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Hay comino, perejil, cilantro, zanahoria, eneldo, alcaravea, hinojo, angélica, angélica, solani, cicuta venenosa, etc.
Apiaceae, también conocida como Apiaceae, es una familia del orden Apiaceae. Esta familia incluye comino, perejil, cilantro, zanahoria, eneldo, alcaravea, hinojo, angélica, angélica, apio, cicuta venenosa y otras plantas. En esta familia existen aproximadamente 280 géneros y 2500 especies, las cuales se distribuyen en las altas montañas de la zona templada norte, subtropical o tropical. Hay alrededor de 90 géneros y más de 500 especies en China. Distribuido a nivel nacional. La familia Apiaceae incluye muchas verduras y especias que se consumen a diario.
Las plantas botánicas desempeñan un papel determinado en la economía nacional, y muchas de ellas pueden utilizarse como materiales medicinales, vegetales, especias, pesticidas, etc. En términos de usos medicinales, los materiales medicinales chinos famosos incluyen Angelica sinensis, rizoma de Chuanxiong, Angelica dahurica, Qianhu, Fangfeng, Bupleurum, Duhuo, raíz de Ligusticum, Codonopsis pilosula, Qianghuo, Bei Adenophora, etc. Estas especies gozan de una gran reputación en el mercado nacional. y mercados exteriores.
En los últimos años, la investigación nacional y extranjera sobre las plantas umbelíferas ha otorgado gran importancia y se ha descubierto que algunos componentes químicos tienen una variedad de actividades fisiológicas, como el tratamiento de enfermedades coronarias, tumores y vitíligo. , etc., y han logrado efectos curativos preliminares. Y los resultados; una variedad de plantas Apiaceae son ampliamente utilizadas por personas en diversos lugares para prevenir y tratar enfermedades. En cuanto a las verduras comestibles, las que se cultivan habitualmente son el cilantro, el apio, el berro, la zanahoria, etc. Además, la alholva, el eneldo, etc. se utilizan como especias, la cicuta venenosa, la cicuta espinosa, el ginseng venenoso, etc., se utilizan como pesticidas.