La forma más correcta de comer cuando Buda salta el muro

Hay muchas formas de comer el salto de Buda sobre el muro, como hervirlo, cocinarlo al vapor, guisarlo en aceite, sofreírlo, etc. , y también se puede cocinar al vapor en gachas con mijo en una cacerola.

El salto de Buda sobre el muro, también conocido como Fushouquan y Mantanxiang, pertenece a la cocina de Fujian. Generalmente, se recolectan abulón, pepino de mar, labios de pescado, pegamento de piel de yak, hongo ostra real, tendón de res, hongos shiitake, sepia, vieiras, huevos de codorniz, etc., se les agrega caldo y vino añejo de Fujian y se cuecen a fuego lento. Es un plato famoso en Fuzhou, provincia de Fujian. Buddha Jumps Over the Wall es delicioso y tiene mucha carne.