En cuanto a la preparación del vino medicinal, espero que los amigos que entienden la medicina tradicional china puedan darme algún consejo.
Primero rompa o corte los materiales medicinales comprados y luego sumérjalos en agua hervida fría, lo que no solo puede eliminar la suciedad, sino también evitar beber demasiados materiales medicinales. Luego sácalo, ponlo en una botella o frasco de vidrio, mézclalo con vino blanco, al menos sumerge todos los materiales medicinales, séllalo, agítalo varias veces al día para analizar completamente los ingredientes activos de los materiales medicinales, remójalo. durante medio mes y bébelo. Algunos materiales medicinales valiosos se pueden remojar varias veces después de beber vino.
Remojar hierbas medicinales chinas en vino puede extraer muchos ingredientes activos que el agua no puede extraer, por lo que el efecto nutritivo y terapéutico del vino medicinal es mejor que el de la decocción de la medicina tradicional china. Pero, después de todo, el vino medicinal es diferente del vino común. Además del vino medicinal tónico, se puede tomar de acuerdo con el tratamiento y la dosis prescritos, y el medicamento se puede suspender después de la recuperación.
La dosificación del vino medicinal puede basarse en la tolerancia del paciente al vino, de 30 a 50 ml cada vez. Aquellos que no sean buenos bebiendo pueden mezclar vino medicinal con vino, vino de arroz o agua fría y beber según la cantidad. Aunque el vino medicinal contiene alcohol, la concentración no es alta, la dosis es pequeña y generalmente no causa efectos secundarios. Beber una pequeña cantidad también aumentará la secreción de saliva y jugo gástrico, lo que ayuda a la digestión y absorción gastrointestinal.
Las personas con enfermedades hepáticas y renales, hipertensión arterial, enfermedades alérgicas y enfermedades de la piel es mejor que no beban vino medicinal. Incluso si necesitan beber, deben agregar más agua, hervirla en una olla y eliminar la mayor parte del alcohol antes de beber.
La elaboración de vino con medicina tradicional china tiene una historia de miles de años en nuestro país. "Nei Jing Su Wen" registra que "los antiguos sabios y sabios hacían sopa y puré", y el "puré" es un vino medicinal para tratar enfermedades. El vino medicinal todavía se utiliza mucho en la actualidad.
El vino medicinal también es un famoso vino medicinal, que es una preparación líquida transparente que se obtiene extrayendo materiales medicinales con licor. La mayoría se toma internamente y algunos se usan externamente. Algunos vinos medicinales son eficaces tanto interna como externamente. Para corregir el sabor, al vino medicinal se le suele añadir una cantidad adecuada de azúcar de roca o miel.
Existen cuatro métodos para elaborar vino medicinal: remojo en frío, remojo en caliente, percolación y remojo en caliente a reflujo. La gente suele utilizar el método de remojo en frío, es decir, colocar los materiales medicinales y el licor en un recipiente cerrado, remojarlos a temperatura ambiente y revolverlos regularmente. Generalmente, se remojan durante más de 30 días.
Debido a que el vino en sí tiene el efecto de promover la circulación sanguínea y es fácil de absorber y dispersar, el vino medicinal generalmente se usa para el viento, el frío y la humedad, y tiene las funciones de disipar el viento, promover la circulación sanguínea y aliviar. dolor y eliminación de la estasis sanguínea. Los más comunes incluyen el vino Jinshuhuoluo, el vino Hufeng, el vino Guogong, el vino medicinal Sanbanbi, el vino medicinal para traumatismos Fengxing Shifeng, etc. (Todos los anteriores están enumerados en la Farmacopea China). Las mujeres embarazadas tienen estrictamente prohibido el uso de este vino medicinal, incluso para uso externo. Está estrictamente prohibido aplicarlo en el abdomen para evitar el aborto.
Además, el alcohol es un buen disolvente y puede extraer una alta proporción de ingredientes de materiales medicinales. La gente está acostumbrada a remojar vino medicinal con preciosos materiales medicinales que nutren el yin, nutren los riñones, nutren la sangre y solidifican la esencia. Vino de ginseng común, vino de tres látigos, vino de ginseng, etc.
