¿Cuáles son las recetas saludables para el invierno?
Primer plato: cordero guisado con rábanos
Ingredientes: cordero, rábano blanco, vino de cocina, jengibre, sal.
Preparación: Lavar el rábano blanco y el cordero, luego cortarlos en trozos y reservar; blanquear el cordero en agua hirviendo durante unos cinco minutos, luego quitarle la espuma y sacar el cordero; cocine el vino y el jengibre en la olla, guise hasta que esté medio cocido, agregue el rábano blanco preparado, espere hasta que esté completamente cocido, agregue sal y sirva;
Eficacia: esta receta tiene un buen efecto de reponer el cuerpo y reponer el qi. Es especialmente adecuada para algunos pacientes con debilidad física, dolor de cintura y rodillas, deficiencia renal, deficiencia de bazo y estómago y sudoración. Comer unas costillas de cerdo guisadas con cordero en invierno puede calentar muy bien el cuerpo.
Segundo: Achyranthes
Ingredientes: Achyranthes, tendón, champiñones, pimiento, cabeza de pollo, vino Shaoxing, jengibre, cebolla verde, jamón, sal.
Elaboración: Lavar los achyranthes, cortar las manitas en láminas oblicuas y reservar; poner las manitas de cerdo en un bol, añadir una cantidad adecuada de agua y cocinar durante unas cuatro horas, sacarlas cuando estén doradas. suaves, y luego remojarlos en agua fría durante dos horas, quitarles la membrana exterior, luego lavarlos, escurrirlos y reservarlos;
Desmenuzar el jamón, los champiñones, las cebolletas y el jengibre, y cortar el pollo en dados. ; poner la carne y el pollo en el fondo de un bol humeante, luego poner encima la ossoteca, el jamón y los champiñones, las cebolletas y el jengibre encima, añadir varios condimentos y agua y cocinar. Puedes tomarlo en unas tres horas.
Eficacia: Esta receta tiene un buen efecto nutritivo sobre el hígado y los riñones. Después de tomarla, puede disipar el viento, eliminar la humedad y fortalecer los músculos y huesos.
Tercero: Sopa de raíz de loto y médula espinal de cerdo
Ingredientes: raíz de loto, médula espinal de cerdo, cebolla y jengibre, vino de cocina, sal.
Método: Limpiar la raíz de loto, pelarla y luego cortarla en rodajas gruesas para su uso posterior; lavar la médula espinal de cerdo, blanquearla en agua hirviendo y escurrir el agua; y la médula de cerdo se pone en una cazuela, se añaden los condimentos y el agua y se deja cocer a fuego lento durante unas dos horas y media. Después de cocinar, retirar la cebolla y el jengibre, añadir sal y comer directamente.
Eficacia: si es causado por distensión de los músculos lumbares, dolor lumbar, dolor y debilidad de la cintura y las rodillas, o debilidad de las extremidades, tomar esta sopa de raíz de loto y médula espinal de cerdo en invierno puede ser muy útil. Bueno, ayuda al cuerpo a recuperarse.
Cuarto: Sopa de ternera y dátiles rojos
Ingredientes: dátiles rojos, ternera, vino de cocción, rodajas de jengibre y sal.
Preparación: Lavar la carne y cortarla en trozos pequeños, quitarle los huesos y lavar los dátiles rojos; poner la carne y los dátiles rojos juntos en la olla, luego agregar agua, vino de cocción y rodajas de jengibre. guise; espere hasta que la carne esté suave y podrida, luego agregue sal.
Eficacia: ¿Cuáles son las recetas para el cuidado de la salud en invierno? Esta receta es una muy buena opción y tiene un muy buen efecto de reponer el medio y reponer el qi después de tomarla.
Quinto: Espinacas mezcladas con aceite de sésamo
Ingredientes: aceite de sésamo, espinacas, sal.
Elaboración: Lavar las espinacas, cortarlas en trozos, escaldarlas en agua hirviendo, sacarlas, escurrir el agua y ponerlas en un plato para su posterior uso, luego añadir un poco de sal a las espinacas; y verterlo encima con aceite de sésamo.
Eficacia: Aunque esta receta es sencilla de realizar, contiene un valor funcional y nutricional muy alto. Los expertos nos dicen que tomar esta receta tiene un efecto muy bueno para reducir y neutralizar el qi.
Sexto: Pollo con huesos negros guisado Gastrodia
Ingredientes: Gastrodia, pollo con huesos negros, poria, Chuanxiong, rodajas de jengibre, vino de cocina, cilantro, sal.
Método: sacrificar el pollo con huesos negros, luego blanquearlo en agua hirviendo para quitar la sangre y la espuma; lavar los materiales medicinales chinos preparados, ponerlos en la panza del pollo con huesos negros y coser. con aguja e hilo; poner el pollo de hueso negro en una cacerola, agregar el vino de cocción, las rodajas de jengibre y el agua y cocinar a fuego lento durante aproximadamente una hora, agregar una cantidad adecuada de sal y espolvorear con cilantro después de 20 minutos;
Eficacia: el pollo sedoso tiene un buen efecto activador de la sangre y puede resolver eficazmente algunas enfermedades ginecológicas o problemas endocrinos de algunas mujeres; la medicina tradicional china utilizada tiene un buen efecto sobre algunos dolores de cabeza e insomnio. Después de tomar esta receta, tiene un muy buen efecto nutritivo en el cuerpo.
Séptimo: Espinacas mezcladas con aceite de sésamo
Ingredientes: filete de pescado, ñame, rábano, cebolla, jengibre, pimienta, almidón, huevos, sal.
Preparación: Pelar el ñame, cortarlo en polvo fino y reservar, añadir la cantidad adecuada de almidón y sal a los filetes de pescado. Agrega un huevo, revuelve y marina por 20 minutos. Ponga el pescado marinado en la cacerola de aceite y fríalo hasta que esté dorado; deje una pequeña cantidad de aceite para freír la cebolla y el jengibre, luego agregue agua después de hervir, agregue el ñame preparado, el pescado, el rábano rallado y la sal, cocine a fuego lento durante 20 minutos; , y agregue pimienta Retire el polvo.