Cómo utilizar el vinagre saludable, cómo consumirlo en beneficio de la salud, ¿pueden consumirlo las mujeres embarazadas?

El invierno es seco y frío, y todo tipo de gérmenes esperan atacar a las personas. Los expertos médicos recuerdan a las personas que sean conscientes de la autoprotección, como usar mascarillas, prestar atención a la higiene personal, no acudir a lugares concurridos, lavarse las manos con frecuencia y reforzar el ejercicio físico. Comer más celos en su dieta puede mejorar su condición física y mejorar su inmunidad.

Los celos generan resistencia.

El vinagre de la medicina china enfatiza la armonía entre el hombre y la naturaleza. Sin embargo, debido al rápido ritmo de vida, la alta presión laboral y las numerosas actividades sociales, es probable que se produzcan problemas como el deterioro físico y el desequilibrio del pH de la sangre, lo que promueve la falta de armonía entre el cuerpo humano y la naturaleza, y cada vez más habitantes de las ciudades sufren. de subsalud prematuramente. El experto en salud chino Lai cree que el vinagre está estrechamente relacionado con la salud y puede ayudar al cuerpo humano a digerir y complementar diversos nutrientes que necesita. Beber bebidas con vinagre puede ajustar el equilibrio ácido-base del cuerpo y mejorar la resistencia del cuerpo.

En términos de dieta, "menos sal y más vinagre" es la forma tradicional de comer saludablemente para los chinos. Hace tiempo que circula el dicho “los celos son buenos para la salud”. Tanto los expertos, como los estudiosos y el público defienden los celos, que tienen el efecto apetecible y esterilizante, además de aliviar el calor y desintoxicar.

Cómo tener celos: Cómo utilizar diferentes vinagres

El vinagre básico mezclado con platos fríos puede mejorar el sabor: a diferencia del vinagre viejo, la materia prima del vinagre balsámico es otro tipo de arroz glutinoso de grano. En China, el vinagre balsámico de Zhenjiang, Jiangsu, es el más famoso. El vinagre balsámico de Zhenjiang es bueno para mezclar platos fríos, saltear platos vegetarianos, hervir pescado y guisar pollo y pato. Puede realzar el sabor, eliminar el olor a pescado, aliviar el aburrimiento, servir como aperitivo y promover la producción de líquidos.

Usar vinagre de arroz para encurtir pepinillos para reducir los lípidos en sangre: El uso más común del vinagre de arroz es hacer encurtidos con salmuera agridulce cuando se usa para condimentar platos calientes, a menudo se usa para preparar platos como; como pescado en sopa agria. El vinagre de arroz es rico en aminoácidos y ácidos orgánicos, que pueden promover el metabolismo del azúcar, eliminar la fatiga y reducir el colesterol.

El vinagre de frutas sabe bien como bebida: si el vinagre maduro, el vinagre balsámico y el vinagre de arroz son todos los "frutos" de los cereales, entonces el vinagre de frutas es la "esencia" de las frutas. El vinagre de frutas es un condimento ácido nutritivo y excelente elaborado a partir de manzanas, espinos, uvas, caquis, peras y otras frutas mediante biotecnología moderna. Tiene las funciones nutricionales y de cuidado de la salud de las frutas y el vinagre, contiene más ácidos orgánicos y otras sustancias aromáticas naturales y mantiene el aroma afrutado único de las frutas. Puede usarse como condimento o consumirse directamente como bebida.

El vinagre añejo con pasta ayuda a la digestión: El vinagre añejo producido en Shanxi, junto con el vinagre de Zhenjiang, el vinagre de Baoning y el vinagre de levadura roja de Fujian, son conocidos como los cuatro vinagres famosos en China. Entre varios vinagres, el vinagre maduro tiene alta acidez y color oscuro, por lo que se suele utilizar para cocinar platos con fuerte acidez y color oscuro, como el pescado agridulce. Por supuesto, al comer albóndigas, bollos al vapor y otras pastas, también es necesario conocer el vinagre grasoso y fácil de digerir.

