¿Qué es una locha?

Misgurnus anguillicaudatus

Misgurnus anguillicaudatus

Pertenece al orden Cypriniformes, a la familia Misgurniidae, a la subfamilia Misgurnus y al género Misgurnus. Nombre en inglés: pez del tiempo oriental.

La carrocería es esbelta, con la parte delantera ligeramente redondeada y la trasera aplanada lateralmente. El hocico es prominente y los ojos pequeños; la boca es pequeña, hacia abajo y en forma de herradura. Los labios son suaves y bien desarrollados, con finas arrugas y pequeñas protuberancias. No hay escamas finas en la cabeza; las escamas del cuerpo son extremadamente pequeñas, con alrededor de 50 enterradas juntas en la superficie del cuerpo; La aleta dorsal no tiene espinas duras y su punto de partida está ligeramente por delante del punto de partida de la aleta pélvica; la aleta caudal es redondeada, con pliegues de piel estrechos y planos por encima y por debajo del pedúnculo caudal; El cuerpo es gris y negro con muchas pequeñas manchas negras. El color del cuerpo suele variar según el entorno de vida.

A la locha le gusta habitar la capa inferior de aguas tranquilas. A menudo aparece en la capa superficial de limo rica en restos de plantas en el fondo de lagos, estanques, acequias y arrozales. Tiene una gran adaptabilidad al medio ambiente. . La locha no sólo puede respirar a través de sus branquias y piel, sino que también tiene una función respiratoria intestinal especial. Cuando el clima es bochornoso o el limo, el humus y otras sustancias del fondo del estanque están podridos, provocando una hipoxia severa; También salta del agua o sube verticalmente al agua. Traga aire directamente con la boca y la pared intestinal le ayuda a respirar. Cuando gira la cabeza y se sumerge lentamente, el gas residual se descarga por el ano. En este momento, las lochas de todo el cuerpo de agua suben a la superficie para inhalar, una tras otra, por lo que los europeos occidentales lo llaman "pez climático". Cuando el invierno es frío y el agua se seca, la locha excava en el suelo, dependiendo de una pequeña cantidad de agua para evitar que su piel se seque, y depende completamente de la respiración intestinal para mantener la vida. Cuando el agua sube el año siguiente, vuelven a salir. Debido a que la capacidad de la locha para tolerar niveles bajos de oxígeno disuelto es mucho mayor que la de los peces comunes, puede sobrevivir más tiempo fuera del agua. En un balde seco, los peces locha juveniles con una longitud total de 4 a 5 cm pueden sobrevivir durante 1 hora, mientras que los peces adultos con una longitud total de 12 cm pueden sobrevivir durante 6 horas y aún pueden moverse normalmente cuando se los devuelve a su lugar. el agua. La locha sale principalmente de noche para alimentarse de plancton, insectos acuáticos, crustáceos, detritos de plantas acuáticas superiores, algas, etc., y en ocasiones también ingiere humus o barro submarino. La locha madura en el segundo invierno y comienza a reproducirse en abril de cada año (la temperatura del agua es de 18°C). Pone huevos en pastos de aguas poco profundas con una profundidad de agua de menos de 30 centímetros. Los huevos que produce se adhieren a plantas acuáticas o sumergidos. pasto seco. Las larvas eclosionadas suelen vivir dispersas y no forman grupos.

A excepción de la zona de la meseta occidental, este pez crece en todo nuestro país de sur a norte.

Aunque las lochas son de tamaño pequeño, están ampliamente distribuidas y se pueden encontrar en cualquier agua y pescar durante todo el año. Tiene una gran vitalidad, ricos recursos y también es un pequeño producto acuático nutritivo. La carne de la locha es tierna y deliciosa. El contenido de proteínas por cada 100 gramos de parte comestible es de 18,4 a 22,6 gramos, mayor que el del pescado común. También contiene 2,8 a 2,9 gramos de grasa, 100 a 117 kcal. de calorías, 51-459 mg de calcio y 154-154 mg de fósforo 243 mg, hierro 2,7-3,0 mg y vitaminas B1, B2 y niacina. Comer más lochas tiene el efecto de curar enfermedades. La locha tiene un sabor dulce y plano. "Introducción a la Medicina" afirma que puede "tonificar el medio y detener la diarrea". El "Compendio de Materia Médica" registra que la locha tiene el efecto de calentar y reponer el qi; tiene ciertos efectos medicinales para calmar la sed y recuperar la sobriedad, promover la micción, ser afrodisíaco y reducir las hemorroides. Tiene un buen efecto curativo sobre la hepatitis, sudores nocturnos en niños, hemorroides, picazón en la piel, hematomas, forúnculos en los dedos, impotencia, ascitis, mastitis y otras enfermedades. Hay tres formas habituales de consumirlo:

