¿Qué deben beber las niñas para mantenerse saludables en invierno?
Ingredientes: 4 gramos de almendras del sur, 4 gramos de almendras del norte, 6 gramos de almejas de Sichuan, 200 gramos de perdiz y la cantidad adecuada de jengibre .
Elaboración: Después de procesar la perdiz, añadir unas rodajas de jengibre al agua hirviendo para quitar el olor a pescado, sacarla y reservar. Luego póngalo en la olla y cocínelo durante dos horas junto con las almendras lavadas del norte y del sur y la Fritillaria de Sichuan.
Esta sopa tiene efectos humectantes de los intestinos y laxante, aliviando la tos y el asma, además ayuda a eliminar el calor y desintoxicar. Es más adecuado para personas propensas a enojarse y sufrir enfermedades del tracto respiratorio superior en otoño.
Recomendación 2: Sopa de pollo guisada de Duzhong
Ingredientes: Una gallina, 20 gramos de Duzhong y unas rodajas de jengibre.
Método: Después de sacrificar la gallina, quitarle la grasa, luego cortarla en trozos, agregar la cantidad adecuada de agua, agregar Eucommia ulmoides, cubrir con jengibre y cocinar a fuego lento durante cuatro horas.
La característica más importante de este tipo de sopa es que es tónica pero no reseca. Es especialmente adecuada para algunas mujeres con cuerpo débil, deficiencia de qi y sangre y del tipo "Hermana Lin". Hay un dicho entre la gente que dice "toma suplementos este invierno y caza tigres el año que viene", por lo que las mujeres que suelen violar el cuerpo, a menudo pueden beber sopa de pollo guisada con eucommia en invierno. Recomendación 3: Sopa de caña de bambú, zanahoria y manitas de cerdo
Ingredientes: 250 gramos de cañas de bambú y zanahorias, 150 gramos de carne de cerdo y un dátil confitado.
Preparación: Lavar las zanahorias, cortar las ramas de bambú en trozos pequeños y cortar el lomo de cerdo en trozos gruesos, luego poner todos los ingredientes en una cazuela de barro y cocinar a fuego lento durante dos horas hasta que la carne esté tierna. y agregue los condimentos.
Esta sopa es rica en nutrientes y está especialmente indicada para amigas que suelen quedarse despiertas hasta tarde y utilizan el ordenador durante largos periodos de tiempo.
Recomendación 4: Sopa de cordero guisada con astrágalo y Codonopsis pilosula.
Ingredientes: 500 gramos de pierna de cordero, 20 gramos de astrágalo, 20 gramos de Codonopsis pilosula, 10 dátiles rojos.
Elaboración: Primero lavar el cordero, escaldarlo en agua hirviendo, luego sacarlo, enjuagarlo con agua limpia y ponerlo en una cazuela. Agregue rodajas de jengibre, dátiles rojos, astrágalo y dong a la cantidad adecuada de agua, luego cubra y cocine a fuego lento durante una hora.
Este tipo de sopa es más adecuada para mujeres que tienen miedo al frío en invierno y la toman con frecuencia. Tiene el efecto de calentar el medio y reponer el qi, dispersar el frío y reponer el qi y la sangre.
Recomendación 5: Sopa de melón de invierno, tofu y cabezas de pescado
Ingredientes: cabeza de carpa herbívora, tofu, melón de invierno.
Método: Vierta la cantidad adecuada de aceite de sésamo en la olla, caliente durante 7 minutos, agregue el jengibre y la cabeza de pescado hasta que esté fragante. Después de que la carne cambie de color, agregue agua y deje hervir, luego agregue pequeños trozos de melón de invierno y cocine a fuego alto durante 20 minutos hasta que el melón de invierno esté completamente podrido. Agregue comida instantánea, sal comestible, esencia de pollo y otros condimentos.
Este tipo de sopa puede aliviar los edemas y el estrés, y está especialmente indicada para mujeres que suelen estar sometidas a mucha presión laboral y falta de sueño.
Recomendación 6: Sopa de maní y bergamota
Ingredientes: Una pata de cerdo, 200 gramos de maní, 20 dátiles rojos y 20 azucenas.
Elaboración: Poner las patas de cerdo en agua hirviendo, luego sacarlas y cortarlas en trozos. Agregue maní, dátiles rojos y lirios y cocine a fuego lento en una cacerola durante dos horas hasta que las manitas de cerdo se pudran. Agregue la cebolla verde picada, la sal y otros condimentos.
Esta sopa tiene un muy buen efecto nutritivo, especialmente útil para reponer colágeno y retrasar el envejecimiento. Además, también tiene un buen efecto nutritivo en mujeres con sangre yin insuficiente y desnutrición.