¿Qué herramientas se necesitan para hacer sushi?

Herramientas necesarias para hacer sushi:

1.

2. Un plato grande para arroz.

3. Un recipiente lleno de agua (para mantener las manos húmedas y que los granos de arroz no se peguen) o guantes desechables.

4. Los restaurantes de sushi generalmente utilizan algunas máquinas, como máquinas de bolas de arroz para sushi, máquinas para lavar arroz, máquinas para cocinar arroz, máquinas para cortar verduras, máquinas para hacer vinagre, etc.

Información ampliada:

Notas sobre la elaboración del sushi

1 El arroz debe quedar pegajoso, de lo contrario no se puede envolver. (Puedes añadir 1/4 del arroz glutinoso, y utilizar un poco más de agua de lo habitual para cocinar el arroz, para que llegue a 1:1 con el arroz).

2. Mezclar el vinagre de sushi cuando el arroz esté caliente y luego esperar hasta que el arroz esté frío. (Es más fácil esparcir el vinagre cuando se mezcla con arroz caliente. No quedará tan pegajoso cuando se cocine después de que esté frío y será más fácil darle forma).

Referencia: Enciclopedia Baidu - Sushi ( incluyendo herramientas de fabricación)