¿Cuál es la receta de la sopa Baoyuan?

Baoyuan Tang es una sopa de salud y belleza creada por el Dr. Liu durante el período Qianlong de la dinastía Qing. Se dice que beber regularmente esta sopa especial de Baoyuan puede hacer que la piel esté más suave, libre de arrugas y manchas de la edad, y hacer que la piel sea tan delicada y limpia como el jade. Más tarde se convirtió en la sopa de belleza y salud favorita de la emperatriz viuda Cixi.

Método de preparación: Los ingredientes de cada sopa Baoyuan son una libra de carpa cruciana viva, media libra de carne magra de ternera, una manita de cerdo grande, uno o dos espinos crudos, diez dátiles rojos pequeños, cinco cosas. El método consiste en lavar y quitar las escamas y órganos internos de la carpa cruciana, lavar y picar media libra de carne magra de res, lavar y quitar el pelo de las manitas de cerdo y quitar los corazones de espino crudo y azufaifa. Luego agregue dos litros de agua a los cinco elementos, cocine a fuego lento durante un día, retire los residuos, conserve la sopa clara y congele durante la noche. A la mañana siguiente, retire el aceite flotante solidificado de la sopa, vuelva a calentarla y beba un tazón cada mañana, mediodía y noche.