Come rábano en invierno y jengibre en verano. ¿Cuáles son los beneficios de comer jengibre en verano? ¿Pueden los pacientes con enfermedad renal comer jengibre?
Jengibre, el nombre de la medicina china. Es el rizoma fresco del jengibre, una planta herbácea perenne de la familia Zingiberaceae. También se la conoce como raíz de jengibre, Bai La Yun, Gou Zhuozhi, Yin De Xin, Yanliang Xiaozi y jengibre fresco. El rizoma (jengibre seco), el corcho (cáscara de jengibre) y las hojas (hojas de jengibre) de jengibre se pueden utilizar como medicamento.
El jengibre es de naturaleza picante y ligeramente cálido. Regresa a los meridianos del pulmón, el bazo y el estómago. Tiene los efectos de aliviar la superficie y dispersar el frío, calentar el medio y detener los vómitos, calentar los pulmones y aliviar la tos y desintoxicar. A menudo se utiliza para los resfriados por el viento, el síndrome del resfriado del bazo y del estómago, los vómitos por el frío del estómago y los pulmones. tos fría y desintoxicación de venenos de pescado y cangrejo.
Consume rábano en invierno y jengibre en verano. Significa que cuando hace frío, se deben comer más rábanos y, después de entrar en el caluroso verano, se debe comer más jengibre de manera adecuada, lo que puede desempeñar un papel en el cuidado de la salud. En la vida diaria, muchas personas comen algo de jengibre de forma adecuada en su dieta después de entrar en verano.
¿Cuáles son los beneficios de comer jengibre en verano?
1. Deshazte del aire frío. El clima en verano es muy caluroso y los poros de la piel están abiertos, lo que facilita el ataque del viento y el frío. En verano, a muchas personas les gusta bañarse con agua fría, lavarse la cara y las manos o exponerse a la lluvia, lo que fácilmente puede provocar un frío excesivo en el cuerpo. Las proteínas, las vitaminas, los gingeroles y otros ingredientes del jengibre pueden desempeñar un papel antioxidante, expulsar el frío y activar la circulación sanguínea. Pueden expulsar algo del frío, el frío y la humedad que ingresan al cuerpo, previniendo el frío excesivo en el cuerpo. Pueden producirse numerosas molestias debido al aire frío.
2. Antibacteriano y antiinflamatorio. Debido a las temperaturas relativamente altas en verano, varias bacterias son muy activas y es fácil infectarse con algunas bacterias y sufrir diversas enfermedades, como la gastroenteritis. Comer un poco de jengibre de forma adecuada, como preparar té de jengibre y beberlo, puede prevenir infecciones bacterianas y tiene efectos esterilizantes y antiinflamatorios.
3. Antiinflamatorio y analgésico. El jengibre contiene una sustancia especial cuya estructura química es similar a la del ácido salicílico. Además de ser antiinflamatorio y analgésico, también tiene efectos especiales para reducir los lípidos en sangre, reducir la presión arterial y prevenir la trombosis y el infarto de miocardio. Clínicamente, la inyección de jengibre tiene efectos obvios en el tratamiento del dolor reumático y el dolor de cintura y piernas.
4. Antioxidación y antienvejecimiento. En los últimos años, según investigaciones médicas de Estados Unidos y Japón, se ha descubierto que el gingerol del jengibre puede producir una sustancia antienvejecimiento después de ser absorbido por el cuerpo humano. Puede inhibir la producción de pigmentos de lipofuscina en el cuerpo y. prevenir el daño de los radicales libres de oxígeno al cuerpo humano, en pocas palabras, es antioxidante.
5. Elimina los edemas. La cáscara de jengibre a menudo se pasa por alto. Tiene un sabor picante y fresco que puede neutralizar el agua y reducir la hinchazón. La cáscara de jengibre se usa a menudo para tratar el edema en el cuerpo, la disminución de la micción y la dificultad para orinar. No es necesario pelarlo para comer, simplemente puedes lavarlo y comerlo con la piel.
