¿Hay alguna comida deliciosa en tu ciudad natal?

Las siguientes son las delicias de mi ciudad natal

1. Fideos estofados Fideos estofados: uno de los diez mejores fideos de China, con una historia de más de 1.300 años. Es una cocina tradicional de Henan que incluye carne, verduras, sopa, verduras y arroz. Es deliciosa y económica. Es famosa en las Llanuras Centrales y se extiende por todo el país.

2. Sopa picante Hu Sopa picante Hu: también conocida como sopa picante, se originó en la provincia de Henan, especialmente la sopa picante Hu en la ciudad de Beiwudu, condado de Wuyang, ciudad de Luohe y la sopa picante Hu en la ciudad de Xiaoyao, condado de Xihua. La sopa de la ciudad de Zhoukou es la más famosa. Es una sopa tradicional muy común en el norte de China para el desayuno.

3. Tortitas rellenas de huevo Tortitas rellenas de huevo: un snack tradicional Han originario de Xinyang, Henan. Es profundamente amado por los residentes locales. Vierta el líquido del huevo en el panqueque a medio cocer, continúe friendo y hornee. La corteza queda crujiente y el huevo delicioso. Los panqueques rellenos de huevo también se consideran una especie de desayuno. Contienen huevos, fideos, verduras, son nutritivos y convenientes, y son muy populares entre todos. Es uno de los alimentos con sabor en las regiones de Hebei, Shandong y Shanxi.

4. Bollos en flor Bollos en flor: Se remonta a la dinastía Jin, cuando se comercializaban bollos al vapor con forma de cruz. Los bollos floreados al vapor de hoy se elaboran agregando una cantidad adecuada de azúcar después de que la masa esté completamente fermentada. Una vez que la masa alcanza un cierto nivel, se agregan los ingredientes, se les da forma y se cuecen al vapor. Cuando maduran, la parte superior de los bollos florecen uniformemente como flores, por eso se llaman bollos de flores y tienen un sabor dulce.

5. Caja de carne Caja de carne: es un bocadillo famoso en el este de Henan y el norte de Anhui. Es una comida frita con relleno de fideos de cerdo, relleno de fideos de ternera, etc. se pueden comer dos La caja de carne es definitivamente un placer incomparable. Se come principalmente como desayuno. En el frío invierno, se combina con un plato de sopa picante caliente o gachas de frijoles, que no solo alivia el hambre y la saciedad, sino que también previene. el frio.

6. Comer carpa tres veces: Es un plato tradicional famoso de la nacionalidad Han en Zhengzhou, Henan. Comer un pescado y tres sigue siendo emocionante. La mitad se come seca, la otra mitad son tejas agridulces, y la cabeza y la cola se mezclan con rábano rallado para hacer sopa. Lo más interesante es mezclar la salsa agridulce con un nido de fideos y comerlo, que es parecido. a los fideos de pescado con vinagre de Hangzhou West Lake.

7. Pastel de dátiles Pastel de dátiles: Originalmente era un pastel utilizado por la corte real de la dinastía Qing. Alguna vez fue conocido como el pastel número uno del palacio y uno de los diez mejores pasteles del mundo. "Banquete Man-Han". Se ha transmitido hasta el día de hoy y tiene una historia de más de 200 años según los registros. Según los efectos especiales de los dátiles rojos, que tienen un sabor dulce y una naturaleza cálida, pueden fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi, nutrir la sangre y calmar los nervios.

8. Cai Jiao Cai Jiao: Un tipo de comida frita que los norteños comen durante el Dragon Boat Festival, durante el Dragon Boat Festival, no solo comen bolas de masa de arroz, sino también esquinas de repollo fritas y hojas de sésamo fritas. , etc. Los cuernos de repollo fritos quedan crujientes por fuera y tiernos por dentro. Un bocado es súper satisfactorio en este invierno.

9. Pastel de maní Pastel de maní: Es un snack tradicional en la ciudad de Kaifeng, provincia de Henan. El pastel de maní es una comida palaciega antigua. Se originó en la dinastía Song y se ha transmitido hasta el día de hoy durante más de 600 años en las dinastías Yuan, Ming y Qing. El pastel de maní terminado es hojaldrado, de varias capas y muy esponjoso, se derrite en la boca y es infinitamente memorable;

10. Youtou Youtou: Es un snack de pasta tradicional del pueblo Han en la provincia de Henan. Es similar al youtiao pero diferente al youtiao. Algunos bollos fritos al vapor se llaman fideos, otros se llaman bollos laolu y también se pueden llamar bollos de sésamo. En resumen, están hechos con masa frita. Comer bollos fritos al vapor con sopa picante por la mañana es una forma de comer a la que la gente de Henan está acostumbrada desde hace mucho tiempo.