¿Cuál es mejor, el vino Yuanhe o el vino Hank?
Personalmente, creo que el vino Hank es en realidad un nombre para el vino con sabor a Maotai. Aunque tiene este producto como centro comercial, su herencia esencial no ha cambiado, pero sigue diciéndole al público que es uno de los vinos con sabor a Maotai. El denominado Licor Hanke es el nombre que la bodega le dio al licor según sus propios deseos al diseñarlo. Como todos sabemos, el licor con sabor a Maotai es el más antiguo entre todos los sabores, y su sabor es el sabor más auténtico del licor. Los amantes del licor están obsesionados con esto.
Beneficios del consumo de alcohol.
En primer lugar, contiene pocas sustancias volátiles y es irritante para el cuerpo humano. El licor tipo licor tiene las características de "tres subidones". Durante la destilación, la temperatura del licor alcanza los 40 grados, casi el doble que la de otros licores aromatizados. Las sustancias nocivas para la salud humana se volatilizan eficazmente a altas temperaturas. Además, el vino con sabor a Maotai debe almacenarse durante más de tres años y la mayoría de las sustancias volátiles pueden evaporarse, por lo que hay menos sustancias volátiles almacenadas en el cuerpo del vino, lo que es menos irritante para el cuerpo humano y beneficioso para la salud. .
El segundo es la acidez alta, que es buena para la salud. La acidez del vino de Hank es de 3 a 5 veces mayor que la de otros vinos, principalmente ácido acético y ácido láctico. Según la teoría de la medicina tradicional china, el ácido controla el bazo y el estómago, protege el hígado y suaviza los vasos sanguíneos. La medicina occidental también reconoce que comer alimentos ácidos es bueno para la salud. El taoísmo y el budismo también conceden gran importancia a los efectos del ácido en la salud. En tercer lugar, el vino Hanke es rico en ingredientes activos que son beneficiosos para la salud, incluida la SOD, que elimina específicamente los radicales libres de oxígeno. Su función principal es eliminar el exceso de radicales libres en el cuerpo humano y tiene evidentes efectos antitumorales, antifatiga, antivirus y antienvejecimiento. El vino con sabor a Maotai también puede inducir al hígado a producir metalotioneína, que es mucho más fuerte que la SOD. La metalotioneína inhibe las células estrelladas hepáticas para que no separen las fibras gliales y, por tanto, no puedan desarrollar cirrosis.
4. Elaborado a partir de cereales puros, no se añaden impurezas. El vino Hanke se elabora a partir de cereales puros y es un producto de fermentación natural. Hasta ahora, las principales sustancias aromáticas no se han encontrado en el aroma del vino con sabor a Maotai, por lo que incluso si alguien quiere falsificarlo añadiendo agentes sintéticos, no hay forma de hacerlo. Esto descarta la posibilidad de añadir cualquier aroma. y sustancias aromáticas. 5. La concentración del vino de Hank es científica y razonable.
La concentración de alcohol del vino es generalmente de alrededor del 53% (V/V) y la concentración de alcohol es de 53 grados. Las moléculas de alcohol tienen la mejor afinidad con las moléculas de agua. Además, el vino con sabor a Maotai se puede almacenar durante mucho tiempo, tiene menos moléculas de alcohol libres, es menos irritante para el cuerpo y evidentemente es beneficioso para la salud.
En sexto lugar, hay muchos compuestos fenólicos en el vino de Hank. En los últimos años, cada vez más consumidores tienden a elegir el vino tinto porque el vino tinto seco contiene más compuestos fenólicos, lo que resulta beneficioso para prevenir enfermedades cardiovasculares. Los compuestos fenólicos del licor con sabor a Maotai son de 3 a 4 veces superiores a los de otros vinos famosos, lo que indica que el licor con sabor a Maotai tiene el mismo efecto que el vino tinto seco. 7. No se permite que el vino Hanko sea “alimentado” con vino Hanko. Los estándares nacionales para el licor Hanke estipulan claramente que al licor con sabor a Maotai no se le permite agregar alcohol comestible ni sustancias aromáticas, gustativas y colorantes producidas por fermentación sin licor. En cambio, se elabora a partir de materias primas como sorgo, trigo y trigo. agua mediante fermentación tradicional en estado sólido. Existen normas detalladas sobre normas de inspección, marcado, envasado, transporte, almacenamiento, etc. 8. ¡El vino hacker mejora con la edad! Sin embargo, la calidad de otros licores aromatizados disminuye con el tiempo. En resumen, el vino Hank es una especie de vino con sabor a Maotai, el más cercano al vino de grano puro. Su tecnología de producción y posprocesamiento se basan en métodos tradicionales, por lo que no solo tiene valor para beber, sino también para colección.