1. Poner una cantidad adecuada de locha en agua limpia, añadir unas gotas de aceite vegetal, retirar las aguas residuales todos los días, sustituirlas por agua limpia y esperar. para que escurra el barro y el agua de los intestinos. Lavar los ingredientes y ponerlos en una olla, secarlos a fuego lento y molerlos hasta convertirlos en polvo para su uso posterior. Tome 5 gramos cada vez con agua hervida tibia, tres veces al mes. Este método es eficaz tanto para la hepatitis aguda como para la crónica; también puede tratar la ictericia, proteger el hígado y promover la retracción del hígado y el bazo inflamados.

2. Utilice una cantidad adecuada de locha viva, procese según el método anterior y cocínela con una cantidad igual de camarones frescos para consumir, lo que puede tratar la impotencia causada por la deficiencia renal.

3. Tomar 200 gramos de locha viva cada vez, freírla en aceite de maní hasta que adquiera un color amarillo, agregar una cantidad adecuada de agua y sal, cocinarla y comerla. Tiene efectos tonificantes. bazo, fortaleciendo los riñones y fortaleciendo el estómago.

La administración oral de moco de locha puede curar la obstrucción urinaria y la estranguria caliente puede tratar la tiña blanca y las llagas de laca (enfermedades de la piel causadas por intoxicación por laca).

También conocida como locha de pescado

Procedencia: cuerpo vivo y moco de la locha Misgurnus anguillicaudatus (Cantor). Se puede pescar en todas las estaciones, basta con lavarlo.

La naturaleza y el sabor son dulces y planos.

Las principales funciones son reponer la energía vital, diuresis y eliminar humedades. Se utiliza para hepatitis infecciosa aguda y crónica, edema, picazón en la piel y caída de hemorroides.

Uso y dosificación: 2 a 3 qian, 3 veces al día, triturar hasta convertirlo en polvo y tomar o 1 a 2 taels de sopa guisada;

Extracto de "Recopilación Nacional de Medicina Herbal China"

Tecnología de Cultivo

Misgurnusanguillicaudatusontor pertenece al orden Cypriniformes y a la familia Loachidae. La locha se conoce como "ginseng de agua". Es deliciosa, tierna y nutritiva. El "tofu de locha" es un plato tradicional famoso en el país y en el extranjero. También tiene un alto valor en medicina y es un importante producto acuático exportado por el comercio exterior de mi país. La locha se ha convertido en una especie acuícola importante debido a su gran adaptabilidad, pocas enfermedades, alta tasa de supervivencia, gran fecundidad, transporte conveniente y fácil acceso al cebo. Ahora daremos una breve introducción a los puntos técnicos del cultivo de semillas de locha, cultivo en estanques, cultivo en arrozales, prevención y control de enfermedades, pesca y transporte.

1 Cultivo de plántulas

1.1 Condiciones del estanque

Los estanques de tierra son aptos para el cultivo de semillas, con una superficie de 30 a 100 metros cuadrados y una profundidad de Se excavan toboganes para peces de 40 a 60 cm en el estanque para facilitar su hábitat y escapar del calor y el frío. Se apisona el fondo del estanque y se colocan redes para peces en la entrada y la salida. Se coloca una capa de limo de 15-20 cm y lenteja de agua en el estanque, cubriendo un área de aproximadamente el 10% del área total.

1.2 Limpiar el estanque para cultivar agua

10 días antes de que las plántulas de locha entren al estanque, utilice 20~30kg/100? de cal viva para limpiar el estanque y desinfectarlo con agua. Después de la desinfección, aplique 300 ~ 400 kg/667? de estiércol humano y animal descompuesto como fertilizante base para cultivar agua y agregue el agua de la piscina hasta 30 cm. Después de que el color del agua se vuelva verde y la transparencia sea de 15 a 20 cm, se pueden plantar plántulas de locha.

1.3 Media de plántulas

Las plántulas de locha comenzarán a comer al segundo día después de emerger de la membrana. Se criarán durante 3 a 5 días. Su longitud corporal será de aproximadamente 7 mm. El saco vitelino desaparecerá y podrán absorber nutrientes exógenos nadando en plano libre, en este momento podrás ingresar a la piscina para ingresar a la etapa de cultivo de semillas. La densidad de población adecuada de plántulas de locha es de 800 a 1000 peces/?, y puede aumentarse adecuadamente si existen condiciones de microflujo de agua. Tenga en cuenta que se debe sembrar el mismo lote de plántulas de locha con las mismas especificaciones de eclosión en el mismo estanque para garantizar un crecimiento equilibrado de las plántulas y mejorar la tasa de supervivencia.

