¿Qué comida es buena para comer en invierno?
Creo que deberíamos considerarlo desde tres aspectos.
El primero son los vegetales de invierno (incluidos los vegetales almacenados en invierno); el segundo son los vegetales calientes y nutritivos; el tercero son los tubérculos;
El clima es seco en invierno. Aunque no hay tantas verduras de temporada como en otras estaciones, aún es necesario comer más verduras para asegurar un suministro adecuado de agua. Muchas personas mayores y niñas sienten sequedad en la piel en invierno, lo que en parte se debe a una ingesta insuficiente de verduras. Por lo tanto, debes elegir las verduras adecuadas para comer más en invierno para evitar que tu piel se seque en invierno.
¿Qué verduras son aptas para comer en invierno?
Col china, col china, colza, mostaza, crisantemo, apio, coliflor, brócoli, col, rábano (rábano blanco, zanahoria, rábano verde), lechuga, crisantemo amargo, col, guisantes de cuatro puntas Frijoles, brócoli, castañas, calabacines, espinacas, patatas, castañas de agua.
1. Verduras de invierno aptas para el invierno (incluidas verduras de invierno + hortalizas de hoja verde)
Col china, col china, colza, rábano (rábano blanco, zanahoria, rábano verde, etc. ), patatas, brotes de bambú de invierno, apio, col, espinacas, brócoli, etc.
Comer algunas verduras tradicionales almacenadas en invierno es la acumulación de años de experiencia de vida de las personas y juega un papel importante a la hora de satisfacer los gustos de las personas y ajustar su dieta. Se pueden comer de muchas maneras, cocinar en muchos platos y son ricos en nutrientes, lo que permite comerlos de diversas formas durante el invierno relativamente largo.
1. col china (col china, col china)
¿Cómo comer col guisada, salteada, alisada, mixta, etc.?
Existen muchas formas de comer la col china, como la col china guisada con tofu (kelp, panceta de cerdo), la col china salteada con hongos (zanahorias, tofu seco), la col china en rodajas, rallada, Repollo chino relleno de bollos y albóndigas (baozi, estofado), sopa de repollo (jade perla, sopa de jade blanco), etc.
Los beneficios de comer repollo en invierno
El repollo chino es una verdura común en la vida diaria y es conocido como el "Rey de las Verduras". Hay un dicho popular que dice "cien". Las verduras no son tan buenas como la col". La col china es rica en vitamina C y vitamina E. Es una verdura nutritiva y baja en calorías.
La col china tiene un contenido de humedad de hasta el 95% y es seca en invierno. Comer más repollo chino puede desempeñar un papel muy bueno en la nutrición del yin, la hidratación de la sequedad y el cuidado de la piel.
El contenido de fibra de la col china llega al 90%, lo que puede promover la motilidad gastrointestinal y prevenir el cáncer intestinal. En invierno, muchas personas son "perezosas" y no quieren hacer ejercicio. Con la ayuda de la col china se puede reducir el estreñimiento y desintoxicar los intestinos.
2. Rábano (rojo, blanco, verde y zanahoria)
Cómo comer el rábano: guisado, asado, sofrito, salteado, al vapor, etc.
Existen muchos tipos de rábanos y son un ingrediente indispensable para muchas familias en invierno. Hay zanahorias, rábanos blancos, rábanos verdes y zanahorias.
Hay muchas formas de comer rábano.
Ternera guisada con rábano, sopa de cordero y rábano, bollos de rábano (albóndigas, tartas), rábano frito rallado, bolitas de rábano fritas, rábano mixto rallado, sopa de rábano y gambas, sopa de rábano y carpa cruciana, rábano al vapor , rábano en escabeche espera.
Beneficios de comer rábano en invierno
El rábano tiene un alto valor nutricional y tiene buenas funciones comestibles y medicinales. Algunas personas dicen: "Comer rábano en invierno y jengibre en verano te mantendrá saludable durante todo el año".
El rábano tiene un alto contenido en agua, representando alrededor del 94%. Es un buen alimento para reponer agua y superar la sequedad en invierno. Nutre la garganta, resuelve las flemas y suaviza el Qi, previniendo eficazmente los resfriados.
Bajo en calorías y alto en fibra dietética, calcio, fósforo, hierro, potasio, vitamina C y ácido fólico. El rábano puede mejorar la inmunidad humana.
La medicina tradicional china cree que el rábano tiene las funciones de digerir los alimentos, regular el qi y reducir la flema. En invierno, la gente tiene la costumbre de criar gatos sin moverse. Comer rábanos con regularidad no sólo estimula el apetito, sino que también ayuda a la digestión.
