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El ácido hialurónico es un mucopolisacárido ácido que fue aislado por primera vez del cuerpo vítreo bovino en 1934 por Meyer, un oftalmólogo de la Universidad de Columbia. Con su estructura molecular única y sus propiedades físicas y químicas, el ácido hialurónico realiza muchas funciones fisiológicas importantes en el cuerpo, como lubricar las articulaciones, regular la permeabilidad de las paredes de los vasos sanguíneos, regular la difusión y el funcionamiento de proteínas, agua y electrolitos y promover la cicatrización de heridas. , etc. .
Tipos
El proceso de producción y la tecnología del ácido hialurónico determinan la diferencia en la calidad, por lo que los productos producidos a partir de fuentes correctas deben tener efectos terapéuticos cuando se usan. En términos generales, existen tres métodos de refinación:
1. Tejido animal: las principales materias primas son la flor de cresta de gallo y el cuerpo vítreo bovino. Las materias primas se desengrasan con acetona o etanol, se deshidratan, se sumergen en agua destilada, se filtran, se tratan con una solución acuosa de cloruro de sodio y una solución de cloroformo, se les añade tripsina, se aíslan para obtener una solución mixta y finalmente se tratan con un intercambiador de iones, se purifican para obtener Ácido hialurónico refinado.
La tasa de extracción de este método es muy baja, sólo alrededor de 1, y el proceso de separación es complicado, lo que encarece el ácido hialurónico, alcanzando los 5.000 dólares estadounidenses/kg, lo que limita su uso a gran escala en cosmética.
2. Fermentación microbiana: utilice glucosa como fuente de carbono y fermente en el medio de cultivo durante 48 horas. Una vez completada la fermentación, filtre para eliminar el micelio y las impurezas y luego utilice operaciones simples como la precipitación con alcohol. para obtener productos de alta pureza. El ácido hialurónico producido mediante el método de fermentación tiene la ventaja de que el peso molecular se puede establecer según el diseño del producto. La clave del método de fermentación reside en la selección de especies bacterianas, como Streptococcus y Lactococcus.
3. Síntesis química: polimerización de enzimas naturales; primero use polímero de polisacárido para sintetizar "derivados de oxol de ácido hialurónico" y luego agregue hidrolasa para formar un complejo de derivados y enzimas. Finalmente, la solución de reacción se desenzima a 90°C para sintetizar ácido hialurónico. Los métodos sintéticos pueden reducir en gran medida el coste de fabricación del ácido hialurónico, pero la estructura no es pura.
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