Cómo protegerse del frío en invierno

1. Beba siempre agua hervida

El clima es seco en invierno y la gente es propensa a la falta de agua. Beber agua hervida con regularidad no solo puede satisfacer las necesidades del cuerpo, sino que también desempeña un papel en la diuresis, la desintoxicación y la eliminación de desechos. Tomar 10 trozos de azufaifo y 5 trozos de jengibre una vez cada noche puede mejorar la resistencia al frío del cuerpo y reducir los resfriados y otras enfermedades, mejorando así la resistencia al frío y a las enfermedades del cuerpo y previniendo resfriados y resfriados.

Remojar los pies en agua caliente antes de acostarse

Me temo que muchos hombres tienen este hábito. Antes de acostarse por la noche, les ponen un recipiente con agua caliente y remojan sus pies durante unos minutos. De repente, sienten que el cansancio del día ha desaparecido. Esto se debe a que el agua caliente estimula los puntos de acupuntura en los pies y hace que la sangre fluya más rápido. Se recomienda añadir unos trozos de jengibre al remojar los pies, lo que puede prevenir eficazmente los resfriados todos los días.

Aumentar el ejercicio

Aunque el clima sea frío, conviene aumentar el ejercicio para favorecer la circulación sanguínea y el metabolismo. Cuando el cuerpo está activo y las células están llenas de vitalidad, las personas pueden producir naturalmente suficiente calor para resistir el frío. Puedes caminar al trabajo por la mañana, subir escaleras, saltar en el lugar después de salir del trabajo, saltar la cuerda, jugar a la pelota, etc.

4. Regula tu bazo y estómago

La medicina tradicional china cree que "el bazo y el estómago son la fuente del qi y la bioquímica de la sangre". El estómago puede convertir los alimentos que comemos en lo que alimentamos a todo el cuerpo. Por lo tanto, a veces simplemente comer alimentos que mejoran la sangre no es tan eficaz como comer alimentos que regulan el bazo y el estómago. En invierno, puedes elegir algunos alimentos que calienten y nutran el bazo, como calabaza, ñame, baya de goji, Ganoderma lucidum, etc.

Alimentos para protegerte del frío en invierno

1. Jiaozi

Comer bolas de masa en el solsticio de invierno no te congelará los oídos. Esta declaración proviene del sabio médico Zhang Zhongjing. Vio que los oídos de la gente estaban congelados por el frío, así que usó pan para disipar el frío y lo cocinó en "sopa Joule" para curar los oídos de la gente. Por lo general, los rellenos de las albóndigas se preparan cuidadosamente y esta combinación nutricional razonable puede nutrir y mantener la salud. Además de las carnes y verduras esenciales, condimentos como el ajo también pueden mejorar la resistencia del organismo.

Para las albóndigas puedes utilizar cordero, col china, cebollas verdes, puerros, rábanos, etc. como relleno. Todos estos platos son cálidos por naturaleza y pueden calentar la energía yang hasta cierto punto. Generalmente, las bolas de masa con más verduras y menos carne tienen un mayor contenido de agua y son propensas a desmoronarse. Cocinar los alimentos provocará la pérdida de una gran cantidad de nutrientes y el sabor será pobre. Puede considerar hervir, cocinar al vapor y otros métodos. Los alimentos con muchos rellenos de carne son adecuados para cocinar. Trate de utilizar menos métodos de cocción, como freír y freír, para evitar el consumo adicional de grasa.

2. Wonton

Wonton lleva el nombre del caos. "La historia de los años en Yanjing" dice: "La forma del wonton del marido es como un huevo de gallina, que es bastante similar al caos del cielo y la tierra, por lo que se come en el solsticio de invierno. Esto demuestra que el wonton toma fuerza". El sonido del "caos" debido a su forma. "Cuando los dos vasos no están separados, se llaman Hongyuan. Hong, como un pollo, se llama Luan" ("Taishi Jing"). Comer wontons en el solsticio de invierno tiene el significado de conmemorar la resurrección del sol y la creación del mundo. Las generaciones posteriores ya no interpretan su significado, sino que simplemente lo transmiten como " wontons del solsticio en invierno y fideos del solsticio en verano".

