¿Qué significa beber sopa de cordero? ¿Cuáles son los beneficios de beber sopa de cordero?
¿Qué significa beber sopa de cordero mientras se duerme?
Comer cordero por la noche se originó en la adoración del emperador Yan y Zhu Rong y en la herencia de Peng Zu, que era bueno cocinando ovejas. Se hizo popular por primera vez en la dinastía Han. Yang Hui, de la dinastía Han, dijo en el libro "Reportando al nieto": "La familia Tian trabajó duro y, cuando eran mayores, cocinaban y asaban ovejas y competían por el vino". Después del anochecer, el trigo nuevo madura, el vino nuevo se fermenta y el cordero se engorda. Muchas tiendas de cordero ofrecen banquetes de cordero entero en este día. El suroeste de mi país, Shandong, el norte de Jiangsu, el norte de Anhui, el este de Henan y otras regiones tienen la tradición del "woyang" (es decir, comer cordero durante los días caninos del verano). Después de alimentar a las ovejas en primavera y verano, su carne es gorda y tierna. La sopa guisada con la carne es suave y la comida tiene un sabor ligero. Por eso hay un dicho que dice que "el cordero en junio es ginseng". Debido a que los lugareños creen que este método puede "tratar la fiebre con calor y sudor para desintoxicar", estas áreas han comido durante mucho tiempo "un plato de sopa de oveja en verano, sin necesidad de receta médica" y "comen sopa de cordero en verano, sin suéter de cachemira en declaración de invierno". Sin embargo, "comer ovejas" no es para todos. Las personas con una constitución caliente, fáciles de enojar y propensas a "ántrax, forúnculos, forúnculos" no son adecuadas para las "enfermedades de invierno y el tratamiento de verano", incluido el "tónico de tres voltios", así que no lo pruebe a la ligera. Las personas con constitución caliente, energía yang excesiva, heces secas y calor en el corazón no deben comerlo; las personas con fiebre, dolor de muelas, llagas en la boca y la lengua, tos y escupir flema amarilla y otros síntomas de calor interno no deben comerlo; . Los pacientes con hepatitis deben evitar comer cordero. Es más adecuado para personas con constitución débil y fría, pero el cordero y el soju deben consumirse con moderación. La proporción diaria de cordero y vino es de 1 a 2.
¿Cuáles son los beneficios de beber sopa de cordero mientras se duerme?
Beber sopa de cordero después de acostarse puede reponer el qi y la sangre, y también puede mejorar la inmunidad humana, la resistencia a las enfermedades y las capacidades de tratamiento. La sopa de cordero también contiene una gran cantidad de proteínas, grasas, vitaminas, calcio, hierro y otros elementos. Tiene un alto valor nutricional y es apta para todo tipo de pacientes con anemia. La sopa de cordero tiene un efecto terapéutico auxiliar sobre la deficiencia cardíaca, palpitaciones, dificultad para respirar, fatiga e insomnio. También puede mejorar la resistencia del cuerpo y es de gran beneficio para la anemia posterior a una enfermedad, la debilidad física y la deficiencia de qi y sangre posparto. . Además, la sopa de cordero también puede fortalecer el cuerpo y los huesos, activar la circulación sanguínea y desbloquear los meridianos, y también es muy útil para la debilidad del qi y la sangre posparto y la anemia.
¿Qué tipo de sopa debo tomar al quedarme dormido?
Bebe sopa de frijol mungo, sopa de melón de invierno y costillas de cerdo, sopa de melón amargo y costillas de soja, sopa de hongos blancos y azucenas, sopa de cabeza de pescado y tofu y sopa de pato viejo.
Sopa de judías mungo: Se recomienda poner en remojo las judías mungo con antelación. Si no lo remojas, puedes cocinarlo en una olla a presión. Para hacer sopa de frijol mungo, simplemente lave los frijoles mungo, agregue suficiente agua y cocine durante aproximadamente dos horas. Después de hervir, agregue azúcar de roca al gusto y continúe cocinando durante aproximadamente media hora.
Los frijoles mungos también se pueden cocinar con algas marinas y cebada. La sopa de frijol mungo, algas marinas y semillas de coix puede aliviar el calor del verano y también puede mejorar la pérdida de apetito, la hinchazón y el agua, y la dificultad para orinar.
Los frijoles mungo también se pueden cocinar con dátiles rojos, pero ten cuidado de añadir los dátiles rojos más tarde. Después de que los frijoles mungo estén hervidos, agregue los dátiles rojos y agregue un poco de agua para continuar cocinando. La sopa de frijol mungo y azufaifa es adecuada para la sudoración, la sed, el calor del verano, la polidipsia, etc.
La sopa de frijol mungo y semillas de casia puede eliminar el calor y purgar el fuego, aliviar la sed, los edemas, la irritabilidad del pecho y el corazón, etc.