Cabe destacar que los vinos medicinales que se encuentran en el mercado tienen fórmulas fijas, que van en línea con la teoría de la medicina tradicional china. Por un lado, la gente a menudo no presta suficiente atención. A menudo mezclan medicina china a voluntad y la sumergen en vino medicinal para beber. La fórmula irrazonable hace que el vino medicinal pierda su eficacia original, haciéndolo inútil después de beberlo. En casos graves, incluso puede provocar intoxicación. Para preparar vino medicinal usted mismo, debe preparar una receta bajo la supervisión de un médico o farmacéutico y agregar el licor en una determinada proporción, generalmente de 1:4 a 1:30.
El contenido de alcohol del licor utilizado para remojar el vino medicinal suele ser del 50-60%. Debido a que contiene una alta concentración de alcohol, irritará el tracto digestivo, acelerará la circulación sanguínea, aumentará la carga sobre el corazón e inhibirá la secreción de hormona tiroidea. Por lo tanto, no es adecuado para pacientes con presión arterial alta, enfermedades cardíacas o úlcera gástrica. , bronquitis y asma, así como niños y mujeres embarazadas. Además, evite beber vino medicado mientras toma otros medicamentos.
Li Shizhen dijo: "El vino es un regalo maravilloso de Dios. Beber menos promoverá la circulación sanguínea, fortalecerá la mente y protegerá contra el frío, aliviará las preocupaciones y los problemas, mientras que beber demasiado dañará la mente, consumirá Sangre, daña el estómago y mata los espermatozoides, produce flema y provoca fuego. "Es a la vez beneficioso y perjudicial. Lo mismo ocurre con el vino medicinal. Se puede ver que aunque el vino medicinal es bueno, debe consumirse con moderación". normalmente 2-3 veces al día, 10-50 ml a la vez, y no debe consumirse en exceso. Sun Simiao dijo: "Si toma dos o tres dosis de medicamento y vino en invierno, dejará de hacerlo a principios de la primavera. Si este método permanece sin cambios de por vida, no se producirán todas las enfermedades. Significa que el invierno es el mejor". Es hora de beber vino medicinal, especialmente para personas de mediana edad y mayores.
Morinda officinalis 60g, Cistanche deserticola 45g, Eucommia ulmoides 33g. , 25 g de ginseng, 18 g de rodajas de asta, 1 par de gecko, 30 g de Dipsacus, 15 g de Drynariae, 75 g de azúcar de roca, 1 kg de vino de arroz al 50 %. Remojar durante 1 mes.
Funciones y Uso: Afrodisíaco, fortalecedor de cintura y tonificante de riñones, indicado para hombres con dolor y debilidad en cintura y rodillas, también puede usarse para mujeres con frigidez, hipotensión y dolor de espalda; debilidad. Tome de 10 a 20 ml cada vez.
Contraindicaciones: Los pacientes con hipertensión arterial no deben beber alcohol.
Albus 90g, Ligusticum chuanxiong 32g, Papaya de Sichuan 20g, jengibre y Duhuo 20g, Qianqianjian 40g, Acónito 18g, Radix chinensis 28g, Achyranthes achyranthes 45g, media ala 50 gramos de harina de arroz y 100 gramos de azúcar de roca. . 1,5 kg de vino de arroz 50%, en remojo durante 1 mes.
Función y uso: disipa el viento, activa los meridianos, activa la circulación sanguínea y alivia el dolor. Es adecuado para los dolores reumáticos crónicos, que se presentan principalmente en climas fríos y húmedos. Tomar de 2 a 3 veces al día, de 10 a 15 ml cada vez. También se puede utilizar de forma externa sobre la zona afectada.
Contraindicaciones: Igual que el anterior. Este vino medicinal contiene Sichuan Wu, así que no beba demasiado.