Las zanahorias son ricas en caroteno, que puede mejorar la vista, nutrir el corazón y nutrir el estómago. El rábano blanco es rico en fibra dietética, lo que ayuda a la peristalsis intestinal y mejora la inmunidad.
3. Patatas
Cómo comer patatas: sofreír, sofreír, guisar, asar, sofreír, freír, etc.
Rosbif de patata, patatas guisadas, patatas fritas, patatas fritas, patatas fritas ralladas, patatas fritas, tartas de patata, etc.
Beneficios de comer patatas en invierno
Las patatas son una buena verdura en invierno. Las patatas son ricas en vitaminas y oligoelementos como el calcio y el potasio. Son fáciles de digerir y absorber y son ricas en nutrientes.
Las patatas contienen una gran cantidad de fibra dietética, que puede relajar los intestinos, ayudar al cuerpo a expulsar las toxinas metabólicas a tiempo, prevenir el estreñimiento y prevenir enfermedades intestinales.
4. Brotes de bambú de invierno
Cómo comer brotes de bambú de invierno: guiso, sofrito, asado, guiso, etc.
Brotes de bambú de invierno a la brasa, pollo guisado con brotes de bambú de invierno, brotes de bambú de invierno fritos con tocino, brotes de bambú de invierno estofados en aceite, brotes de bambú de invierno fritos con puerros, etc.
Los beneficios de comer brotes de bambú de invierno en invierno
Los brotes de bambú de invierno son un delicioso plato de temporada en invierno. Bajo en azúcar y grasas, rico en fibra vegetal, puede reducir el exceso de grasa en el cuerpo.
Los brotes de bambú de invierno tienen un sabor dulce y tienen el efecto de nutrir el yin, humedecer los intestinos y eliminar el calor.
5. Hangju
Cómo comer crisantemos, sofreír, mezclar, etc.
Huevos cocidos con Hangbaiju, hígado de cerdo salteado con Hangbaiju, Hangbaiju frío, Kaiyang Hangbaiju, etc.
Beneficios de comer crisantemos en invierno
Los crisantemos son un plato de temporada en invierno. Es rico en fibra cruda y vitamina C, que ayuda a la motilidad gastrointestinal, la desintoxicación y la pérdida de peso.
Rico en humedad, su consumo regular puede reponer eficazmente la piel seca en invierno.
6. Apio
Cómo comer apio: sofreír, sofreír, sofreír, etc.
Apio frito, apio frito, carne de cerdo desmenuzada, apio, zanahoria, maní, rellenos (cerdo, apio, empanadillas, bollos al vapor).
Beneficios de comer apio en invierno
El apio es rico en fibra y puede filtrar los desechos del organismo. El consumo regular de apio estimula la desintoxicación del organismo.
El apio contiene apigenina y apigenina, que pueden reducir la presión arterial y los lípidos en sangre. El invierno es la estación en la que más se produce la hipertensión arterial, por lo que conviene comer apio con regularidad.
7. Colza
Cómo comer colza, sofrito, guiso, etc.
Colza al ajillo, colza salteada con setas, cerdo estofado, cerebro de colza con tofu, etc.
Beneficios de comer colza en invierno
La colza es la representante de las hortalizas de hoja verde y es rica en calcio. En invierno, cuando necesitas calcio, comer más colza puede ayudarte a complementar tu dieta.
La colza contiene vitamina A, vitamina B, vitamina C, caroteno y fibra. Alta inmunidad corporal,
2. Calentamiento de verduras adecuadas para el invierno.
La medicina tradicional cree que en invierno, cuando el clima es frío y el suelo está helado, el mal frío puede dañar fácilmente el yang del riñón, por lo que es aconsejable comer alimentos calientes. Calentamiento y nutrición del yang del riñón. Como castaña, cilantro, puerro, calabaza, cebolla, jengibre, tomate, rábano, etc.
1. Puerros
Las formas de comer los puerros incluyen salteados, mezclados y rellenos, especialmente indicado con mariscos.
Huevos fritos con puerros, carne frita con puerros, calamares fritos con puerros, gambas fritas con puerros, etc.
Beneficios de comer puerros en invierno
Los puerros son de naturaleza cálida, de sabor dulce y picante. Pueden tonificar los riñones, fortalecer el yang, calentar el cuerpo y estimular el apetito.
