¿Qué es el fructooligosacárido?
Los fructooligosacáridos son: fructotriosa, fructotetraosa y fructosa pentaosa formadas por 1 a 3 grupos de fructosa combinados con grupos de fructosa en sacarosa mediante enlaces glicosídicos β(2-1) Mezcla de azúcares, etc.
El fructooligosacárido es un principio activo natural. El dulzor es 0,3-0,6 veces mayor que el de la sacarosa. No sólo mantiene el dulzor puro de la sacarosa, sino que también es más dulce y refrescante que la sacarosa. Tiene funciones para la salud como regular la flora intestinal, proliferar bifidobacterias, favorecer la absorción de calcio, regular los lípidos en sangre, regular la inmunidad y anticaries. Información ampliada
Las funciones de los fructooligosacáridos:
1. Mejorar el estreñimiento
Los fructooligosacáridos pueden mejorar el ambiente bacteriano en los intestinos y pueden promover el trastorno bipolar intestinal. La proliferación de bacterias beneficiosas como las Fibrobacterias inhibe el crecimiento de bacterias dañinas; al reducir o inhibir la producción de sustancias putrefactas en los intestinos, inhibe el crecimiento de bacterias dañinas y regula el equilibrio intestinal. Los fructooligosacáridos regulan la flora intestinal, estimulan la peristalsis intestinal, aumentan la humedad fecal y mantienen una cierta presión osmótica, previniendo así el estreñimiento.
2. Favorecer la absorción de nutrientes
Los fructooligosacáridos pueden favorecer la digestión y absorción de proteínas y prevenir las heces secas provocadas por la baja ingesta de carbohidratos. Mejorar la utilización del calcio, fósforo y hierro, y promover la absorción de hierro y vitamina D para prevenir la osteoporosis. También puede reducir las toxinas del hígado y generar ácidos orgánicos anticancerígenos en los intestinos, que tienen importantes funciones anticancerígenas.
3. Mejora la función inmune
Los fructooligosacáridos pueden promover la proliferación de Bifidobacterium y Lactobacillus, dando a las bacterias beneficiosas una ventaja en los intestinos, inhibiendo el crecimiento de bacterias dañinas y reduciendo la formación de Las sustancias tóxicas (como endotoxinas, amoníaco, etc.) tienen un efecto protector sobre las células de la mucosa intestinal y el hígado, previniendo así la aparición de cáncer intestinal y mejorando la inmunidad del organismo.
Además, Bifidobacterium puede fermentar la lactosa para producir galactosa, que es un componente del cerebrósido en el sistema nervioso cerebral y está estrechamente relacionado con el rápido crecimiento del cerebro del bebé después del nacimiento.
Enciclopedia Baidu-Fructooligosacáridos