¿Cuáles son los alimentos que dañan el hígado? ¿Qué alimentos pueden dañar el hígado?
1. Alimentos que dañan el hígado
Alcohol
El alcohol puede dañar el hígado, especialmente en pacientes con daño hepático. Sin duda, beber alcohol es otro duro golpe para el hígado y puede provocar un agravamiento aún mayor del daño hepático. Para los pacientes con enfermedad hepática que tienen una desintoxicación y un metabolismo bajos, el acetaldehído, un metabolito intermedio del alcohol, tiene un efecto dañino directo sobre las células del hígado. Por lo tanto, es mejor que los pacientes con función hepática deficiente se mantengan alejados del alcohol.
2. Alimentos que contienen conservantes
Varias comidas preparadas, como fideos instantáneos, salchichas, latas, etc., pueden añadir conservantes y colorantes alimentarios, lo que aumentará el metabolismo del hígado y las funciones de desintoxicación. .
3. Alimentos con moho
Según las investigaciones, los alimentos con moho como el maní, la soja, el maíz y otros alimentos pueden producir una aflatoxina carcinógena, que es extremadamente tóxica para el hígado. es grande y puede provocar fácilmente daños, degeneración e incluso necrosis de las células del hígado, lo que puede provocar o inducir la aparición de cáncer de hígado, por lo que es extremadamente perjudicial para el cuerpo y el hígado.
4. Semillas de girasol
Contienen ácidos grasos insaturados. Comer demasiado consumirá una gran cantidad de colina en el cuerpo, lo que puede provocar fácilmente el almacenamiento de grasa en el hígado. , afectando así la función de las células del hígado. No es bueno para el hígado.
5. Alimentos ricos en grasas
El consumo excesivo de alimentos ricos en grasas, como carnes grasas y despojos de animales (cerebro, intestino, etc.), puede provocar fácilmente obesidad y sangre. Los lípidos (colesterol, triglicéridos, etc.) están elevados y son una causa importante de hígado graso.
6. Alimentos con tocino
No comas aperitivos ahumados como pescado salado, salchichas y tocino, porque estos alimentos con tocino ahumado no solo tienen un alto contenido de sal, sino que también contienen una gran cantidad. cantidad de pigmentos y suborganismos. Estas sustancias nocivas no sólo dañan el hígado, sino que también dañan la mucosa oral y esofágica e incluso provocan cáncer.
7. Alimentos ahumados y horneados
Se informa que a la gente en países como Islandia en el Mar Báltico les gusta comer tocino, donde hay muchos cánceres del sistema digestivo, especialmente cáncer de hígado. . Los experimentos han demostrado que cuando se utiliza gas natural, carbón, carbón vegetal, leña, etc. No se queman por completo y producirán una gran cantidad de benzopireno (carcinógeno). Por lo tanto, los alimentos horneados con fuegos artificiales a alta temperatura quedarán contaminados.
8. Los alimentos que contienen nitrito
Incluyen principalmente encurtidos, chucrut encurtido, sobras ácidas, tortitas ácidas fermentadas y pescado salado. Estos alimentos contienen altas cantidades de nitratos. Después de comer una gran cantidad, las bacterias intestinales pueden reducir el nitrato a nitrito, y el nitrito puede sintetizar nitrosaminas en el estómago, convirtiéndose en un fuerte carcinógeno químico que puede causar cáncer de hígado.
2. Hábitos alimentarios que perjudican al hígado
1. Saltarse el desayuno
Los expertos en nutrición afirman que desayunar puede ayudar a neutralizar el ácido gástrico, proteger el hígado y Reducir el riesgo de pancreatitis, diabetes, cálculos biliares, estreñimiento y otras enfermedades. El Dr. Hermite Suri, nutricionista holístico de Ontario, Canadá, dijo que un desayuno saludable puede prolongar la sensación de saciedad y evitar daño hepático.
2. Alcoholismo
El Dr. Nemo Ashi, hepatólogo del Centro de Investigación Médica Zef de Israel, dijo que beber en exceso reducirá la capacidad del hígado para purificar la sangre y provocará un aumento de la sangre. toxinas en el cuerpo, inducen daño hepático y diversas enfermedades. Además, el alcoholismo puede provocar fácilmente una intoxicación hepática e inducir hepatitis. El consumo excesivo de alcohol a largo plazo puede provocar fácilmente cirrosis hepática. El Dr. Ashe dijo que beber más de dos vasos (25 ml) de vino de alta concentración al día puede dañar el hígado.
