¡Hoy escuché a alguien hablar de una empresa con unas 40 cadenas de restaurantes! ¡El jefe vale más de mil millones! ¡Yo también estoy borracho! La empresa parece llamarse Xinxiang.
Nombre chino: Xinxianghui
Nombre original: Hou Wei Spicy Restaurant
Época: 2003
Ubicación: Shanghai
Características: Un restaurante rentable de Sichuan.
Representantes: berenjena con sabor a pescado, codillo de cerdo picante
Origen de la marca
"Fragante y picante": Chang Qu, un historiador de la dinastía Jin del Este, Usó estas seis palabras para describir la cultura alimentaria de la Tierra de la Abundancia. Miles de años después, en Shanghai, una famosa ciudad oriental, todavía continuamos esta tradición. Desde su creación en 2003, Xinxianghui ha interpretado la rica connotación de la cultura culinaria de Sichuan con su puro sabor picante; meticulosas técnicas de cocina tradicionales; todos los conceptos de servicio orientados al cliente y un ambiente sencillo y elegante; Ahora, "Xinxianghui" se ha convertido en un lugar muy conocido en Shanghai para degustar la cocina de Sichuan. ¡En esta tierra seguiremos escribiendo la leyenda de "Shangwei, Haoxinxiang"!
Deliciosa
1. Lechuga rana toro glotona
2. Patata rallada picante
3. Berenjena con sabor a pescado
4. Codillo de cerdo picante
5. Chile con mijo Enamórate del gallo
6. Repollo baby a la plancha
8. Prueba las manitas de cerdo
Hacer patatas ralladas picantes puede parecer sencillo, pero en realidad requiere tres pasos. En primer lugar, no cortes las patatas ralladas ni demasiado gruesas ni demasiado finas. Luego la clave es freír, captar el tiempo y calentar, cuál es la temperatura del aceite cuando se retiran las patatas ralladas, cuándo apagar el fuego, cuánto tiempo se fríen las patatas ralladas en el aceite y finalmente la forma. lo cual depende de la práctica diaria de habilidades del chef. Consejo de experto: Después de disfrutar de la comida picante, te ayudará a reducir grasa y adelgazar.