¿Cuáles son algunos platos adecuados para el invierno?
1. Rábano blanco
El rábano blanco es el tubérculo principal. Se puede comer crudo o cocido y tiene un sabor ligeramente picante. Planta bienal de la familia Brassicaceae. Su período de crecimiento es de unos 50 días, y se puede plantar dos veces al año en áreas generales.
2. Zanahoria
La zanahoria es una planta herbácea anual o bianual. Las raíces son gruesas, rectangulares, cónicas, de color rojo anaranjado o amarillo. El valor nutricional de las zanahorias está recibiendo cada vez más atención, principalmente porque el caroteno de las zanahorias es la principal fuente de vitamina A.
3. Col china
Cai Xin, también conocida como col, es una hierba anual o bienal. Es una de las verduras especiales del sur de China. Se puede sembrar durante todo el año y actualmente se está introduciendo y cultivando en todo el mundo. El choi sum es una verdura popular en la región china de Jiangnan. En el norte de mi país, la superficie de producción es muy pequeña y el consumo también es muy pequeño. Pertenece al grupo de hortalizas raras.
4. Patatas
Las patatas, también conocidas como patatas, pertenecen a la familia de las solanáceas y sus tubérculos son comestibles. Son el cuarto cultivo alimentario más importante del mundo, después del trigo, el arroz y el maíz. Los tubérculos de patata contienen una gran cantidad de almidón, que puede proporcionar al cuerpo humano abundantes calorías. Su contenido en vitaminas es el más completo de todos los cultivos alimentarios.
5. Raíz de loto
La raíz de loto es ligeramente dulce y crujiente, y se puede comer cruda o cocida. Sus raíces, hojas, flores y frutos son todos tesoros. La raíz de loto es un tallo subterráneo regordete de la flor de loto que puede usarse como alimento. La raíz de loto se cultiva principalmente en pantanos y abunda en China y Hubei. Es uno de los Ocho Inmortales.