¿Qué nutrientes tiene el cactus?
Opuntia es una planta del género Opuntia, un cactus. También conocido como cactus, palma Guanyin, árbol señor supremo, lengua de dragón, etc. , son todas plantas de cactus. Existen entre 70 y 110 géneros y más de 2.000 especies en el mundo, distribuidas principalmente en zonas áridas de regiones tropicales y subtropicales como América del Sur, África, el sur de China y el sudeste asiático. El cactus es un nuevo tipo de vegetal con alto contenido de calcio, alto contenido de flavonoides, alto contenido de polisacáridos, bajo contenido de sodio y sin ácido oxálico. Se lo conoce como un alimento natural verde en el siglo XXI. El cactus contiene una variedad de aminoácidos, vitaminas y minerales esenciales. No sólo se puede comer directamente como verdura, sino que también se puede transformar en una variedad de productos para la salud. Este es un nuevo tipo de alimento saludable. Efectos comestibles:
El cactus es de naturaleza fría y de sabor amargo, ingresa al corazón, los pulmones y el estómago, elimina el calor y desintoxica, relaja los músculos y activa las colaterales, elimina la estasis sanguínea y reduce la hinchazón, desintoxica los intestinos. enfría la sangre y alivia el dolor, humedece los intestinos y detiene el sangrado y fortalece el estómago, alivia el dolor y la tos. Se utiliza para úlceras gástricas y duodenales, hemorroides, disentería aguda y tos; uso externo para tratar paperas, mastitis, ántrax, hemorroides, mordeduras de serpientes, quemaduras y escaldaduras. En los últimos años, muchos países han comenzado a utilizar el nopal para tratar la arteriosclerosis, la diabetes y la obesidad, y han obtenido buenos resultados. Se dice que esto se debe principalmente a que las vitaminas contenidas en el nopal pueden inhibir la absorción de grasas y colesterol y ralentizar la ingesta de glucosa. El cactus comestible es rico en nutrientes, contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales y tiene los efectos de reducir el azúcar en sangre, los lípidos en sangre y la presión arterial. Los tallos tiernos del cactus comestible se pueden comer como verdura, mientras que los frutos son dulces. Los tallos viejos también se pueden transformar en productos para la salud y medicamentos que tienen la función de reducir la grasa y el colesterol en la sangre. México es famoso por sus pasteles, bocadillos y platos elaborados con las flores del cactus local.