¿Cuáles son las hortalizas silvestres comestibles comunes en las zonas rurales? ¿Cómo debo comerlo?
Primero, limpia los platos
Se come mejor durante el Festival Qingming y se puede encontrar en todas partes del campo. También es común en algunos parques y espacios verdes de las ciudades. Las formas comunes de comerlo incluyen hacer bolas de masa Qingming, hacer panqueques con harina, ensalada fría, huevos fritos, etc. , ligero y refrescante, muy delicioso.
2. Nepeta
La Nepeta también tiene el efecto de disipar el fuego y reducir la fiebre, por lo que es muy bueno comerlo en verano. La forma de comerlo también es muy sencilla. Retire las raíces viejas de la nepeta, lave la nepeta fresca y úsela para cocinar en frío.
En tercer lugar, los dientes de león
Los dientes de león no sólo se encuentran en las zonas rurales, sino también en muchos lugares de las ciudades. No sólo es nutritivo y comestible, sino que también tiene múltiples funciones como eliminar el calor y desintoxicar, antiinflamatorio y diurético, fortalecer el estómago y disipar el estancamiento. Los dientes de león se comen a menudo como aderezos para ensaladas.
En cuarto lugar, el apio silvestre
También conocido como apio de agua, es fácil de ver en lugares húmedos cercanos a los ríos. El apio silvestre tiene un sabor mucho más rico que el apio normal. Los amigos que gustan de los sabores fuertes no deben perderse este delicioso platillo. El apio silvestre se puede freír o rellenar.
Quinto, Paslin
La castaña de agua es la verdura silvestre más común en las zonas rurales y la verdura silvestre más consumida. Aunque tiene un sabor ácido, es muy refrescante comerlo frío en el caluroso verano. Equisetum no sólo tiene buen sabor, sino que también tiene efectos bactericidas, antiinflamatorios, hipotensores, depurativos y diuréticos, y goza de especial popularidad entre los humanos.
6. Bolsa de pastor
Es una buena oportunidad para recoger bolsa de pastor a finales de invierno y principios de primavera. No sólo es deliciosa, sino que también tiene un valor nutricional muy alto. La bolsa de pastor tiene los efectos de regular el bazo, la diuresis, detener el sangrado y mejorar la vista. A menudo se usa para tratar la hemorragia posparto, la disentería, el edema, la enteritis, la úlcera gástrica, el resfriado y la fiebre, los ojos rojos e hinchados, etc. La mostaza se puede utilizar para rellenar albóndigas o panqueques y sabe muy bien cuando se come fría.
7. Cogollos de Toon
Los cogollos de Toon tienen muchos usos. Se pueden utilizar para freír huevos, enfriarlos y encurtirlos. Su valor nutricional es muy alto. Cada 100 g de toon contienen 9,8 g de proteína y su contenido en calcio, fósforo y vitamina C se encuentra entre los mejores entre las verduras. También contiene grasas, fibra cruda, hierro, caroteno, niacina y toosendanina. Sin embargo, el sabor del toon es único. Los amigos que pueden comer se consideran deliciosos en la tierra, mientras que los que no pueden comer se consideran extremadamente desagradables.
8. Verduras grises
Verduras salteadas a la plancha en agua hirviendo, que se pueden utilizar para sofreír carne de cerdo desmenuzada o encurtidos. Si usas demasiado o recoges demasiado, puedes comértelo todo de una vez sin jugar con él, o puedes usarlo para hacer vegetales secos. El repollo tiene efectos anticancerígenos, de eliminación del calor y de pérdida de peso, y tiene efectos inhibidores obvios sobre el virus de la influenza y la encefalitis japonesa.