1.4 Alimentación y manejo

Las plántulas de locha que acaban de entrar al estanque tienen una fuerte selectividad para el alimento, por lo que es necesario cultivar rotíferos, fitoplancton pequeño y otros cebos sabrosos, y utilizar un Tamiz de 50 objetivos Después del filtrado, alimente a lo largo del borde de la piscina y alimente adecuadamente con yema de huevo cocida, harina de pescado, leche en polvo, torta de frijoles y otros alimentos concentrados. Cuando la longitud del cuerpo de las plántulas de locha alcanza 1 cm, ya pueden comer insectos, larvas de insectos y desechos orgánicos en el agua. Pueden usar salvado cocido, salvado, harina de maíz, harina de trigo y otros alimentos vegetales mezclados con pescado, camarones y caracoles picados. y almejas. Alimente con carne y otros alimentos para animales de 3 a 4 veces al día. Al mismo tiempo, aumente gradualmente la proporción de pienso compuesto en el pienso para adaptarse gradualmente al pienso compuesto artificial. El pienso debe colocarse en la mesa de comida a unos 5cm de distancia del fondo de la piscina, y evitar esparcirlo. La cantidad de alimentación diaria en la etapa inicial es del 2 % al 5 % del peso total de las plántulas de locha, y en la etapa posterior, es del 8 % al 10 %. A la locha le gustan los fertilizantes y el agua, por lo que el fertilizante debe aplicarse a tiempo. Puede aplicar fertilizante orgánico como estiércol de pollo y pato para remojarlo en agua. La dosis es de aproximadamente 0,5 kg/? También se puede aplicar, y se puede aplicar cuando la temperatura del agua es baja. Nitrato de amonio 2g/?, cuando la temperatura del agua es alta, se puede aplicar urea 2,5g/?. La gestión de la calidad del agua debe realizarse en horarios habituales, se debe agregar agua nueva a tiempo y se debe ajustar la calidad del agua. Después de haber sido criadas durante más de un mes, las plántulas de locha miden de 3 a 4 cm de largo y comienzan a tener la costumbre de perforar en el barro. Pueden transferirse a la cría de locha adulta.

2 Cultivo de lochas en estanques

2.1 Construcción de estanques

Elija un lugar que esté resguardado del viento y soleado, que tenga fácil desviación del agua, que tenga una base débilmente alcalina. sustrato y está libre de contaminación por pesticidas. El área generalmente es de 100 a 250 metros cuadrados y la profundidad del estanque es de 0,7 a 1 m. El estanque puede ser de cemento o de tierra.

Las paredes de la piscina de tierra deben construirse con ladrillos y piedras, o golpearse firmemente con tierra Sanhe. El fondo de la piscina debe apisonarse firmemente para que sea fuerte, duradero y sin fugas. esparcirse en el fondo de la piscina. La entrada y salida de agua están bloqueadas con alambre o red de plástico, y el fondo de la piscina está inclinado hacia la salida de drenaje para facilitar el drenaje y la pesca.

2.2 Cultivo acuático y plantación de semillas

El estanque se limpia y desinfecta según el método de cultivo de semillas. La profundidad del agua del estanque se mantiene a 30-50 cm y se aplican fertilizantes orgánicos. como estiércol de cerdo se aplican para mejorar la calidad del agua. La dosis es de 20 a 30 kg/100 ?. Después de que desaparezcan las propiedades medicinales y se fertilice el agua del estanque, se pueden colocar semillas de locha. La densidad de población de semillas de locha de 3 a 4 cm es de 50 a 60 peces/?. Si hay condiciones de agua corriente, la densidad de población se puede aumentar adecuadamente. .

