Nutrir el hígado y mejorar la vista, recetas dietéticas de la medicina tradicional china

El hígado es la sede del alma, el almacén de la sangre y la sede de los tendones, y desempeña un papel importante en el cuerpo humano. Se puede decir que el hígado es una fábrica química del cuerpo humano. Las sustancias en el cuerpo sufrirán importantes cambios químicos en el hígado. Algunas sustancias se procesan en el hígado y otras se convierten y excretan en el cuerpo. El hígado también puede promover la mejora de algunas sustancias tóxicas y luego excretarlas del cuerpo, desempeñando así un papel de desintoxicación. El hígado también es un órgano frágil y si no se protege bien puede provocar enfermedades. Si los conductos biliares intrahepáticos o extrahepáticos están bloqueados y la bilis no puede descargarse y se acumula en la sangre, se producirán enfermedades como la ictericia. Por lo tanto, debemos prestar atención a proteger el hígado en la vida diaria, como llevar una dieta equilibrada, prestar atención a la higiene dietética, no beber ni fumar, no tomar medicamentos al azar, garantizar suficiente tiempo de sueño y mantenerse alejado de diversos dispositivos que puedan estar contaminado con sangre.

Síntomas: mareos, palidez del rostro, palidez de labios y lengua, pulso débil, irritabilidad, etc.

Pequeñas recetas dietéticas de la medicina tradicional china para nutrir el hígado y mejorar la vista;

1. Receta de Crisantemo para mejorar la vista y nutrir la mente

Ingredientes: 10g de crisantemos secos.

Elaboración: Poner el crisantemo en una taza, remojarlo en agua hirviendo y beberlo.

Eficacia: el crisantemo tiene un sabor dulce, amargo y ligeramente frío. Tiene los efectos de disipar el viento y eliminar el calor, limpiar el hígado y mejorar la vista, desintoxicar y reducir la inflamación, y puede prevenir la fatiga ocular. Beber té de crisantemo puede aliviar los síntomas de fatiga ocular y ayudar a restaurar la visión. Para quienes suelen quedarse despiertos hasta tarde, el té de crisantemo también se puede utilizar para eliminar el edema.

2. Ganyang Bu Fang Seco

Ingredientes: hígado de cordero, clara de huevo, pimiento amarillo, aceite de sésamo, cebolla verde, jengibre, salsa de soja, azúcar, sal.

Forma de preparación: Lavar el hígado de cordero, cortarlo en pieles finas y ponerlo en un bol. Agrega la clara de huevo, el vino de arroz, la cebolla verde, el jengibre, la salsa de soja, el azúcar y la sal y mezcla bien. Luego sofreír los tallos tiernos con aceite de sésamo y servir.

3. La sopa fina de cordero nutre el hígado y mejora la vista.

Ingredientes: 200 gramos de cordero, 100 gramos de baya de goji, cantidades adecuadas de vino de arroz, aceite de sésamo, almidón, cebollas verdes. y jengibre.

Método de preparación: Lavar la goji y cortarla en trozos para su posterior uso, y picar el cordero. Ponga el cordero picado en la olla, agregue el vino de arroz, la cebolla verde, el jengibre, agregue la baya de goji y cuando esté casi cocido, agregue el almidón, la sal y el aceite de sésamo.

Eficacia: El cordero tiene los efectos de nutrir el hígado, mejorar la vista, reponer el qi y calmar los nervios.

4. El agua de rosas calma el hígado y alivia la depresión.

Ingredientes: cantidades adecuadas de rosas frescas y azúcar de roca.

Forma de preparación: Quitar el corazón y la base de las rosas, lavarlas, ponerlas en una olla, añadir la cantidad adecuada de agua para freírlas y añadir azúcar de roca al gusto cuando estén cocidas.

Eficacia: las flores de rosa son dulces, ligeramente amargas, cálidas por naturaleza y tienen los efectos de regular el qi, aliviar la depresión y eliminar la estasis sanguínea. Las rosas son fragantes y pueden abrir los dos meridianos del hígado y el estómago, aliviar el estancamiento del qi del estómago y dispersar el estancamiento del qi del hígado, por lo que tienen el efecto de promover el qi y aliviar el estancamiento. Las rosas dividen el qi y la sangre, y son ambos; un medicamento para regular el qi y un medicamento para promover la circulación sanguínea. Tienen la función de nutrir la sangre. Tiene la función de promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea.