¿Qué es la canela?
Antes de la fundación de la Nueva China, la canela figuraba como uno de los diez abetos más famosos de Wuyi. Su fragancia única y su elegante encanto ocupaban el primer lugar entre otros abetos famosos. A principios de la década de 1960, el Instituto de Investigación del Té del condado de Chong'an (ahora ciudad de Wuyishan) introdujo árboles de té de canela desde Shuiliandong a Wuyi Tianyou. A finales de la década de 1980, los jardines de té de canela se habían extendido por todo el pico Sanyang, Matouyan, Tianyou, Shuangshiqiuxi, Shaibuyan, Xiangyan, Baihuazhuang, Zhuwo, Jiulongwo en la montaña Wuyi, y también se plantaron a lo largo del río Jiuqu. El té oolong se cultiva actualmente a gran escala en las zonas productoras del norte, centro y sur de Fujian.
Como representante típico del té de roca, Wuyi Cinnamon ha ganado muchas veces medallas de oro en el Concurso Nacional de Té Famoso. El té de roca Wuyi se ha convertido en uno de los diez tés más famosos de China desde la década de 1990, principalmente debido a su aroma único y único. Exportado a Hong Kong, Macao, Sudeste Asiático, Japón, Reino Unido y otros países y regiones.
El té de Osmanthus tiene una fragancia especial. Beber adecuadamente té de osmanthus puede prevenir el cáncer, la radiación y el envejecimiento. La canela es una medicina herbaria china picante. El uso excesivo de té de osmanthus puede provocar un calor interno excesivo. La canela es la corteza seca de la planta Lauraceae. Peladas en otoño, secadas a la sombra, ligeramente dulces. Su función principal es disipar el frío y aliviar el dolor, calentar los meridianos y desbloquear los meridianos. Al mismo tiempo, también tiene las funciones de reponer el fuego, ayudar al yang, inducir el regreso del fuego a su estado original y tiene un efecto auxiliar en el tratamiento de la impotencia y la eyaculación precoz. La canela Wuyi es una variedad clonal y el árbol del té es un tipo de arbusto grande con forma de árbol semiplano y puntas de hojas verticales. La altura y el ancho del árbol pueden alcanzar más de 2 metros. Las que crecen de forma natural son altas, de más de 3 metros de ancho, con ramas densas y paso largo (de 3 a 6 cm). Las hojas se plantan horizontalmente, de 6,6 cm a 12 cm de largo, y el saúco mide 13,3 cm de largo. Las hojas miden de 2 a 4,7 cm de ancho, siendo el ancho más ancho de la hoja de 6 cm. El color de la hoja es verde claro, pero se vuelve más oscuro o más claro dependiendo de la calidad del suelo y la fertilización. El mesófilo es grueso y suave, y la superficie de la hoja está plegada en un tubo en forma de teja, que tiene las características de las variedades oolong de hojas grandes, el margen de la hoja es ligeramente ondulado y las hojas son delgadas y poco profundas, alrededor de 30 pares; las venas son delgadas y estables, alrededor de 7 a 8 pares, y las hojas son largas y de forma ovalada, la punta de la hoja es roma, por lo que toda la hoja es bastante diferente. Tiene una gran capacidad de germinación, buena ternura y buena resistencia al frío. La canela no sólo tiene las características gustativas del té de roca, sino que también es apreciada por su aroma intenso, intenso y duradero. Según evaluación de expertos, la canela tiene un sabor distintivo a canela, y las mejores tienen un sabor lácteo y un aroma duradero. Después de preparar cuatro o cinco veces, todavía queda una fragancia persistente; la entrada es suave y dulce, y la fragancia permanece en los dientes y las mejillas después de tragarla, la sopa es de color amarillo anaranjado y clara, con manchas de color amarillo brillante en el fondo; las hojas y manchas rojas brillantes, que muestran los bordes de las hojas verdes y la tierra roja, la cuerda es uniforme y apretada. Realmente rizada, de color marrón verdoso, aceitosa y brillante, con manchas blancas parecidas a piel de rana en la parte posterior de algunas; hojas.
La zona de té de la montaña Wuyi es un lugar pintoresco que combina las maravillas de la montaña Huangshan y la belleza de Guilin. Treinta y seis picos, rodeados de agua serpenteante. La altitud media de la zona montañosa es de 650 metros, con suelo erosionado de arenisca roja, suelo suelto, alto contenido de humus, acidez adecuada, precipitaciones abundantes, montañas cubiertas de niebla, clima templado, inviernos cálidos y veranos frescos, y manantiales de roca que gotean todo el año. redondo. Los árboles de té crecen en barrancos. Debido a la densa niebla, la poca luz solar y la mucha luz dispersa, las hojas de té son frescas y tiernas y contienen mucha clorofila.