2.3 Alimentación y manejo

Sobre la base de fertilizar la calidad del agua y proporcionar alimento natural, es necesario aumentar la alimentación de gusanos, lombrices, carne de almeja, harina de pescado, pequeños carne de pescado y restos de ganado y aves de corral y otros piensos para animales, así como piensos de origen vegetal como salvado de trigo, salvado de arroz, heces de judías, tortas o piensos compuestos artificiales. Generalmente, se les alimenta una vez al día por la mañana y por la tarde, y la cantidad de alimentación diaria es del 5% al ​​10% del peso corporal de la locha. La alimentación debe controlarse de manera flexible según la calidad del agua, el clima y las condiciones de alimentación. Cuando la temperatura del agua es superior a 15 ℃, el apetito de la locha aumenta gradualmente. 20-30 ℃ es el rango de temperatura adecuado para la ingesta de alimentos. El apetito es particularmente fuerte entre 25 y 27 ℃. No se requiere alimentación cuando la temperatura del agua es superior a 30 ℃. ℃ o menos de 15 ℃ o durante tormentas eléctricas. Además, se debe realizar una fertilización razonable de acuerdo con la calidad del agua y la fertilidad. La transparencia del agua de la piscina debe controlarse entre 15 y 20 cm y el color del agua debe ser amarillo verdoso. Cuando la temperatura del agua alcanza los 30°C, se debe cambiar el agua de la piscina con frecuencia y se debe aumentar la profundidad del agua; cuando las lochas a menudo nadan hacia la superficie y "tragan aire", indica que hay falta de oxígeno en el agua; Se debe detener la fertilización y se debe inyectar agua nueva. En invierno, se debe aumentar la profundidad del agua del estanque y se puede aplicar estiércol como estiércol de vaca y de cerdo en las esquinas del estanque para aumentar la temperatura del agua y garantizar que las lochas puedan sobrevivir el invierno de forma segura.

3 Cultivo de lochas en campos de arroz

3.1 Condiciones de los campos de arroz y métodos de reconstrucción

Todos los campos de arroz que son fangosos, débilmente alcalinos y no tienen agua fría para remojar pueden ser locha cultivada. El área de arrozales seleccionada para el cultivo de lochas no debe ser demasiado grande, generalmente alrededor de 1000 m2. Se deben reforzar los caballetes del campo y se deben enterrar láminas de malla o plástico para evitar que las lochas se escapen por los agujeros. Se deben instalar redes en las entradas y salidas y múltiples pozos con un área de 2 a 3 pies y una profundidad de 2 a 3 pies. se deben cavar más de 60 centímetros en el campo. Conectadas al pozo, se excavan varias zanjas vertical y horizontalmente, con un ancho y profundidad de 30 a 40 cm. El área de las zanjas y zanjas representa aproximadamente el 10% del área total del campo de arroz. son hábitat de lochas durante las altas temperaturas del verano, la aplicación de pesticidas y fertilizantes, y cuando el arroz se seca. El lugar es conveniente para la pesca concentrada.

3.2 Repoblación

El momento adecuado para repoblar las semillas de locha es después del primer arado de la siembra de arroz. Aplicar 40 kg/maduro de estiércol de ganado descompuesto en hoyos y zanjas de 3 a 4 días antes de la siembra. 100?, mejorar la calidad del agua y luego poner de 20.000 a 25.000 especies de lochas de 3 a 4 cm por 667m2.

3.3 Alimentación

Después de que se liberen las semillas de locha, aliméntelas con salvado, torta seca, lombrices de tierra, pupas de gusanos de seda en polvo, despojos de animales, etc. La cantidad diaria de alimentación en la etapa inicial es 5% del peso corporal de la locha, 8%, y luego alrededor del 5%, y el alimento se coloca en zanjas y fosas. Al mismo tiempo, aplique fertilizante de manera oportuna de acuerdo con las condiciones de calidad del agua, y la cantidad de fertilizante de recubrimiento cada vez es de 15 kg / 100 ?. Los pesticidas deben usarse lo menos posible en los campos de arroz. Cuando sea necesario, se deben seleccionar y rociar pesticidas de alta eficiencia y baja toxicidad en días nublados. Al mismo tiempo, mantenga fresca la calidad del agua y evite que la alimentación y fertilización excesivas afecten la calidad del agua.

4 Prevención y control de enfermedades

Existen muchas enfermedades de la locha, entre las que se incluyen principalmente las siguientes.

4.1 Saprolegniasis

4.1.1 Síntomas La saprolegnia peluda blanca está adherida a la superficie del cuerpo de la locha enferma. Esta enfermedad ocurre a menudo cuando la temperatura del agua es baja y los peces se infectan fácilmente cuando sus cuerpos se lesionan.

4.1.2 Métodos de prevención y control

(1) Al capturar y transportar lochas, trate de evitar daños mecánicos (2) Remoje las lochas enfermas en agua salada al 4% durante 5; a 10 minutos o remojar con una solución de verde malaquita de 4 g/m3 durante 20 a 30 minutos.

