Cada vez hay menos personas criando cerdos en las zonas rurales. ¿Es realmente necesario que la carne de cerdo alimentada con cereales vaya desapareciendo progresivamente?
En primer lugar, el coste de criar cerdos es muy elevado. La población rural de las zonas montañosas rara vez alimenta a los cerdos con piensos y aditivos, pero deben tener suficiente comida para alimentarlos. Casi todos los cereales, como el maíz, las verduras y las patatas, se utilizan para alimentar a los cerdos después de un arduo trabajo en casa, y alimentar a los cerdos lleva mucho tiempo. Si no compran piensos y aditivos para sus cerdos, los cerdos criados por la población rural corriente sólo podrán venderse durante al menos un año. Los precios del cerdo han sido bajos en los últimos años. Los ingresos por la venta de cerdos compensaron el costo de la alimentación durante este período y la ganancia fue bastante baja.
En segundo lugar, criar cerdos es arriesgado. En primer lugar, obviamente no es realista que las familias rurales críen sus propias cerdas viejas. Entonces, si quieren reproducirse, tienen que comprar lechones. El precio de un par de lechones no es barato, al menos varios cientos de yuanes. Al mismo tiempo, también debemos hacer un buen trabajo en la prevención de epidemias. Si no prestamos atención, los cerdos trabajadores enfermarán o contraerán la peste y perderán todo su dinero.
En tercer lugar, muchos trabajadores inmigrantes salen a trabajar. En lo que respecta a nuestro pueblo, este es muy pequeño para empezar, con sólo unas pocas docenas de hogares. En los últimos años, ha sido difícil para las zonas rurales montañosas mantener a una familia y la educación de sus hijos a través de la agricultura tradicional. Como resultado, la mayoría de los jóvenes y de mediana edad optaron por salir a trabajar, dejando sólo a los ancianos, los débiles, los enfermos y los discapacitados en la aldea. En este caso, pocas personas en el pueblo, si es que hay alguna, crían cerdos.
A largo plazo, la población rural también está pensando. En lugar de criar cerdos, es mejor comprar cerdos para comer, liberando mano de obra, dinero y tiempo para hacer otras cosas. Como resultado, el hábito tradicional de criar cerdos en los hogares rurales cambió gradualmente.