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¿Dónde está la antigua marca de cazuelas en la calle Baolan?

La vieja cazuela de la calle Baolan es de la marca Nanyang.

La antigua tienda de cazuelas en la calle Baolan, distrito de Wancheng, ciudad de Nanyang, se estableció el 3 de junio de 2019. El operador es Xu Wei y el código de crédito social unificado es 92411302MA46WDNR7N. La dirección está ubicada en el Edificio 10, Jianye Triumph Plaza, Kongming Road, distrito de Wancheng, ciudad de Nanyang.

Una cazuela es un tipo de utensilio de cocina. Las cazuelas tradicionales son productos cerámicos elaborados a partir de materias primas de difícil conducción del calor, como feldespatos, arcillas, etc. Se cuece a alta temperatura y tiene las características de transpirabilidad, adsorción, transferencia de calor uniforme y disipación de calor lenta. Las recetas que se basan en la cazuela incluyen la cazuela de pollo, la cazuela de tofu, la cazuela de cabeza de pescado, etc.

Información básica

Debido a problemas con el proceso de producción y las materias primas, las cazuelas tradicionales no son resistentes a los cambios de temperatura, son propensas a estallar y no se pueden secar. En respuesta a este problema de las cazuelas tradicionales, después de investigaciones y mejoras en los últimos diez años, se agregó espodumena a las materias primas para hacer cazuelas resistentes a altas temperaturas. Manteniendo las ventajas originales, puede soportar altas temperaturas de varios cientos de grados sin. agrietamiento, lo que mejora enormemente la calidad de la olla. Mejoró la practicidad de la cazuela.

La cazuela es capaz de transferir la energía térmica del exterior a las materias primas del interior de forma equilibrada y duradera. Una temperatura ambiente relativamente equilibrada favorece la penetración mutua de las moléculas de agua y los alimentos. Cuanto más dure esta penetración mutua, más fragantes se desbordarán los ingredientes, más suave será el sabor de la sopa y más crujiente será la textura del guiso.