Contiene caroteno, fibra dietética, vitamina B, vitamina C, zinc y otros ingredientes que pueden nutrir el hígado, mantener la salud y mejorar la energía.
2. Cilantro
El cilantro se come mezclado y se utiliza como condimento para rellenos y sopas, y es apto para comer crudo.
Cilantro mezclado con cacahuete, cilantro mezclado con hongos, sopa de lomo al cilantro, etc.
Beneficios de comer cilantro en invierno
1. Es rico en vitamina B, vitamina C y caroteno, que ayuda al metabolismo del organismo.
2. Es un condimento vegetal, muy adecuado para sofreír con carne.
3. Calabaza
La calabaza se puede comer al vapor, guisada o frita.
Sopa de algas y calabaza, pepino al horno con yema de huevo, pastel de calabaza, calabaza al vapor con costillas, etc.
Beneficios de comer calabaza en invierno
El clima en invierno es seco y frío. La calabaza es rica en vitamina A y vitamina E, que pueden aliviar eficazmente los síntomas de sequedad y mejorar la salud del organismo. inmunidad.
La calabaza es de naturaleza cálida y de sabor dulce, y tiene los efectos de reponer el qi, apetecer y fortalecer el bazo.
Rica en pectina y oligoelementos, el consumo regular de calabaza puede prevenir y tratar la diabetes.
4. Tomates
¿Cómo comer tomates? Sofreír, guisar, sofreír tomates, hacer sopa, etc.
Huevos revueltos con tomate, tomates fríos,
Beneficios de comer tomates hoy
Los tomates contienen licopeno, que puede limpiar la sangre y promover el metabolismo humano. Tiene el efecto de relajar los nervios y aliviar el estrés, siendo muy adecuado para su consumo en invierno.
El tomate es la primera opción para prevenir el cáncer. Contiene ácido málico y ácido cítrico, que pueden aumentar la acidez del jugo gástrico, ayudar a la digestión y regular la función gastrointestinal.
En tercer lugar, el invierno es propicio para comer tubérculos.
Hay un viejo refrán que dice que “come flores en primavera, hojas en verano, frutos en otoño y raíces en invierno”. Si quieres calentarte en el invierno, come más tubérculos. Como el ñame, la raíz de loto, el taro, la cebolla verde, la patata, etc.
1. Ñame
Cómo comer ñame, como mezclarlo, guisarlo y freírlo.
Gachas de ñame y dátil rojo, ñame con arándanos, ñame, hongos fritos con ñame, etc.
Beneficios de comer ñame en invierno
El ñame tiene un alto valor nutricional y está especialmente indicado para la conservación de la salud en invierno. El ñame nutre el yin de los pulmones, el bazo y los riñones, y tiene el efecto de fortalecer los riñones y reponer agua.
El ñame contiene una variedad de oligoelementos, es rico en contenido y tiene un efecto nutritivo. Es un buen producto para la recuperación y complemento dietético después de una enfermedad.
El ñame también es rico en vitaminas y minerales y relativamente bajo en calorías. No es fácil ganar peso.
2. Raíz de loto
Cómo comer raíz de loto guisando, hirviendo, removiendo, etc.
Sopa de raíz de loto y costillas de cerdo, raíz de loto variada, raíz de loto de arroz glutinoso, etc.
Beneficios de comer raíz de loto en invierno
La raíz de loto es dulce y rica en almidón, proteínas, vitamina C y sales inorgánicas como calcio, fósforo y hierro para complementar la nutrición.
Contiene fibra dietética, mejora el estreñimiento y elimina sustancias tóxicas.
3. Taro
Cómo comer taro, como asado, al vapor, etc.
Taro desmenuzado, taro a la plancha, taro al vapor, etc.
Los beneficios de comer taro en invierno
El taro es un alimento de raíz que gusta mucho a la gente en invierno. Es rico en calorías y rico en nutrientes.
Es rico en mucina, saponinas y oligoelementos, que pueden ayudar al cuerpo humano a corregir las anomalías fisiológicas provocadas por la deficiencia de oligoelementos, al mismo tiempo que estimula el apetito y ayuda a la digestión.
Hay muchas verduras aptas para comer en invierno, por lo que no las enumeraré todas. Aquí sólo se seleccionan 14 hortalizas representativas. Comer más verduras puede reponer las vitaminas y minerales del cuerpo y acelerar el metabolismo. En invierno, además de verduras, también conviene consumir alimentos ricos en proteínas, vitaminas, yodo, calcio y hierro, que son a la vez cálidos y nutritivos.