Alimentación Salud

Uvas

Las uvas son ricas en glucosa, proteínas, calcio, fósforo, hierro, caroteno, niacina y vitaminas b1, b2, C, etc. . Multivitaminas y minerales. Las sustancias que contiene pueden reponer la energía humana y tienen los efectos de reponer el qi y la sangre, producir fluidos corporales y calmar la sed, fortalecer los músculos y huesos y ser un diurético. Comer uvas con regularidad es bueno para la neurastenia y la fatiga. Las uvas siempre han sido conocidas como el "tesoro de las frutas" debido a su deliciosa apariencia y rica nutrición, ocupando el primer lugar entre las cuatro frutas principales del mundo.

Expertos médicos mexicanos han descubierto que las mujeres que comen una docena de uvas frescas cada día que contienen muchas vitaminas pueden no sólo lograr la pérdida de peso, sino también beneficiar la salud cardiovascular.

Plátano

El plátano es muy dulce, por lo que muchas veces se confunde con un alto contenido calórico. De hecho, un plátano (con un peso neto de unos 100 g) tiene sólo 87 calorías, que es sólo la mitad que una comida. Toma un plátano grande por la noche. Tiene un buen efecto para aliviar el estreñimiento. Utilice jugo verde para duplicar el efecto. Los plátanos también pueden desempeñar un papel en la humectación de los intestinos, haciendo que los elementos que son difíciles de eliminar en el estómago sean suaves y claros, ayudando a eliminar toxinas y mantener la belleza.

Raíz de loto

Según los análisis científicos modernos, las rodajas de raíz de loto contienen hierro, que tiene el efecto de reponer la sangre. Es rico en vitamina C, antioxidantes, polisacáridos y polifenoles, que pueden lograr efectos anticancerígenos. Se llama "raíz espiritual" en el "Compendio de Materia Médica". La medicina tradicional china cree que la raíz de loto cruda puede eliminar el calor, detener el sangrado y dispersar la estasis sanguínea, y es adecuada para personas que a menudo tienen sed y enojo. La raíz de loto cruda tiene el efecto de limpiar los pulmones y detener el sangrado, y a menudo se usa en el tratamiento temprano de la tuberculosis. También tiene un efecto hemostático en personas que sufren hemorragias nasales con frecuencia.

Para la inestabilidad emocional, la ansiedad, el insomnio o el nerviosismo, el jugo de raíz de loto crudo también tiene un efecto sedante. Sin embargo, la raíz de loto cruda tiene un efecto vasoconstrictor similar. No se recomienda que las mujeres con dismenorrea, menstruación irregular o manos y pies fríos la coman con regularidad. Debe esperar hasta que pasen los loquios después del parto. La raíz de loto cocida tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago, y es muy adecuada para nutrir a ancianos y niños.

Recordatorio: La raíz de loto es un almidón, por lo que las personas con diabetes no deben comer demasiado. La raíz de loto contiene un alto contenido de fibra, que favorece la peristalsis intestinal. Se recomienda que las personas con úlceras, gases y colon irritable no coman demasiado.

Avena

El salvado de avena es rico en vitamina B, que es útil para el desarrollo fetal y puede ser consumido por mujeres embarazadas. La vitamina E de la avena puede aumentar la memoria; el ácido fólico, los minerales y el hierro pueden combatir el cáncer, prevenir la anemia y ayudar a la cicatrización de heridas. La avena tiene un alto contenido de fibra, lo que produce sensación de saciedad y ayuda a la defecación. La avena contiene fibra beta-poliglucosa soluble en agua, que puede aumentar el metabolismo del colesterol. Es muy adecuado para personas con niveles elevados de grasa en sangre. No solo retrasa el aumento de azúcar en sangre y reduce la acumulación de grasa, sino que también tiene menos calorías que el arroz y los fideos. Es muy adecuado como alimento para adelgazar.

Recordatorio: La avena es un alimento rico en fibra y no es apta para personas con flatulencias y alergias al gluten.

