Cómo cocinar uvas en invierno Cómo mantener las uvas calientes en invierno
2. Agrupe y rellene para protegerse del frío: agrupe las ramas y las enredaderas, luego envuélvalas con cortinas de paja, luego llénelas con materiales resistentes al frío (como espuma de madera) y luego cúbralas con una película plástica. y compactarlos con tierra a su alrededor. Ventajas: Los materiales están fácilmente disponibles y se pueden reutilizar. Desventajas: Gran carga de trabajo.
3. Protección hueca contra el frío: Utiliza ladrillos o adobe para construir un abrevadero, ata las ramas y enredaderas cortadas en invierno y colócalas en el medio. Utiliza postes de madera para construir un cobertizo encima, pon paja y. bolsas de paja para cubrir 20 -30 cm; luego cubrir con 50 cm de hojas o leña, dejando varios orificios de ventilación a lo largo del suelo para medir la temperatura y ventilar en cualquier momento cerca de 0°C; Ventajas: Medición de temperatura y ventilación en cualquier momento; Desventajas: Gran carga de trabajo.
4. Cava zanjas para congelar las ramas y evitar el frío: cava zanjas para cada cresta del viñedo y luego entierra la tierra excavada cerca del tronco principal de las uvas para evitar que las raíces se congelen. Ate las ramas y las enredaderas, excavelas y colóquelas en la zanja. Cuando la temperatura baje de 0°C, llena la zanja con agua para congelarla. De esta manera, las ramas y enredaderas quedan envueltas en hielo y pueden sobrevivir el invierno de forma segura. El agua de la zanja es tanto agua congelada como agua de manantial. Ventajas: Agua reutilizable; Desventajas: Las raíces son débiles en protección contra el frío.
5. Para proteger las enredaderas congeladas del frío: Coloque las enredaderas podadas y atadas en el suelo, cúbralas con trozos de bolsa de paja desde mediados o finales de junio hasta octubre, cúbralas con 5-8 cm de tierra y luego cúbralas con tierra con una capa de rodajas de bolsa de paja. Cuando la temperatura comience a bajar de noviembre a febrero, riega el mantillo dos veces seguidas para congelarlo, aislando así las plantas del mundo exterior y logrando el propósito de sobrevivir el invierno de forma segura.
6. Cuatro capas de film-hoja de paja para prevenir el frío. Primero cubra las enredaderas con arena de 20 cm de espesor, cubra la arena con una capa de película plástica, coloque una capa de hojas de maíz de unos 10 cm de espesor sobre la película plástica y presione 60 cm de tallos de maíz sobre las hojas para lograr el cultivo en arena. Película hidratante y hoja densa, efecto de calentamiento de paja. Las primeras tres capas de cobertura deben realizarse entre mediados y finales de junio de octubre. La última capa debe hacerse después de la congelación.
7. Método integral de cultivo e invernada. En el proceso de manejo del crecimiento de la uva, se permite una cantidad adecuada de fertilizante nitrogenado y no se permite una cantidad suficiente de fertilizante de fósforo y potasio en el último período de crecimiento, lo que favorece la diferenciación de los botones florales. , cogollos llenos y ramas y enredaderas llenas. Pode moderada y ligeramente en invierno, luego pode nuevamente a principios de primavera. Remoje bien en agua durante el invierno para mantener constante la temperatura del suelo. Está prohibido el riego excesivo en las últimas etapas de crecimiento, ya que esto provocará un crecimiento excesivo. Haga un buen trabajo en el manejo de plagas y enfermedades cada año para reducir los daños causados por plagas y enfermedades y aumentar la acumulación de ramas. La aplicación integral de estas medidas puede garantizar que las uvas sobrevivan el invierno de forma segura.