Una colección de cajas bento que ahorran tiempo y son nutritivas
Fideos salteados con col
Ingredientes: col, fideos, mijo picante, esencia de pollo, ajo
Salsa: 2 cucharadas de salsa de soja light, 2 cucharadas de salsa de ostras, un poco de esencia de pollo, la cantidad adecuada de agua y remover uniformemente
Método: Remojar los fideos durante 15 minutos, desmenuzar el repollo, agregar el ajo y el mijo en aceite caliente, sofreír lo rallado repollo hasta que esté fragante, sofreír hasta que los fideos se rompan y se sazonen. Buena salsa, sofreír.
Puerros secos y brotes de soja salteados
Ingredientes: puerros, brotes de soja, zanahoria, ajos de olor secos, ajo
Salsa: 1 cucharada de salsa de ostras , 2 cucharadas de salsa de soja light, un poco de sal, un poco de azúcar.
Método:
1. Rallar las zanahorias, cortar los puerros, cortar las semillas aromáticas secas en tiras y lavar los brotes de soja.
2. Caliente el aceite en una olla, agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante, agregue las semillas de sésamo secas y saltee, agregue las zanahorias ralladas, vierta la salsa preparada y saltee hasta que esté fragante. agregue los puerros y los brotes de soja, saltee hasta que estén bien cocidos.
Berenjenas asadas
Ingredientes: 1 tomate, 4-6 berenjenas, 1 pimiento verde, 2 dientes de ajo.
Salsa: 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de vinagre balsámico, media cucharada de azúcar, 1 cucharada de pasta de tomate, un poco de agua.
Elaboración:
1. Pelar las berenjenas, cortarlas en trozos de cocción, añadir 1 cucharada de sal, dejar marinar durante media hora, exprimir el agua y rebozar con almidón, luego sofreír. en el cárter de aceite.
2. Lavar los tomates y cortarlos en trozos, y cortar el pimiento verde en trozos.
3. Deje el aceite en la olla, agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante, agregue los tomates y saltee, vierta la salsa preparada, agregue agua y almidón, cocine a fuego lento hasta que espese, saltee la berenjena y el verde. pimienta y sacar.
Cerdo salteado con musgo de ajo
Ingredientes: un puñado de musgo de ajo, 200g de carne desmenuzada (se acepta tanto de ternera como de cerdo), ajo picado, jengibre en rodajas, y mijo picante.
Salsa: 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de ostras, media cucharada de azúcar, media cucharada de sal, un poco de esencia de pollo, un poco de agua, remover bien
Elaboración:
1. Desmenuzar el cerdo, lavar y cortar el ajo en trozos pequeños
2. Calentar el aceite, añadir las láminas de ajo y jengibre, añadir el cerdo desmenuzado y. sofreír, agregar un poco de vino de cocción para eliminar el olor a pescado y 1 cucharada de salsa de soja oscura para darle color.
3. Añade el ajo y sofríe hasta que esté bien cocido. Vierte el mijo picante y la salsa, sofríe hasta que esté cocido y sirve.
Champiñones a la pimienta negra
Ingredientes: champiñones, pimiento rojo, pimiento verde, ajo.
Salsa: 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 2 cucharadas de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja oscura, cantidad adecuada de pimienta negra, una cucharada pequeña de sal, media cucharada de azúcar.
Elaboración: Quitar las raíces a las setas, lavarlas, cortarlas en rodajas, añadirles sal y marinarlas durante media hora, y cortar en trozos los pimientos rojos y verdes.
Calienta el aceite y saltea el ajo picado hasta que esté fragante, vierte los champiñones, vierte la salsa preparada y sofríe, agrega el pimiento rojo y el pimiento verde en cubitos y sofríe, finalmente vierte el agua, el almidón y revuelve. freír, ya está listo para servir.
Huevos revueltos con pimiento verde
Ingredientes: pimiento verde, huevos
Salsa: 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de pasta de judías, 1 cucharada de almidón, un poco de azúcar, una cantidad adecuada de agua
Elaboración:
1. Batir los huevos, añadir un poco de sal y una cucharada de agua y almidón, mezclar bien, colocar el. huevos en aceite caliente hasta que estén cocidos.
2. Dejar aceite en la olla, agregar los pimientos verdes y sofreír hasta que estén crudos, agregar los huevos, verter la salsa preparada y sofreír hasta que estén bien cocidos.