¿Cuál es la diferencia entre el pan integral y el pan normal? ¿Por qué las personas que hacen dieta deberían comer pan integral?
La razón por la que las personas que adelgazan quieren comer pan integral es porque el pan integral es más beneficioso para la salud, porque es rico en fibra, lo que puede ayudar a las personas a limpiar la basura intestinal, retrasar digestión y absorción, y ayuda a prevenir la obesidad.
Las diferencias entre el pan integral y el pan común son las siguientes:
1. Diferentes materiales:
El pan integral se refiere al pan que no contiene salvado. y el germen de trigo se elabora con harina integral, mientras que el pan común se elabora con harina refinada (es decir, harina molida a partir de granos de trigo después de quitar el salvado y la parte coloreada rica en nutrientes que se encuentra debajo de la piel).
2. Aspecto diferente:
El pan integral se caracteriza por un color marrón, muchos pequeños granos de salvado de trigo visibles a simple vista y una textura rugosa, pero con aroma. . La harina integral es más gruesa y oscura que la harina común y el pan que se produce no tiene esa textura delicada.
El pan común y corriente es blanco porque su harina es blanca.
3. Diferentes valores nutricionales:
El pan integral tiene mayor valor nutricional que el pan común y es rico en fibra cruda, vitamina E, zinc, potasio y otros minerales, además de Vitaminas B Rico, por lo que a los microorganismos les gusta especialmente, por lo que es más probable que se enmohezca que el pan normal.
La mayor parte del pan se elabora con harina de trigo. Sin embargo, en el proceso de eliminación de las capas de cascarilla y aleurona de estas "ciruelas blancas" finamente procesadas, también se desechan valiosas fibras dietéticas, vitaminas del grupo B y minerales. El consumo prolongado de cereales finamente procesados puede conducir fácilmente a una ingesta insuficiente de vitaminas B y fibra dietética. El pan integral conserva algunos componentes de las capas de aleurona y salvado, aumentando su valor nutricional.
4. Diferentes sensaciones de saciedad:
El pan integral es rico en fibra dietética, lo que hace que las personas se sientan saciadas rápidamente y reduce indirectamente su ingesta. Para el mismo pan, comer pan integral es más útil para perder peso que comer pan normal.
Enciclopedia Baidu - Pan (Pan)
Enciclopedia Baidu - Pan integral
Enciclopedia Baidu - Pan común