Métodos y precauciones para remojar vino medicinal
1 Generalmente, es mejor elegir vino con más de 50 grados para beber, porque el vino con más de 50 grados se puede remojar. En gran medida durante el proceso de remojo, mata gérmenes, microorganismos dañinos, parásitos y huevos adheridos a las hierbas medicinales chinas y puede consumirse en condiciones seguras.
2. Los productos de plástico no son aptos para remojar en vino medicinal, porque las sustancias nocivas de los productos de plástico se disuelven fácilmente en el vino y son perjudiciales para el cuerpo humano. Lo mejor es utilizar botellas de cerámica o vidrio. Al mismo tiempo, al sumergirse en vino medicinal, también se debe tratar de evitar la luz solar o el calor.
3. A la hora de tomar vino medicinal no se aconseja añadir azúcar ni azúcar de roca para no afectar a la eficacia. Es mejor agregar un poco de miel, porque la miel es de naturaleza suave, lo que no solo puede reducir la irritación del vino medicinal en el estómago, sino que también ayuda a mantener y mejorar la eficacia del medicamento.
4. Selección y elaboración de materias medicinales empapadas en vino. Los órganos internos y la suciedad de la medicina animal deben retirarse, lavarse con agua limpia (las serpientes venenosas deben decapitarse) y hornearse en una estufa o en un horno para que emita una ligera fragancia. El tostado no sólo elimina la humedad, sino que también consigue un efecto esterilizante y mantiene la concentración de alcohol del vino remojado. También puede hacer que los ingredientes activos se disuelvan más fácilmente en el vino, dándole una sensación suave al beber.
Todos los medicamentos para animales que se hayan echado a perder o que tengan moho deben desecharse.
Los medicamentos botánicos deben eliminar en la mayor medida posible las impurezas y lodos de los materiales medicinales. Los materiales medicinales empapados en el vino deben estar relativamente secos para garantizar la eficacia del vino medicinal.
Además, para elaborar vino no se debe utilizar ningún medicamento mineral que contenga ingredientes tóxicos, como mercurio, arsénico, cromo, plomo, etc. ¡Muchos emperadores de la dinastía Tang en China, como el emperador Taizong, murieron después de tomar pastillas y vino medicinal que contenía plomo y mercurio para prolongar sus vidas!
5. Tiempo de elaboración del vino medicinal. Algunos rumores antiguos o populares creen que el vino medicinal debe elaborarse durante varios meses a más de un año. No creo que sea necesario. Generalmente se puede dejar en remojo durante 1 mes. A veces, para permitir que los ingredientes activos escapen más rápido, si no se tiene en cuenta la estética, los materiales medicinales se pueden picar y remojar.
Además, la temperatura influye directamente en el remojo del vino medicinal. Cuando la temperatura es alta, el tiempo de remojo es más corto y cuando la temperatura es baja, el tiempo de remojo es más largo.
Para elaborar vino se deben utilizar botellas de vidrio y tinajas de barro en lugar de recipientes de metal para evitar que se escapen sustancias tóxicas del metal o se produzcan reacciones químicas tóxicas.
Recetas y uso del vino medicinal de uso común en casa
1. El vino tonificante de la sangre y el Qi contiene 33 g de ginseng, 25 g de astrágalo, 20 g de angélica, 60 g de carne de longan, 15 g de chuanxiong y 45 g de rehmannia cruda. Remojar en vino de arroz al 50% durante 1 mes.
Función y uso: Adecuado para Qi y sangre débiles, tez pálida, fatiga mental, menstruación escasa y pálida, menstruación tardía, etc. Tome de 10 a 20 ml cada vez. Las personas que no sean buenos bebedores pueden beber este vino en sopa. O utilizar este vino para guisar pollo también es eficaz.
Contraindicaciones: No tomar este producto si se padece resfriado, fiebre, úlcera, enfermedad respiratoria o hepática.