Comer en exceso
Muchas personas saben que comer demasiado aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal e inducirá el hígado graso. El Dr. Parady señaló que comer en exceso no sólo es perjudicial para la salud gastrointestinal, sino que también puede provocar fácilmente un gran aumento de radicales libres en el cuerpo. La función clave del hígado es ayudar al cuerpo a procesar los radicales libres, eliminar toxinas y purificar la sangre. Cuantos más radicales libres haya en el cuerpo humano, más graves serán los daños a la función hepática.
4. Ingesta excesiva de alimentos procesados
El Dr. Hidachiran Zara Hussain, terapeuta nutricional registrado en la India, dijo que muchos alimentos procesados contienen conservantes, colorantes, edulcorantes artificiales, etc. aditivos.
Estos aditivos contienen una variedad de sustancias químicas que son difíciles de descomponer para el cuerpo humano. Después de ingresar al cuerpo humano, aumentarán la carga de desintoxicación en el hígado e inducirán daño hepático.
5. Prefiere los alimentos fritos
Un estudio publicado por la CBS encontró que comer alimentos fritos durante un mes provocaba cambios significativos en el hígado y desencadenaba cambios en las enzimas similares a los de la hepatitis. El Dr. Drew Oden, un famoso experto médico estadounidense, señaló que la acumulación de aceite y ácidos grasos saturados puede provocar hígado graso. Los aceites no saludables aumentan el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas y hepáticas. Relativamente hablando, el aceite de oliva y el aceite de sésamo son más saludables.
6. Comer alimentos poco cocidos o quemados
Alimentos quemados (especialmente carne) poco cocidos o demasiado cocidos, dice el Dr. Hussain. También pueden causar daño hepático fácilmente. Los estudios han encontrado que los camarones, las ostras y los mariscos poco cocidos a menudo son portadores de bacterias y parásitos. Una vez que se produce gastroenteritis aguda o disentería, es fácil agravar la enfermedad hepática e incluso inducir un coma hepático.
3. Cómo nutrir y proteger el hígado
1. Abastecimiento de agua
Hemos hablado demasiado de la importancia del agua para el organismo. Asimismo, el agua juega un papel clave en el hígado. Sabemos que el hígado es el órgano metabólico más grande. Beber más agua puede reponer eficazmente los líquidos corporales y promover el metabolismo. Además, el agua también puede promover la secreción de fluidos corporales de las glándulas digestivas, el páncreas y la vesícula biliar, ayudar a la digestión y la absorción y reducir el daño al hígado causado por las toxinas del cuerpo. Se puede decir que el agua protege el hígado y lo ayuda a moverse.
2. Mantener un estado de ánimo feliz.
La clave para nutrir y proteger el hígado es mantener la armonía del qi hepático. Mantener un estado de ánimo feliz es principalmente para las personas que se sienten irritables. La ira daña el hígado. ¿Cómo proteger el hígado si el fuego del hígado es demasiado fuerte?
3. La dieta debe ser equilibrada
Se puede decir que la mayor fuente de proteínas, grasas, vitaminas, minerales, etc. para el cuerpo humano son los alimentos. Por tanto, debemos mantener una dieta razonable, no centrándonos en qué comer, sino una dieta equilibrada para asegurar una nutrición equilibrada, a fin de proteger mejor el hígado.
4. Sigue haciendo ejercicio
El ejercicio siempre se ha promocionado como una vida saludable. También estamos familiarizados con las enfermedades hepáticas. Reforzar el ejercicio físico puede prevenir enfermedades hepáticas, como el hígado graso. Las personas que ya padecen una enfermedad hepática deben seguir practicando ejercicio físico y realizar algún ejercicio aeróbico adecuado.
5. Tonificar el bazo, el riñón y el hígado.
El hígado está muy débil y no se puede reponer, porque la medicina china dice que una vez que el hígado se repone, se enfada. Por tanto, si quieres nutrir el hígado, puedes hacerlo alimentando el bazo y los riñones. En la medicina tradicional china, el ginseng, la semilla de coix y el ñame se utilizan para nutrir el bazo, y la baya de goji y la gastrodia elata se utilizan para nutrir el riñón. Si estás demasiado enojado, puedes intentar beber té de crisantemo.
6. Recuerda comer primero y luego beber.
La hepatitis alcohólica puede ser una enfermedad hepática que hace temblar a muchas personas que están ocupadas socializando y bebiendo. Beber demasiado alcohol puede dañar tu hígado y la hepatitis alcohólica no se atreverá a atacarte si no bebes, no es socializar; A los chinos siempre les gusta ponerse manos a la obra en la mesa del vino. Como dice el refrán, "el amor profundo es aburrido". Si debes beber, primero come algo y luego bebe. Ingerir alimentos puede formar una película protectora sobre la mucosa gástrica y la mucosa intestinal para proteger los intestinos y el estómago y evitar que se emborrache fácilmente.