Comida fitness azul
Comparte 6 recetas con tu familia. Puedes cocinar con huevos. Son sencillos, deliciosos, bien elaborados, equilibrados y aislados como en casa. También necesitas complementar tu nutrición y comer bien.
Muy indicado para el desayuno. No puedes salir a tomar pudín de tofu, así que simplemente puedes disfrutar de la suave textura de la natilla en casa.
1. Primero prepara un bol pequeño, rompe 4 huevos, añade un poco de sal al gusto, bate rápidamente con palillos hasta que esté espumoso, para que la yema y la clara se integren por completo. Si quieres comerlo solo, puedes saltarte la sal.
2. Si quieres hacer bien los sesos de huevo, la proporción de agua y huevos es muy importante. La cantidad de agua debe ser el doble que el líquido del huevo. En segundo lugar, asegúrese de utilizar agua tibia y la temperatura no debe exceder los 30 grados. Si hace demasiado calor, se convertirá en gotitas de huevo. Vierta el doble de agua tibia en la mezcla de huevo y mezcle uniformemente.
3. Hay muchas burbujas en el líquido del huevo batido. Debes filtrarlo aquí, verter el líquido del huevo en un colador y filtrar las burbujas de aire; de lo contrario, los huevos al vapor todavía tendrán agujeros en forma de panal. Después de filtrar, deje reposar el huevo líquido mezclado durante más de 15 minutos para permitir que escapen todas las burbujas del huevo líquido.
4. A continuación, empieza a cocinar al vapor, pon agua fría en la olla y ponla a fuego medio durante 15 minutos. Después de 15 minutos, nuestros suaves huevos al vapor estarán listos.
Ahora agreguemos un poco de vinagre balsámico para ajustar el sabor, espolvoreemos un poco de cebolla verde picada y agreguemos un poco de aceite de sésamo si lo desea.
Puedes hacer más salsa de huevo y comerla con arroz, fideos y bollos al vapor. También puedes sentirte seguro haciéndolo tú mismo. Cuando quieras comerlo puedes meterlo en el frigorífico y utilizarlo como guarnición en cualquier momento, lo cual es sencillo y sin preocupaciones.
1. Picar los pimientos verdes y rojos en trozos finos y la cebolleta en trozos finos. Hoy solo uso cebollas en esta salsa, sin restricciones de huevos. Si quieres cocinar más, puedes batir más. Simplemente agregue unas gotas de vinagre blanco para eliminar el olor a pescado y revuelva uniformemente.
2. Pica una cucharada de pasta de judías y tres cucharadas de salsa de soja juntas, ahorrando muchos residuos. La salsa de soja principalmente agrega sabor a la salsa, mientras que la pasta de frijoles agrega color y picante. Picarlo en trozos, ponerlo en una olla, agregar tres cucharadas de salsa de soja light, dos cucharadas de salsa de ostras, una cucharada de azúcar, una cucharada de pollo en polvo, agregar agua, mezclar bien y reservar.
3. Calentar el aceite en la olla, verter el aceite frío en el líquido del huevo y mezclar con los huevos rotos. Los huevos revueltos estaban partidos y tiernos. Freír hasta que esté fragante.
4. Echar más aceite en la olla, añadir primero la cebolla de verdeo picada y sofreír lentamente a fuego lento para que suelte el agua. Cuando las cebollas verdes se doren ligeramente, agregue la salsa. Continúe cocinando a fuego lento. En este momento, debes remover continuamente para conseguir burbujas de pescado como ésta. Echa los pimientos verdes y rojos.
Sofríe también el agua para que los pimientos verdes y rojos vean un poco de aceite. No importa qué tipo de salsa cocines, debes hervir el agua en seco, para que pueda almacenarse durante mucho tiempo y no se deteriore fácilmente. Ponga los huevos al final, para que queden fragantes y fragantes y completamente integrados.
El eterno arroz frito con huevo se puede cocinar con las sobras y queda delicioso con cualquier guarnición.
1. Rompe el arroz restante de la noche anterior. Batir dos huevos en un bol, añadir un poco de sal al gusto y remover hasta formar una mezcla de huevo. Picar un poco de ajo picado, jamón cortado en cubitos y cebolla verde picada y reservar. (Tiene de todo y es bueno para mezclar y combinar)
2. Calienta la olla, agrega una cantidad adecuada de aceite vegetal a la olla y sube la temperatura del aceite al 60%. Cuando el aceite esté humeando, vierte el líquido del huevo en la olla. El líquido del huevo se solidificará rápidamente después de calentarlo, sofreír varias veces, romper los huevos con una cuchara y sacarlos.
3. Calentar nuevamente el aceite en la olla. Después de que el aceite esté caliente, ponga el arroz enfriado en la olla y saltee a fuego lento durante 3 minutos. Después de que el arroz esté fragante, agregue los ingredientes a la olla y saltee hasta que no esté cocido. Agrega 2 gramos de sal, 1 gramo de pimienta y 1 gramo de pollo en polvo y sofríe hasta que el arroz esté fragante.
Vierte los huevos en la olla y sofríe unas cuantas veces. Vierte 5 g de salsa de soja ligera en la olla y sofríe uniformemente. Vierte las cebolletas picadas y sofríe las verdes picadas. cebollas hasta que estén fragantes y luego retírelas de la olla. Primero, ponga el arroz frito con huevo en un bol y luego viértalo en un plato. Ya está listo un delicioso arroz frito con huevo.
