¿Qué son los berros?

El berro también recibe el nombre de berro, y sus alias también son llamados milenrama, berro, berro, col fría, lechuga resistente, mostaza de agua, berro, etc.

Es una planta herbácea acuática perenne del género Berro de la familia Brassicaceae. Mide entre 20 y 40 cm de altura. Todo el cuerpo es liso y lampiño, con hojas compuestas impar pinnadas, de 3 a 9 pequeñas. hojas, anchas ovadas, oblongas o casi redondas, el pecíolo es delgado y plano, la base del pecíolo tiene forma de oreja, abrazando ligeramente el tallo, los racimos son terminales, hay muchas flores, los sépalos son largos ovalados, los pétalos Son de color blanco, obovadas o anchas, y el pedúnculo del fruto es delgado, el estilo es corto, el período de floración es de abril a mayo y el de fructificación es de junio a julio.