¿Es más saludable cocinar sin añadir aceite ni sal?

La adición adecuada de sal y aceite es beneficiosa para la salud humana.

Por ejemplo, el aceite de cacahuete contiene más de 80 ácidos grasos insaturados, y también contiene un 19,9% de ácidos grasos saturados como el ácido palmítico, el ácido esteárico y el ácido araquídico.

El contenido de sal en la sangre humana es de aproximadamente 59 partes por mil, y el contenido de sal en la linfa, el líquido cefalorraquídeo y el sudor también es muy alto. Sin sal, el corazón no puede latir normalmente; cuando los músculos carecen de sal, se contraerán y se contraerán; sin sal en el estómago, provocará indigestión; cuando el cuerpo tenga escasez de sal durante mucho tiempo, se sentirá débil.

¡Se recomienda elegir la proporción adecuada de aceite y sal al cocinar!