2. Morinda officinalis 60 gramos, Cistanche deserticola 45 gramos, Eucommia ulmoides 33 gramos. , 25 gramos de ginseng, 18 gramos de rodajas de asta aterciopelada, 1 par de geckos, 30 gramos de corteza de Dipsacus, 15 gramos de Drynariae, 75 gramos de azúcar de roca y 1 kilogramo de vino de arroz a 50 grados. Remojar durante 1 mes.
Funciones y Uso: Afrodisíaco, fortalecedor de cintura y tonificante de riñones, indicado para hombres con dolor y debilidad en cintura y rodillas e impotencia, también puede usarse para mujeres con frigidez, hipotensión y dolor de espalda; y debilidad. Tome de 10 a 20 ml cada vez.
Contraindicaciones: Igual que el anterior. Los pacientes con presión arterial alta no deben beber alcohol.
3. Panax notoginseng 85g (triturado o en rodajas), angélica 25g, Dipsacus 33g, madera de sappan 28g, Ligusticum chuanxiong 30g, cártamo 18g, Corydalis 35g, cyperus 15g, azúcar de roca 70g, vino de arroz 50% 1kg. . Remojar durante 1 mes.
Funciones y usos: Favorece la circulación sanguínea, elimina la estasis sanguínea y alivia el dolor. Es adecuado para contusiones antiguas y dolores musculares y óseos. Tome de 10 a 15 ml cada vez. También se puede utilizar de forma externa sobre la zona afectada. Contraindicaciones: Igual que el anterior.
4. Licor Qufeng Huoluo: 90 gramos de White Snake, 32 gramos de Chuanxiong, 20 gramos de papaya de Sichuan, 20 gramos de jengibre, 20 gramos de Duhuo, 40 gramos de Qianqianjian, 18 gramos de Sichuan Wu. , 28 gramos de Gentiania, 45 gramos de Sichuan Achyranthes, 50 gramos de Hemiptera y 100 gramos de azúcar de roca. 1,5 kg de vino de arroz 50%, en remojo durante 1 mes.
Función y uso: disipa el viento, activa las colaterales, activa la circulación sanguínea y alivia el dolor, adecuado para el dolor reumático crónico, que ocurre principalmente en climas fríos y húmedos. Tomar de 2 a 3 veces al día, de 10 a 15 ml cada vez. También se puede utilizar de forma externa sobre la zona afectada.
Contraindicaciones: Igual que el anterior. Este vino medicinal contiene Sichuan Wu, así que no beba demasiado.
5. Vino para el cuidado de la salud wolfberry 90 g, Polygonatum 65 g, Astragalus 32 g, Angelica 28 g, Cordyceps 38 g, longan 60 g, ginseng 25 g. 1,5 kg de vino de arroz 50%, en remojo durante 1 mes.
Función: Reponer el qi y la sangre, fortalecer el cuerpo y prolongar la vida. Es un vino suave para el cuidado de la salud que puede hacer que las personas se pongan rosadas y brillantes. Tómelo una vez al día por la mañana y por la noche, y la dosis no debe exceder los 30 ml cada vez. Es mejor para las personas mayores tomar de 10 a 15 ml.
Contraindicaciones: Igual que el anterior.
6. Acónito 65438±00g, Acónito 65438±00g, Acónito 65438±05g, Alcanfor 20g, Ruibarbo 65438±08g, Borneol 65438±07g, Asari 65438±02g, Madera de Sappan 32g, 60% de alcohol.
Función: Promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, relajar los músculos y aliviar el dolor. Aplicar externamente en la zona dolorida, de 3 a 5 veces al día. Evite frotar la piel lastimada. Estrictamente prohibido su administración oral.
7. Vino de riñón de perro y ciempiés (trata principalmente la deficiencia de yang de riñón) (impotencia)
(Receta) 1 riñón de perro, 30 gramos de baya de goji, 20 gramos de cnidios, 3 ciempiés , vino blanco 1000ml. (Método) Remoje el medicamento en vino y bébalo después de 1 semana. (Uso) Beba caliente unos 25 gramos cada vez, una vez al día, y tómelo durante 10 días como tratamiento.