¿Quién no puede comer huevos?

1. Pacientes con fiebre alta

La proteína de los huevos es una proteína completa, que puede descomponerse en el cuerpo para generar más calor. Esto se denomina efecto dinámico especial de los alimentos. Este efecto dinámico especial tiene el mayor efecto de las proteínas, y el efecto de aumentar las calorías puede alcanzar alrededor del 30%.

2. Pacientes con hepatitis

Los pacientes con hepatitis que comen más yemas de huevo aumentarán la carga sobre el hígado y no favorecerán la recuperación. Debido a que la yema de huevo contiene ácidos grasos y colesterol, tanto los ácidos grasos como el colesterol deben metabolizarse en el hígado. La carga excesiva sobre el hígado no favorece la recuperación de la hepatitis. Por lo tanto, los pacientes con hepatitis no deben comer yemas de huevo.

3. Madres primerizas

Los huevos suelen ser el alimento básico durante el parto, pero comer más huevos no siempre es mejor. Es mejor no comer huevos unas horas después del parto. Debido a que el esfuerzo físico durante el parto es alto, hay mucha sudoración, no hay suficiente líquido en el cuerpo y la capacidad digestiva disminuye. Si come huevos inmediatamente después del parto, será difícil de digerir y absorber, lo que aumentará. la carga sobre el tracto gastrointestinal en este momento, es mejor comer alimentos líquidos o semilíquidos.

4. Personas con alergias a las proteínas

Algunas personas tendrán dolor de estómago o sarpullido después de comer huevos, lo cual es causado por la alergia a los huevos. La proteína de los huevos tiene antigenicidad e interactúa con los mastocitos sensibilizados que transportan anticuerpos en la superficie de la mucosa gastrointestinal, lo que puede provocar reacciones alérgicas y síntomas alérgicos como dolor gástrico o abdominal, diarrea y erupciones cutáneas. Por lo tanto, estas personas no deberían comer huevos.

5. Pacientes con enfermedad renal

En pacientes con nefritis, la función renal y el metabolismo están reducidos, la producción de orina se reduce y todos los metabolitos del cuerpo no pueden ser excretados por los riñones. Si se comen demasiados huevos, el cuerpo. El aumento de urea puede provocar un agravamiento de la nefritis e incluso la uremia. El consumo de huevos en pacientes con hipertensión avanzada puede provocar arteriosclerosis en los riñones, lupus eritematoso sistémico acompañado de daño renal y diversas enfermedades renales crónicas. Los huevos deben consumirse con precaución o según las indicaciones de un médico.

Información ampliada:

Alimentos que no se pueden consumir con huevo:

Azúcar blanca. En muchos lugares es costumbre comer huevos escalfados en agua azucarada. De hecho, cuando los huevos y el azúcar se cocinan juntos, los aminoácidos de la proteína del huevo formarán conjugados de fructosil lisina. Esta sustancia no es fácilmente absorbida por el cuerpo humano y puede tener efectos adversos para la salud.

Leche de soja. Comer un huevo con leche de soja por la mañana o hervir huevos en leche de soja es un hábito dietético de muchas personas. La leche de soja tiene un sabor dulce y suave y contiene muchos nutrientes. Beberla sola tiene un fuerte efecto nutritivo. Sin embargo, existe una sustancia especial llamada tripsina, que se combina con la proteína del pino del huevo en las claras de huevo, lo que provocará la pérdida de nutrientes y reducirá el valor nutricional de ambos.

Carne de conejo. No se pueden comer huevos con carne de conejo. Comer huevos y carne de conejo juntos puede irritar el tracto gastrointestinal y provocar diarrea.

People's Daily Online - 8 grandes malentendidos sobre comer huevos. ¿Quién no debería comerlos?

People's Daily Online - 6 grandes beneficios de comer huevos por la mañana. Qué no se debe comer. con huevos?