6. Aumenta el apetito. El jengibre contiene muchos gingeroles y aceites volátiles. Estos ingredientes pueden promover la secreción de saliva, jugo gástrico y otros jugos digestivos y tienen el efecto de aumentar el apetito. Especialmente después de entrar en verano, muchas personas sufrirán pérdida de apetito, indigestión, etc. Se puede ingerir una pequeña cantidad de jengibre de forma adecuada, lo que puede mejorar una serie de síntomas de malestar gastrointestinal. Si experimentas algunas náuseas en verano, también puedes comer un poco de jengibre de forma adecuada o llevarte unas rodajas de jengibre a la boca, lo que puede mejorar estos síntomas de malestar.
¿Pueden comer jengibre los pacientes con nefritis?
En la medicina china, el jengibre es una muy buena sustancia que puede utilizarse como material medicinal o como ingrediente alimentario, lo cual es beneficioso para el organismo. En las "Notas varias de Dongpo" de la dinastía Song está registrado que hay un anciano monje de unos 80 años en el templo Jingci en Qiantangjiang, Hangzhou, con cara de niño "Dijo que ha estado tomando jengibre durante 40 años, por lo que. no es viejo."
En "Famous Doctors" "Bielu" registra: "El jengibre es picante y ligeramente cálido. Entra en los meridianos del bazo, los pulmones y el estómago y puede eliminar el mal viento, el frío y el calor, y la fiebre tifoidea. fiebre, dolor de cabeza, congestión nasal, tos y qi, alivia los vómitos, elimina la flema y reduce el qi". El jengibre tiene propiedades diaforéticas y antieméticas, alivio de la tos, desintoxicación y otras funciones. Y debido a que el jengibre ingresa al meridiano del bazo y del estómago, el jengibre tiene un efecto muy destacado en la regulación del bazo y el estómago.
La nefritis generalmente se refiere a la glomerulonefritis. La enfermedad renal leve puede consumir jengibre. Los pacientes con nefritis pueden comer jengibre si sus síntomas clínicos son leves y no presentan complicaciones gastrointestinales graves.
Si los pacientes con nefritis presentan edema intenso, malestar gastrointestinal intenso o dificultad para digerir los alimentos tras la ingestión, pueden producirse náuseas y vómitos. No sólo no se puede comer jengibre, sino que otros alimentos también son difíciles de ingerir o difíciles de digerir después de la ingestión. Debido a que el contenido de potasio en el jengibre es relativamente alto y la función de desintoxicación de los riñones de pacientes con enfermedad renal leve es relativamente normal, comer jengibre no tiene un gran impacto en el cuerpo. La enfermedad renal grave provocará una disminución grave en la función de desintoxicación de los riñones. Si come más jengibre, es probable que le provoque hiperpotasemia. Por tanto, la dieta de los pacientes renales se basa principalmente en alimentos ligeros.
¿Cuáles son los tabúes sobre comer jengibre en verano?
1. Si tienes un cuerpo propenso al calor interno o sufres de viento-calor y frío, no comas jengibre, de lo contrario agravará los síntomas. Las personas que padecen úlceras del tracto péptico no deben comer jengibre, ya que de lo contrario agravará la úlcera.
2. Las personas con deficiencia de yin y fuego excesivo no deben comer jengibre. El jengibre es de naturaleza cálida, lo que agravará el grado de deficiencia de yin. Además, el jengibre es picante y provoca fácilmente calor interno, lo que empeorará aún más la pérdida de líquidos corporales. En casos graves, incluso puede provocar síntomas como sequedad de boca. insomnio e irritabilidad. Además de las personas con deficiencia de yin que no pueden comer jengibre, las personas con ántrax, neumonía, abscesos pulmonares, tuberculosis, úlceras gástricas, colecistitis, pielonefritis, diabetes y hemorroides no deben comer jengibre durante mucho tiempo.
2. Controlar la cantidad de alimentos consumidos. Incluso las personas sanas deberían controlar su consumo a la hora de comer jengibre en verano. Si come una gran cantidad de jengibre a la vez o lo come durante mucho tiempo, puede causar fácilmente algunos síntomas del tracto digestivo. Además, también puede provocar disfunción de la coagulación, provocando algunos fenómenos hemorrágicos anormales.