Se dice que el oden se originó a partir del "misodengaku", que es tofu o konjac cocido en agua y luego sazonado con miso (soja) antes de comer.

Más tarde, los japoneses sustituyeron el miso por sopa de bonito y el oden se hizo popular. A diferencia de los platos de olla comunes, el oden es fácil de preparar y los ingredientes se pueden agregar a la sopa en cualquier momento. Por eso, este plato es especialmente popular en invierno. En Japón, el oden se puede comprar y comer en tiendas de conveniencia o puestos al borde de la carretera.