¿A qué cuestiones se debe prestar atención al utilizar aditivos?

Los propósitos del uso de aditivos alimentarios incluyen: mejorar el valor nutricional de los piensos, mejorar la utilización de los piensos y promover la producción animal; mejorar las propiedades físicas de los piensos y mejorar la estabilidad durante el almacenamiento de los piensos; y mejorar la calidad de los productos animales; en última instancia, mejorar el rendimiento de la producción animal con el objetivo de reducir los costos de producción. En términos generales, los aditivos alimentarios se dividen en aditivos nutricionales y aditivos no nutricionales. Los aditivos nutricionales se refieren principalmente a aminoácidos, vitaminas, minerales y oligoelementos. Los aditivos nutricionales se utilizan para equilibrar y fortalecer los nutrientes y pueden aumentar el valor total del alimento. En la cría de lechones, se puede reducir la cantidad de torta de soja y agregar aminoácidos para equilibrar y fortalecer la nutrición, lo que no solo puede reducir costos, sino también lograr buenos resultados. Agregar la hormona del crecimiento que contiene selenio al alimento puede aumentar la tasa de aumento de peso de los cerdos de engorde. Los aditivos no nutricionales se refieren principalmente a antibióticos, agentes para la salud animal, agentes para garantizar la calidad de los piensos y preparados para piensos. Puede utilizarse para promover el crecimiento y el cuidado de la salud del ganado y las aves de corral, aumentar el apetito, mejorar la calidad de los productos ganaderos y conservar los piensos. La dosificación de aditivos generalmente representa una pequeña proporción del alimento, y su dosis se calcula en términos de partes por millón del producto final del pienso compuesto, o en términos de gramos añadidos por tonelada de pienso.

1. Los aditivos nutricionales incluyen aditivos de aminoácidos y aditivos vitamínicos, que se utilizan principalmente para equilibrar la nutrición de las dietas porcinas. El tipo y cantidad de aditivos dependen del estado de la dieta basal y del estado nutricional del cerdo. En general, el tipo y dosis de aditivos debe determinarse de acuerdo con las diferentes etapas de crecimiento y objetivos de producción de los cerdos, así como con los estándares de alimentación.

(1) Los aditivos de aminoácidos incluyen principalmente metionina, lisina, triptófano y treonina. ①Metionina: la mayoría de los piensos proteicos en mi país son piensos proteicos vegetales y carecen de metionina. Agregar una cantidad adecuada de metionina puede equilibrar el nivel nutricional del alimento, promover el crecimiento de los cerdos y reducir la deposición de grasa. Por lo general, el aminoácido añadido al alimento es metionina sintética, que tiene la misma potencia que la metionina que se encuentra naturalmente en el cuerpo del animal. En principio, la metionina añadida al pienso sólo puede compensar la falta de metionina en el pienso. ② La lisina es el primer aminoácido limitante en la alimentación porcina. Generalmente, los piensos con proteínas animales, las tortas de soja y los piensos con harina de soja son ricos en lisina, mientras que los piensos con proteínas vegetales tienen un bajo contenido de lisina. En ausencia de piensos con proteína animal, torta de soja y harina de soja, se debe añadir lisina a las dietas de los cerdos para equilibrar la nutrición de aminoácidos en el pienso y mejorar el efecto alimentario. ③Triptófano: También es el aminoácido limitante más fácilmente deficiente. El contenido de triptófano en el maíz, la harina de carne y la harina de carne y huesos es bajo y sólo puede satisfacer entre el 60% y el 70% de las necesidades de los cerdos. El triptófano debe complementarse en la dieta. El contenido de triptófano en las tortas (harina) de soja es generalmente alto. La proporción de torta de soja se puede aumentar adecuadamente en la proporción de alimento o se puede agregar triptófano directamente. ④Treonina: Es un aminoácido esencial y un aminoácido limitante durante la etapa de crecimiento de los lechones. En dietas con bajo contenido de treonina, siempre que el nivel de treonina alcance el 0,66% ~ 0,67%, se pueden obtener buenos efectos alimentarios incluso sin agregar harina de pescado ni torta de soja.

