¡En invierno, el rábano blanco y los huevos son la forma perfecta de calentar el estómago!

La forma de calentar el estómago con rábano blanco y huevos en invierno es la sopa de rábano y huevo, de la siguiente manera:

Ingredientes: 1 rábano blanco, 1 huevo.

Accesorios: 1 cucharada de sal, aceite de cocina, agua, 80 g de harina, 1 cebolla verde.

1. Lavar las cebolletas y cortarlas en cebolletas picadas Cortar las raíces y las hojas por separado.

2. Lavar el rábano y cortarlo en tiras.

3. Agrega un poco de aceite a la olla, agrega las raíces de cebolla verde, cocina a fuego lento y vierte el aroma.

4. Añade el rábano rallado, sofríe un par de veces y añade agua.

5. Llevar a ebullición. Agrega un poco de agua a la harina en el bol. Revuelve y diluye en agua con harina. Después de que la olla hierva, agrega lentamente el agua de la harina y revuelve mientras agregas.

6. Batir los huevos en un bol. Después de que la olla vuelva a hervir, agregue el huevo líquido y revuelva uniformemente con los palillos.

7. Después de que el líquido del huevo se haya solidificado, apague el fuego, agregue la cebolla verde picada, agregue sal y revuelva uniformemente.

8. Cocine durante 3 minutos antes de servir.