¿Qué material de termo es mejor, el 304 o el 316?

El 304 es más rentable y el 316 es de mejor calidad. El Instituto Americano del Hierro y el Acero utiliza tres números para etiquetar varios grados estándar de acero inoxidable maleable. Las series habituales 200 y 300 pertenecen al acero inoxidable austenítico (norma ASTM), incluidas las 304 y 316, así como las 201 y 430, que no son aptas para termos. Designado como metal de "calidad alimentaria" según los estándares nacionales, tiene buena resistencia a la corrosión, tenacidad, resistencia a altas temperaturas de 800 °C y una temperatura de servicio de -196 ~ 800 °C. Los elementos más importantes en su composición son Ni>8% y Cr>18%. Ampliamente utilizado en contenedores, vajillas, accesorios, equipos médicos, etc. resistentes a la corrosión. Este material también se utiliza en los utensilios de cocina más habituales en casa, como woks y ollas soperas.