(2) Aditivos vitamínicos Los cerdos necesitan muy pocas vitaminas, pero sus efectos son muy significativos. En condiciones de cría intensiva, cuando los cerdos se alimentan con piensos compuestos ricos en energía y proteínas y el rendimiento de producción de los cerdos es alto, los requerimientos de vitaminas son generalmente aproximadamente 1 veces mayores que los requerimientos normales. Además, la mayoría de las vitaminas no se pueden sintetizar en los cerdos. Aunque algunas vitaminas pueden sintetizarse en los cerdos, el ritmo suele ser demasiado lento y las cantidades demasiado pequeñas para satisfacer las necesidades de los cerdos. Por lo tanto, se deben añadir múltiples vitaminas al pienso. Las vitaminas de uso común incluyen: vitamina A, vitamina D, vitamina E, vitamina B1, vitamina B2, niacina, ácido pantoténico, vitamina B12, cloruro de colina, vitamina C, etc. Actualmente se utilizan habitualmente aditivos multivitamínicos. En el proceso de cría real, los lechones, los cerdos en crecimiento y engorde y los cerdos reproductores tienen diferentes demandas de vitaminas. Existen varias especificaciones de aditivos vitamínicos en la producción real. Preste mucha atención a las instrucciones y fechas de caducidad de los aditivos vitamínicos cuando los utilice.

2. La función principal de los aditivos no nutricionales es mejorar la tasa de conversión alimenticia, promover el crecimiento de los cerdos y prevenir enfermedades grupales. Sin embargo, si se usan incorrectamente, también traerán consecuencias adversas. Algunos aditivos pueden causar intoxicación aguda o crónica en los cerdos si se toman una sobredosis o se usan durante mucho tiempo. La etapa de lechones es el periodo con mayor tasa de mortalidad en la vida, falleciendo el 30% de ellos por enfermedades del tracto digestivo. Para mejorar la tasa de supervivencia de los lechones, además de fortalecer la gestión alimentaria y la inmunización oportuna, se deben utilizar aditivos farmacéuticos para prevenir enfermedades cuando sea necesario.

(1) El aditivo microbiano es una preparación de bacterias vivas, utilizada principalmente para lechones. Existen algunos productos en el mercado, como promover el crecimiento bacteriano, la salud de la leche y regular el crecimiento de la disentería.

La administración oral puede inhibir y repeler la reproducción de bacterias patógenas o bacterias patógenas condicionales en los intestinos, prevenir la aparición de diarrea blanca y diarrea amarilla en los lechones, ayudar a la digestión y absorción del alimento y promover el crecimiento y el desarrollo.

(2) Los aditivos antibióticos tienen importantes efectos preventivos y terapéuticos sobre ciertas enfermedades bacterianas, y algunos también pueden promover el crecimiento y mejorar la utilización del alimento. El más común es la bacitracina zinc, seguida de la oxitetraciclina y la clortetraciclina. La bacitracina zinc tiene un buen efecto de prevención y tratamiento de la disentería bacilar, tiene baja toxicidad y baja absorción. Como aditivo alimentario, no hay problema de residuos ni de transferencia de medicamentos. La oxitetraciclina puede prevenir enfermedades intestinales y sibilancias, pero se utiliza principalmente en cerdos en crecimiento y lechones antes de los 3 meses de edad. La oxitetraciclina y la clortetraciclina se pueden utilizar en lechones a corto plazo, pero no en las últimas etapas de crecimiento y desarrollo del cerdo.

(3) Aditivos farmacológicos químicos con funciones antibacterianas, antiinflamatorias, antihelmínticas, promotoras del crecimiento y utilización de alimentos, que incluyen principalmente sulfonamidas, olaquinato, ivermectina, quindona, etc. La mayoría de estos medicamentos son altamente tóxicos y deben usarse estrictamente de acuerdo con las instrucciones del producto.

