¿Qué crees que deberíamos hacer para reducir el desperdicio de alimentos?

1. Comprar de forma más inteligente. Las frutas y verduras se compran en mayores cantidades y son las que más se desperdician. Se recomienda comprar frutas y verduras en una cantidad adecuada, suficiente para una semana para evitar que se pudran con el tiempo.

2. Haz una lista de compras. Más de la mitad de lo que la gente compra en los supermercados son compras impulsivas. Planifique con anticipación y compre solo lo que esté en su lista.

3. No compres al por mayor. El estudio encontró que el envase mediano era la mejor opción para la mayoría de los hogares, teniendo en cuenta factores como la vida útil de los alimentos.

4. Compra sólo comida local. En términos generales, cuanto más corta es la distancia que se transporta los alimentos, menos contaminación se produce. Por lo general, puedes comprar productos frescos producidos localmente en los mercados de agricultores locales.

Datos ampliados:

Razones para reducir el desperdicio de alimentos:

1. A menudo se pasa por alto la contribución de la reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos a la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero. Al reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos, tanto el sector público como el privado pueden ahorrar costos, reducir el hambre y combatir el cambio climático.

2. Reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos también puede ahorrar recursos hídricos. Alrededor del 70% de los recursos de agua dulce del mundo se utilizan para la producción agrícola. Desperdiciar alimentos equivale a desperdiciar una gran cantidad de recursos hídricos, lo que exacerbará el problema cada vez más grave de la escasez de agua. El aumento de la población y la creciente demanda de tierras agrícolas y ganaderas también han ejercido una enorme presión sobre los recursos de la tierra. La reducción del desperdicio de alimentos también aliviará la presión sobre la demanda de tierra.