Si no puedes comer carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado en el restaurante, simplemente prepara huevos con sabor a pescado para saciar tu hambre. ¿Qué guarniciones tengo en casa? La principal es esta salsa con sabor a pescado, que sabe muy bien mezclada con lenguados.
1. Cortar unas guarniciones, media zanahoria en tiras finas y el hongo remojado en tiras finas. Agrega unos huevos al bol, agrega un poco de sal y pollo en polvo para ajustar el sabor base. Agrega un poco de vinagre blanco para que los huevos queden más tiernos. Revuelva con los palillos y agregue la mezcla de huevo.
2. Hagamos una salsa de pescado, pongamos tres cucharadas de salsa de soja, dos cucharadas de salsa de ostras, cuatro cucharadas de azúcar, cuatro cucharadas de vinagre balsámico, una cucharada de chile en polvo y media cucharada de pollo en polvo en un bol y luego vierta un poco de agua y almidón, agregue un poco de sal, revuelva uniformemente y reserve. Así es como se hace salsa de pescado para uso doméstico.
3. Hervir media olla de agua hirviendo, añadir las zanahorias y los hongos y blanquearlos. Se puede verter después de hervir. Este paso es principalmente para facilitar una fritura rápida posterior y mantenerla crujiente.
4. Calentar la olla y añadir aceite frío. Agrega aceite frío a una sartén caliente para que los huevos revueltos no se peguen a la sartén. Vierte el líquido del huevo en la olla y sofríe a fuego lento. Una vez que el líquido del huevo esté completamente cuajado, revuélvelo con los palillos. Después de freír los huevos, agregue los hongos y las zanahorias ralladas y revuelva rápidamente de manera uniforme. Vierta el jugo preparado, cocine a fuego alto y coloree los huevos. Apagar ligeramente el aroma y el sabor.
Hay salsas, verduras, sopas y sopa light de huevo, que está riquísima. Nutritiva, deliciosa y fácil de hacer.
1. Cortar el champiñón ostra en trozos pequeños y cortar el rábano en tiras finas.
Freímos unos cuantos huevos más, enfriamos el aceite en la sartén caliente y cascamos los huevos. Freír a fuego lento y dejar solidificar lentamente para ver si la seda queda suave y nada pegajosa. Coloca el fondo y dale una pequeña vuelta. La orquídea frita por ambos lados está lista para servir.
2. Calentar la sartén y verter un poco de aceite base. Agregue la cebolla verde picada y saltee hasta que esté fragante, luego agregue el rábano rallado y saltee. Freír el rábano para que suelte el agua y absorba el aceite. Sigue sofriendo el rábano rallado y añade las setas blancas. Vierte la mitad de la olla de agua caliente y extiende los huevos fritos por encima.
Tapa la tapa y cocina a fuego alto durante diez minutos. Si la sopa es blanca y fresca, calentar el agua y cocinarla a fuego alto es el paso más crítico. Mira estos diez minutos cortos, nuestra sopa está lista. Muy claro, cremoso y lleno de fragancia fresca.
3. Sólo añade un poco de sal y pollo en polvo. Intenta mantener el sabor original de los ingredientes tanto como sea posible. Incluso Xiong Haizi, que es quisquilloso y no le gustan los rábanos, todavía puede beber dos tazones.
¿Por qué hay tan poco aquí? Las tortitas de huevo, un plato básico elaborado con huevos, son tan deliciosas como las de los restaurantes de desayuno.
1. Cuatro huevos de gallina, 300 gramos de harina, zanahoria rallada, cebollita de verdeo picada y calabaza.
Vierta la calabaza rallada, la zanahoria rallada y la cebolla verde picada en un recipiente más grande, agregue 2 gramos de sal y mezcle bien con los palillos. Luego cubra con film transparente y deje marinar durante 10 minutos.
Mezcla la masa
Vierte la harina en un bol grande y bate los huevos. Agrega un poco de agua, primero revuelve los huevos, luego la harina y revuelve en un sentido hasta que no queden grumos.
Vuelve a añadir la cantidad adecuada de agua para hacer la masa. La masa dejará de pegarse cuando recojas los palillos y se secará.
3. Se escabeche también la zanahoria y la calabaza rallada, se sacan y se escurre el agua. Agregue a la masa y revuelva uniformemente, la masa está lista.
4. Pon la olla a fuego lento. Después de que la sartén esté caliente, unte uniformemente con aceite vegetal. Sumerja una cucharada de masa de verduras en la olla, gírela suavemente y extienda la masa de verduras hasta formar un pastel de verduras redondo. Simplemente mantenlo a fuego lento durante un minuto y dale la vuelta cuando la pasta esté completamente solidificada. Voltee y hornee por 30 segundos, luego voltee y cocine varias veces hasta que ambos lados estén dorados.
Sencillo, rápido y nutritivo, es una buena opción para el desayuno y la cena. Incluso si estás aislado en casa, ¡necesitas comer bien! Cuando las flores florezcan, sal de excursión y reúnete con amigos.
(Editor de comida n.º 1: Happy)