4.2 Enfermedad de la pudrición de las aletas

4.2.1 Síntomas: Las aletas, la piel abdominal y alrededor del ano de la locha enferma están congestionadas y ulceradas, la aleta caudal y la aleta pectoral son blancas y ulcerado, y ambos lados del cuerpo del pez están girando desde la cabeza. La cabeza hasta la cola está hinchada y tiene eritema.

4.2.2 Medidas de prevención y control (1) Espolvorear 1 g/m3 de polvo blanqueador por todo el estanque, o salpicar 0,1 g/m3 de furazolidona por todo el estanque (2) Sumergir los peces enfermos con 20 g/m3 de furanos; solución de 15 a 20 minutos, o mezcle 0,04% de furanax en el alimento y alimente continuamente durante 3 días.

4.3 Enfermedades parasitarias

4.3.1 Síntomas: La locha enferma tiene un cuerpo delgado, a menudo flota en la superficie del agua, está inquieta o gira en la superficie del agua y ha aumentado moco en la superficie de su cuerpo. Es causada principalmente por tricozoos, gusanos de la lengua y parásitos de tercera generación.

4.3.2 Métodos de prevención y control (1) Espolvoree 0,7 g/m3 de una mezcla de sulfato de cobre y sulfato ferroso (5:2) por todo el estanque para prevenir tricozoos y gusanos de la lengua (2) Utilice un aspersor de 0,5 g; /m3 de triclorfón cristalino en todo el estanque puede prevenir y controlar enfermedades de insectos de tercera generación.

4.4 Enfermedad del anillo eritematoso de cuerpo blanco

4.4.1 Síntomas El cuerpo de la locha enferma es de color blanco grisáceo con anillos rojos. Esta enfermedad es causada por la reproducción prolongada de lochas después de la captura.

4.4.2 Métodos de prevención y control (1) Cuando se siembran especies de lochas, remójelas en una solución de verde de malaquita de 5 g/m3 durante 15 a 20 minutos (2) Espolvoree de 0,2 a 0,3 g/m3 de verde de malaquita; todo el estanque; (3) Mueva la locha enferma a un estanque tranquilo y manténgala temporalmente por un período de tiempo.

4.5 Enfermedad de las burbujas

4.5.1 Síntomas Los alevines de locha flotan en el agua. Causado por un contenido excesivo de oxígeno u otros gases en el agua, daña principalmente a los alevines.

4.5.2 Medidas de prevención y control (1) Espolvorear 4~6 kg/667 m2 de sal en toda la piscina; (2) Enjuagar inmediatamente con agua limpia o agua de barro amarillo (3) Eliminar la materia podrida; la piscina de manera oportuna y no aplique sal no utilizada. Al mismo tiempo, se debe controlar la cantidad de alimento y fertilizante para evitar el deterioro de la calidad del agua.

4.6 Plagas enemigas

Elimina criaturas dañinas como serpientes, ranas, cabezas de serpiente, ciempiés acuáticos y flores casamenteras.

5 Pesca

5.1 Método de lavado

Coloque las herramientas de pesca en la entrada de agua y luego suelte el agua en la piscina. Las lochas son estimuladas por el agua que fluye, nadan contra la corriente y se reúnen cerca de la entrada de agua. En este momento, se levanta la red preestablecida para capturar la locha.

5.2 Método de captura

Coloque cebos como huesos cocidos de vacuno y oveja o salvado de arroz frito y salvado de trigo en redes o jaulas de peces para atraer a las lochas con su olor.

5.3 Método del estanque seco

En invierno, cuando la temperatura del agua desciende de 15 °C a 12 °C, las lochas se esconden en el lodo del fondo del estanque y solo pueden atraparse en estanques secos. estanques. Primero drena el agua, divide los estanques y los campos de arroz en varios pedazos y cava zanjas de drenaje en el medio. Las lochas se juntarán en las zanjas de drenaje para atraparlas fácilmente. Para las lochas cultivadas en campos de arroz, los tallos de colza secados al sol también se pueden remojar en zanjas y pozos de arroz. Cuando los tallos de colza revelan una fragancia dulce, las lochas se juntarán fácilmente después de olerlos. En este momento, pueden quedar atrapadas en el agua. cresta.

6 Transporte

La mayoría de las lochas se venden vivas. Un transporte inadecuado puede provocar fácilmente muertes y pérdidas. Las cestas de bambú se pueden utilizar para el transporte. Cada cesta de bambú contiene 25 kg de lochas. Durante el envío, coloque una película plástica en el fondo de las cestas de bambú, agregue de 2 a 2,5 kg de agua y luego coloque las lochas vivas. Riegue cada 1,5 horas para garantizar que la locha esté viva.

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