Nueces

Las nueces también son conocidas como nueces y melocotones. Junto con las almendras, los anacardos y las avellanas, son conocidos como los mundialmente famosos "cuatro grandes frutos secos". Se puede comer crudo o frito, y también se puede utilizar para exprimir aceite y hacer pasteles y dulces. No sólo tiene un sabor delicioso, sino que también tiene un alto valor nutricional. Las nueces son conocidas en el extranjero como "alimento Hércules", "nueces nutricionales" y "frutas rompecabezas". Goza de la reputación de "larga vida al niño", "fruto de la longevidad" y "tesoro de la salud" en China. Cada vez más personas han elogiado sus extraordinarios efectos para el desarrollo del cerebro y la preservación de la salud y su rico valor nutricional.

Efectividad de las nueces

Efectos estimulantes del cerebro y de la inteligencia: El componente principal de la grasa contenida en las nueces es la linoleína, que también puede satisfacer las necesidades de la matriz cerebral. Los oligoelementos zinc y manganeso que contienen las nueces son componentes importantes de la glándula pituitaria. El consumo regular de complementos nutricionales beneficiosos para el cerebro tiene el efecto de fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia.

Efecto antienvejecimiento: La vitamina E contenida en las nueces puede proteger las células del daño oxidativo causado por los radicales libres. El consumo regular puede hidratar el cabello negro y dejar la piel húmeda, suave y elástica. Es una sustancia antienvejecimiento reconocida por la comunidad médica, por eso las nueces se llaman "viva el hijo" y "fruta de la longevidad".

Reduce el colesterol y beneficia al corazón: Las nueces contienen una variedad de ácidos grasos insaturados y monoinsaturados, que pueden reducir los niveles de colesterol, por lo que comer nueces es bueno para el corazón humano.

Tratamiento del insomnio y envejecimiento neurológico: El consumo habitual de nueces tiene un efecto terapéutico sobre el insomnio provocado por la deficiencia renal. Además, las personas mayores que sufren mareos, insomnio, palpitaciones, olvidos, pérdida de apetito, dolor y debilidad en la cintura y las rodillas, debilidad general y otros síntomas pueden tener un efecto nutritivo y terapéutico al comer 1 o 2 nueces tarde o temprano.

Aliviar la tos y aliviar el asma: Los granos de nuez tienen el efecto de resistir el espasmo del músculo liso bronquial provocado por la histamina y aliviar la tos. El "Compendio de Materia Médica" registra: "Hong Maiyun: El trigo tiene la enfermedad de la flema. Tome tres nueces y tres rodajas de jengibre, mastíquelas mientras está acostado, sorba la sopa dos o tres veces, luego mastique los granos de melocotón y el jengibre como antes, eso es decir, acuéstese hasta que cese la tos."

Además, las ramas de nogal pueden mejorar los síntomas de los tumores. Hervir ramas de nueces frescas y huevos en agua antes de comerlos puede prevenir el cáncer de cuello uterino y varios tipos de cáncer. Por ello, comer más nueces a diario, como nueces crudas, gachas de nueces y dátiles rojos, miel de sésamo y nueces, gachas de cinco granos o bebidas proteicas de nueces como bebida de espino y nueces, seis nueces, rocío de nueces y almendras, etc. , es una muy buena opción saludable además de la dieta habitual.

Recordatorio:

1. Las nueces son ricas en calorías y grasas. Además, no es apto para personas con deficiencia de yin y exceso de fuego.

2. Las nueces tienen un efecto laxante, pero el agua hervida con cáscaras de nueces puede tratar la diarrea.

3. Si vomitas sangre o te sangra la nariz, debes comer menos o comer rápido.

4. Comer demasiado provocará flemas y náuseas. En casos graves, puede producirse diarrea intensa e incluso heces acuosas, provocando deshidratación. Si tienes diarrea provocada por comer nueces, debes buscar tratamiento médico a tiempo.

Semillas de sésamo negro

Las semillas de sésamo negro tienen el efecto de fortalecer el cerebro, el cabello y la sangre, y son muy adecuadas para personas que consumen mucha energía física.