Sopa de invierno de melón y costillas de cerdo: También es una muy buena sopa en verano, puede eliminar el calor, desintoxicar y aliviar el calor del verano. El melón amargo es una herramienta poderosa para aliviar el calor del verano. Puede eliminar el calor, nutrir la sangre y el hígado, y es adecuado para la anorexia debida al calor. La sopa de invierno con melón y costillas de cerdo es una sopa deliciosa. Los ingredientes principales son costillas de cerdo y melón de invierno. La sopa es fresca, agradable, fresca y dulce. Tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, diuresis y dispersar el estancamiento, reducir los lípidos en sangre, reducir la presión arterial y la diuresis. Es adecuado para acumulación de alimentos, heces blandas, orina corta y amarilla, mareos, etc. Provocado por exceso de humedad y calor.
Sopa Amarga de Melón, Soja y Costillas de Cerdo: Puede eliminar el calor y desintoxicar, además tiene un efecto apetecible. Es muy adecuada para beber en verano. Para hacer esta sopa es necesario remojar la soja con dos horas de antelación. Lavar y cortar las costillas en trozos, ponerlas en una olla con agua fría, hervir para quitar la espuma de sangre y luego lavarlas. Coloca las costillas y las judías en una cazuela y añade un poco de agua. Llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento durante 1 hora. Retire la pulpa del melón amargo y córtela en trozos pequeños. Poner el melón amargo en la cazuela y seguir cocinando a fuego lento durante 15 minutos. (El melón amargo no se debe cocinar por mucho tiempo, de lo contrario el sabor será muy malo y no delicioso). Agrega un poco de sal al gusto, mezcla bien y apaga el fuego.
Sopa de azucenas Tremella: La sopa de azucenas Tremella es rica en nutrientes.
Beber sopa de lirio Tremella en verano no solo puede prevenir el golpe de calor, sino también nutrir los riñones, los intestinos, el estómago, el qi, la sangre, fortalecer el corazón, fortalecer el cuerpo, fortalecer el cerebro, refrescar la mente, embellecer el cuerpo y prolongar la vida. La decocción de lirio y tremella tiene un sabor dulce y se puede beber con regularidad. Tiene el efecto de regular los pulmones, el bazo y los riñones. También puede aliviar la laringitis crónica.
Sopa de tofu con cabeza de pescado: la cabeza de pescado es de naturaleza cálida y de sabor dulce, y tiene efectos estimulantes del cerebro. Al mismo tiempo, tiene los efectos de fortalecer el bazo y reponer el qi, calentar el estómago y disipar el calor. Nota: Las personas con picazón en la piel, calor interno, urticaria y tiña no deben consumirlo.
Sopa Laoya: La sopa Laoya es un buen tónico en verano. No sólo es rico en nutrientes, sino también muy frío porque vive en el agua todo el año. Tiene los efectos de nutrir el yang de los cinco órganos internos, eliminar el calor del parto, nutrir y activar la sangre, nutrir el estómago y promover la producción de líquidos.
La sopa es de color claro, fragante y deliciosa, la grasa del pato es amarilla y brillante y la carne crujiente y tierna. Es un alimento popular que integra el cuidado de la salud alimentaria, la nutrición tradicional y la dietoterapia popular. La carne de pato contiene más vitaminas B y vitamina E, la grasa que contiene es fácil de digerir y también contiene más proteínas, lo que es un buen producto para nutrir el qi. La carne de pato es de naturaleza fría y es adecuada para personas que sufren de calor en verano.
¿Qué tal comer sandía mientras duermes?
Puedes comer sandía mientras duermes, pero debes prestar atención a los siguientes tres puntos.
1. No comas melones que hayan estado demasiado tiempo abiertos.
El clima en verano es cálido, húmedo y frío, y muchos ingredientes son propensos a enmohecerse debido a un mal almacenamiento, incluidos los melones. Si el melón cortado se expone al gas durante mucho tiempo, es fácil que las bacterias del gas se adhieran y luego las bacterias continúen creciendo. Si continúas comiendo ese hábito, causarás daño al tracto gastrointestinal y afectará la digestión del cuerpo. El melón más delicioso y fresco del verano, no hace falta que te lo comas si lo amas desde hace mucho tiempo.
2. No es necesario comer sandía helada.
Los días caninos del verano son insoportablemente calurosos. La sandía helada es la elección de muchas personas para calmar la sed, pero no es una buena opción para la salud física y mental de las personas. El melón de invierno es originalmente un alimento refrescante y beberlo con hielo lo hará más "fresco". El consumo repentino de ingredientes fríos en temperaturas altas puede irritar el sistema gastrointestinal interno del cuerpo y causar problemas gastrointestinales. Especialmente para aquellos con mala condición física, es muy fácil lastimar sus cuerpos.
3. No es necesario comer demasiado de una vez
Hay que medir cada ingrediente que se ingiera, y lo mismo ocurre con el melón de invierno. Aunque comer melones en verano tiene muchos beneficios, no se puede comer demasiado. Si quieres tener una figura sana y esbelta, lo mejor es comer menos durante la canícula del verano. Comer demasiado puede provocar un exceso de azúcar en el cuerpo, lo que puede provocar obesidad. Las personas con deficiencia renal deberían comer menos melones.