¿Cómo tratar el frío en invierno?

Ingredientes: 1 pollo sedoso, 200 g de castañas, 15 dátiles rojos, cantidad adecuada de baya de goji, 1 trozo pequeño de jengibre, cantidad adecuada de sal.

Preparación: Cortar el pollo de hueso negro en dos partes verticalmente desde la parte posterior, ponerlo en agua fría y sacarlo después de que hierva el agua. Agregue media olla de agua caliente a la cacerola, agregue el pollo de hueso negro blanqueado, agregue las rodajas de jengibre, deje hervir a fuego alto y cocine a fuego lento. Remoje los dátiles rojos y las bayas de goji en agua tibia durante un rato. Guisar el pollo con huesos negros durante media hora y luego añadir las castañas. Después de cocinar a fuego lento durante media hora, agregue los dátiles rojos y la baya de goji, cocine a fuego lento durante media hora más y finalmente agregue sal.

Eficacia: Adecuado para personas con debilidad física, deficiencia sanguínea, deficiencia hepática y renal, y bazo y estómago enfermos.

2. Nueces fritas con puerros

Ingredientes: 100g de puerros, 30g de nueces en grano, un poco de aceite de cocina y sal.

Preparación: Freír las nueces en un poco de aceite hasta que adquieran un color ligeramente amarillo. Lavar y cortar los puerros en dados, sofreírlos juntos y añadir un poco de sal al gusto.

Eficacia: Los puerros pueden nutrir los riñones y fortalecer el yang, calentar el cuerpo y estimular el apetito, reducir los efectos adversos y dispersar la estasis. Las nueces tienen un sabor dulce y una naturaleza cálida. Pueden nutrir los riñones y fortalecer el yang, nutrir los pulmones y tensarlos, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. Es rico en ácidos grasos, proteínas, calcio, fósforo y hierro.