Comer wontons en invierno es beneficioso para el almacenamiento de energía térmica en la estación fría. El valor nutricional de los wontons es relativamente alto. Su mayor ventaja es que tiene rellenos y pieles con diversas proteínas, que pueden complementar las proteínas y mejorar el valor nutricional de un solo alimento.

3. Sopa de pollo

Beber sopa de pollo en invierno tiene un muy buen efecto preventivo sobre resfriados, bronquitis y otras enfermedades. La sopa de pollo puede acelerar la circulación sanguínea en la garganta y la mucosa bronquial, aumentar la secreción de moco, eliminar los virus respiratorios de manera oportuna, promover el alivio de la tos, la garganta seca, el dolor de garganta y otros síntomas, y ayudar a las personas frágiles y enfermas a mejorar su resistencia. .

El objetivo principal de guisar sopa es beber su sopa y luego comer su carne, por lo que no recomendamos usar una olla a presión para guisar sopa, porque los nutrientes deben calentarse lentamente a fuego lento durante un tiempo. mucho tiempo y el tiempo de guiso de la olla a presión es corto y no puede lograr el efecto deseado. Por ello, el caldo de pollo se debe cocinar en una cazuela, hervir a fuego alto durante 10 minutos y luego bajar a fuego lento. Mientras se cocina la sopa, procura no destaparla. Es fácil que se "desgasifique" cuando se descubre, por lo que la sopa pierde su sabor original.

4. Tangyuan

La medicina tradicional china cree que el arroz glutinoso tiene un sabor dulce y una naturaleza cálida, y puede nutrir la justicia del cuerpo. Después de comerlo, todo el cuerpo se sentirá cálido, lo que puede protegerte del frío y nutrirte. Lo mejor para mantenerse saludable en invierno. La piel de las bolas de arroz glutinoso está hecha de harina de arroz glutinoso y es de color blanco, lo que puede nutrir los pulmones y se ajusta al tema tónico de cinco colores de "el blanco nutre los pulmones".

Los materiales comúnmente utilizados para hacer bolas de arroz glutinoso, como el arroz glutinoso, las semillas de sésamo y los frijoles rojos, también son de naturaleza cálida y tienen un buen efecto fortalecedor del bazo. Sólo cuando el bazo y el estómago están sanos el cuerpo puede absorber y utilizar los nutrientes de la dieta y mejorar su capacidad para resistir el frío y las enfermedades.

5. Papilla de los ocho tesoros

La papilla caliente de los ocho tesoros es muy adecuada para una dieta cálida y blanda en invierno. La medicina tradicional china cree que comer papilla puede fortalecer el bazo y calentar el estómago, y tiene cierto efecto de nutrir el yin, que es la forma correcta de combatir la sequedad en invierno. Para protegerse del frío, se pueden elegir alimentos calientes o suaves que puedan fortalecer el bazo y el estómago, como cebada, azufaifa, nueces, maní, pollo, cordero, arroz glutinoso, longan, ñame, hongo blanco, etc.

Cocinar unas gachas suaves y tersas y remojar el arroz son los primeros pasos. Remoje durante al menos 30 minutos para permitir que los granos de arroz absorban la humedad. Si se añaden ingredientes como frijoles, se deben remojar solos en agua durante más de una hora. Es más fácil de ablandar y digerir después de absorber agua. Como dice el refrán, "No hay ningún truco para cocinar gachas. Se requieren treinta y seis revueltos". Primero, revuelva cuando el fuego esté alto para evitar que los granos de arroz se peguen a la olla y revuelva las gachas de arroz después de que se rompa a fuego lento; Levante los granos de arroz y espese la papilla de arroz.

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