(4) Aditivos antiestrés: Añadir algunos sedantes al pienso es beneficioso para el antiestrés. En condiciones como altas temperaturas, ruido, conducción, transporte, inmunidad, pastoreo y cría de alta densidad, los lechones estarán en un estado de estrés y el estrés puede incluso provocar la muerte de los lechones.

(5) Aditivos conservantes Durante la cosecha, el procesamiento, el transporte y el almacenamiento de piensos, bacterias como el moho y la levadura se multiplican rápidamente. Al alcanzar cierta cantidad, los nutrientes del pienso se consumen y destruyen, e incluso se producen algunas sustancias tóxicas. Si los cerdos son alimentados con piensos mohosos y en mal estado durante mucho tiempo, se producirá una intoxicación por micotoxinas. Por tanto, durante el almacenamiento y transporte del pienso, además de prevenir la humedad y las altas temperaturas, evitar que el pienso se enmohezca es una medida eficaz. Los aditivos para prevenir el moho de los piensos incluyen colorantes (verde brillante, verde malaquita, violeta de genciana), metales pesados ​​(sulfato de cobre), ácidos orgánicos (ácido propiónico, ácido acético, ácido benzoico, sorbitol), nistatina, etc.

3. El uso correcto de aditivos para piensos se refiere al uso de aditivos para piensos y premezclas de aditivos, los cuales deben provenir de empresas con licencias de producción, números de aprobación de productos, empresas, industrias o normas nacionales, piensos y piensos importados. Los aditivos deben tener un certificado de registro del producto. El hecho de que el aditivo se almacene o almacene correctamente está relacionado con si puede mantener su potencia original e incluso afecta su efecto de uso. Al almacenar aditivos, deben mantenerse secos. A medida que aumentan la humedad, la potencia de algunos ingredientes menores disminuye. Mantener la temperatura baja es relativamente estable, pero el almacenamiento congelado tiene el mejor efecto y el tiempo de almacenamiento debe ser corto. Precauciones para el uso de aditivos:

(1) Los efectos de los aditivos están relacionados con el estado fisiológico, el crecimiento y desarrollo, la edad y las condiciones ambientales de los cerdos, que deben ser razonables. Si se utilizan promotores del crecimiento para acelerar el aumento de peso de los cerdos, el efecto en los cerdos jóvenes es obviamente más obvio que el de los cerdos adultos. Cuando se utilizan antibióticos y aditivos farmacéuticos en malas condiciones sanitarias, el efecto en los cerdos enfermos es más evidente que en los cerdos normales.

(2) Los cerdos en diferentes etapas deben ser tolerantes a los ingredientes de ciertos aditivos y tener buenos efectos dentro de un rango apropiado. Si se excede la dosis, provocará efectos secundarios tóxicos, trastornos fisiológicos e incluso la muerte. Si el contenido de selenio en la dieta de los cerdos excede el estándar, provocará intoxicación.

(3) Mezclar bien. Sólo removiendo bien cada cerdo puede obtener el suplemento adecuado. De lo contrario, es fácil hacer que algunos cerdos coman menos y otros coman más, lo que provocará intoxicación.

(4) Ciertos aditivos minerales no deben usarse junto con aditivos vitamínicos para evitar reducir la eficacia de los aditivos vitamínicos. Los aditivos se mezclan hasta obtener un polvo seco y se almacenan durante un corto período de tiempo. No entrar en contacto con el agua ni conservar con piensos fermentados. Dejar de usar aditivos durante un cierto período de tiempo antes del sacrificio e implementar estrictamente el período de espera prescrito por el Estado para evitar que los residuos de medicamentos afecten la calidad del producto y pongan en peligro la salud humana. Se deben considerar los tipos y concentraciones de algunos ingredientes traza agregados al alimento. La descarga de heces después del consumo puede causar contaminación del suelo y los cultivos.