Revelamos 4 formas caseras de hacer abulón
1. Abulón al vapor con ajo. Método: Vierta aceite caliente en el ajo picado (puede agregar mijo y pimienta), agregue 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar y 1 cucharadita de esencia de pollo, revuelva uniformemente. Unte el ajo picado sobre las chuletas de abulón procesadas, puede ser una capa gruesa, y cocine al vapor hasta que estén cocidas.
2. Abulón pequeño estofado. Método: Echar en la olla una cantidad adecuada de agua, un poco de aceite de cocina, 1 cucharadita de azúcar y 1 cucharadita de sal, agregar el brócoli, blanquearlo, sacarlo de la olla de aceite caliente, agregar unas cebollas verdes picadas, jengibre picado y ajo picado y sofreír hasta que estén fragantes, agregar la cantidad adecuada de agua, salsa de soja ligera, salsa de ostras y azúcar, agregar el abulón y un tazón de almidón de agua y cocinar.
3. Abulón de patata. Método: encurtir 7 abulones pequeños con 1 cucharadita de sal y una pequeña cantidad de jugo de abulón. Cocer los trozos de patata en agua hirviendo durante 8 minutos y freír los abulones hasta que estén dorados. carne de cerdo cortada en cubitos, brotes de bambú y champiñones y sofreír, si está fragante, agregue el abulón, los cubos de papa, un poco de mijo, un poco de rocío fresco picante, un poco de jugo de abulón, media cucharadita de sal, 1 cucharadita de pollo en polvo y 1. cucharadita de azúcar, sofreír uniformemente.
4. Sopa de bogavante y oreja de mar. Método: Calentar aceite en una sartén, agregar los trozos de langosta y sofreír hasta que cambien de color, luego retirar. Caliente el aceite en una sartén, fría las rodajas de cebolla verde y los gajos de chalota hasta que estén fragantes, agregue 1000 ml de agua y una cantidad adecuada de base de sopa Tom Yum Goong y deje hervir. Agregue los trozos de langosta y el abulón y cocine hasta que estén cocidos.
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