¿Qué es el bajo? ¿Es pez mandarín?

Perca, también conocida como percha de flores, alhelí, percha de flores, etc. , comúnmente conocido como perca floral, es uno de los "Cuatro peces de agua dulce famosos de China" junto con la carpa del río Amarillo, el pez mandarín y el pez mandarín del lago Heilongjiang Xingkai. La principal especie de lubina en mi país es la lubina de Songjiang, también conocida como lubina de cuatro mejillas y pez cabeza de tigre.

La perca tiene el cuerpo alargado, lados planos, la mandíbula inferior es más larga que la superior y la carne es sólida y con forma de ajo. La vejiga natatoria se puede utilizar para hacer fauces de pescado, que a menudo se cuecen al vapor y se comen. La carne de lubina es blanca y tierna, con pocas espinas y sin olor a pescado. Tiene un sabor extremadamente delicioso, es rico en proteínas y vitaminas y es un tónico extremadamente valioso. ?

Generalmente mide 30-40cm de largo y 400-1000g de peso. Se ha convertido en uno de los peces económicos más preciados y también es una especie para el desarrollo de la acuicultura marina.

Datos ampliados:

La perca tiene un muy buen efecto nutritivo en el cuerpo humano. Tiene las funciones de nutrir los cinco órganos internos, beneficiando el hígado y el bazo, fortaleciendo el estómago y. aliviar al feto, diluir el agua y regular el qi, y fortalecer los músculos y huesos. En 2004, el Ministerio de Agricultura emitió normas industriales pertinentes y clasificó la lubina como un alimento libre de contaminación. El departamento de salud británico también clasificó la lubina como un alimento libre de contaminación tras analizar su contenido en ácidos grasos poliinsaturados.

La perca es adecuada para fortalecer el bazo, reponer el qi, nutrir los riñones y aliviar el aborto espontáneo: adecuada para personas con anemia, mareos, edema del embarazo y movimientos fetales incómodos. La lubina también tiene la función de nutrir el hígado y los riñones, beneficiar el bazo y el estómago, resolver la flema y aliviar la tos. Tiene un muy buen efecto nutritivo en personas con insuficiencia hepática y renal.

Comer lubina tiene un buen efecto sobre la tos ferina, la indigestión y otras enfermedades de los niños. Los investigadores también descubrieron que comer lubina no solo es beneficioso para la curación de heridas, sino que también tiene un buen efecto en enfermedades como la debilidad del bazo y el estómago, una dieta insuficiente, fatiga o insuficiencia de qi y sangre, edema del bazo, insuficiencia hepática y renal, músculos débiles y huesos y movimientos fetales incómodos.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu - Bajo