¿Cuáles son las características de la suplementación en invierno en el área de Lingnan?
El clima en Lingnan se caracteriza por cuatro estaciones distintas. Es principalmente húmedo y caluroso durante todo el año, y sigue siendo húmedo y cálido incluso en invierno. La gente en el área de Lingnan sigue una dieta original y ligera, que es un hábito alimenticio muy saludable y puede mantener fácilmente el equilibrio del yin y el yang. Por lo tanto, siempre y cuando prestes atención a evitar que la humedad y el calor perjudiquen tu salud en verano, no hay necesidad de suplementos adicionales en invierno. Chen, médico jefe adjunto del Centro de Prevención y Tratamiento de Enfermedades del Hospital Provincial de Medicina Tradicional China de Guangdong, enfatizó que existen dos métodos para tratar la deficiencia y la diarrea. A través de estos dos métodos diferentes, se puede lograr el mismo objetivo: equilibrar el yin y el yang. y eliminar enfermedades. La medicina tradicional china cree que la rectitud insuficiente significa deficiencia y el exceso de qi maligno significa exceso. Por tanto, eliminar el exceso de maldad mediante el dragado equivale a lograr el efecto de "compensación". No podemos simplemente considerar los suplementos como "buenos" para el cuerpo y la diarrea como "dañina". No distinguimos entre condiciones reales y reales, y nos gusta tomar suplementos y purgar cosas malas, pero son perjudiciales para el cuerpo.
Beber un plato de gachas calientes por la mañana en invierno es lo más nutritivo. Las gachas de avena pueden regular el bazo y el estómago, calmar la mente y promover el sueño. Cocinar gachas con diferentes ingredientes también puede tener diferentes efectos sobre la salud. La papilla de cordero tiene un efecto tónico y calentador y puede mejorar eficazmente los síntomas del frío en personas con deficiencia de yang; la papilla de los ocho tesoros puede fortalecer el bazo y el estómago, y se pueden usar frijoles rojos en lugar de frijoles mungos en invierno para reducir el frío; La papilla de azúcar en polvo con leche de mijo también es muy nutritiva, pero los pacientes con problemas estomacales no deben comer demasiado. Cuando coma papilla dulce, puede agregar un poco de jengibre o cáscara de mandarina a la papilla. Además, coma más cebollas verdes en invierno. Las cebollas verdes pueden nutrir el yang y aliviar el estreñimiento. Lo mejor es preparar sopa con cordero y rábano.