La ciencia moderna ha confirmado que las semillas de sésamo negro contienen un 90% de ácidos grasos insaturados y ácido linoleico, que es un buen alimento protector del corazón. Entre ellos, la sesamina puede prevenir el cáncer de piel, reducir el colesterol y tiene efectos sobre el cuidado de la salud del hígado y el cerebro. Los expertos recomiendan morderlo o triturarlo, de lo contrario el cuerpo humano no podrá digerir ni absorber la sesamina.

Recordatorio: El sésamo negro es una sustancia capilar en la medicina china. Algunas personas desarrollarán erupciones cutáneas o enfermedades antiguas después de comerlo. Las personas con esta constitución deberían evitar comerlo.

Semillas de loto Tremella

Hongo negro, hongo Tremella, también conocido como hongo blanco, hongo negro, hongo blanco, etc. , tiene fama de ser "la corona de las bacterias". No es sólo un valioso tónico nutricional, sino también un tónico que fortalece el cuerpo. Los nobles reales de las dinastías pasadas consideran a Tremella fuciformis como "decocción de Tremella fuciformis y semillas de loto para prolongar la vida" y "la medicina de la inmortalidad". Tremella es de naturaleza neutra y no tóxica. No solo tiene el efecto de fortalecer el bazo y ser apetitoso, sino que también tiene el efecto de reponer el qi y limpiar los intestinos. También puede nutrir el yin e hidratar los pulmones. Además, el hongo Tremella puede mejorar la inmunidad humana y mejorar la tolerancia de los pacientes con tumores a la radioterapia y la quimioterapia. En la vida diaria, se pueden poner algunos hongos blancos en las gachas y en el guiso de cerdo, con los que no solo se puede disfrutar de una comida deliciosa, sino que también se puede nutrir el cuerpo, matando dos pájaros de un tiro. Tremella es rica en proteínas y vitaminas, por lo que el polvo de Tremella tiene efectos antienvejecimiento, eliminación de arrugas y reafirmación de la piel. También se puede utilizar para eliminar pecas y cloasma. El hongo negro tiene el efecto de humedecer los intestinos y ser laxante, humedecer los pulmones y promover la producción de líquido, y puede aliviar la tos seca en otoño, por lo que se le conoce como el "nido de pájaro de la gente común".

El valor nutricional de las semillas de loto

Anticancerígeno: Las semillas de loto son buenas para reponer las deficiencias de los cinco órganos internos, beneficiando el qi y la sangre de los doce meridianos, haciendo que el El qi y la sangre son suaves y no podridos. El óxido de sol del corazón amarillo tiene un efecto inhibidor sobre el cáncer de nasofaringe, que constituye las funciones anticancerígenas y anticancerígenas nutricionales y de cuidado de la salud de las semillas de loto;

Reducir la presión arterial: El alcaloide amorfo N-9 contenido en las semillas de loto tiene el efecto de reducir la presión arterial;

Fortalece el corazón y calma los nervios: los alcaloides contenidos en las semillas de loto tienen efectos cardiotónicos evidentes, mientras que la liansinina tiene fuertes efectos anti- calcio y efectos antiarrítmicos;

Nutriente y reponedor, frenando la espermatorrea y el semen astringente: La rafinosa contenida en las semillas de loto es un tónico apto para todas las edades. Es un complemento nutricional de uso común para pacientes con enfermedades crónicas. , personas en posparto o de edad avanzada con debilidad física; los alcaloides de las semillas de loto tienen efectos inhibidores del papel del deseo sexual. Para los jóvenes con muchos sueños y que suelen sufrir emisiones nocturnas o emisiones nocturnas, la ingesta de semillas de loto tiene un buen efecto para detener las emisiones nocturnas y la espermatorrea astringente.

Purificar el corazón y eliminar las pecas: Las semillas de loto pueden limpiar el corazón y eliminar las pecas, pero no se pueden freír durante mucho tiempo.

Recordatorio: Las semillas de loto son almidón, por lo que las personas con diabetes deben tomarlas con moderación. Además, las personas con flatulencias y heces secas no deberían comer más.