¿Cuáles son los tres mejores alimentos de invierno en invierno?
Actualmente es el período de mayor auge del azufaifo de invierno en el mercado. Para obtener más ganancias, algunos comerciantes sin escrúpulos sólo necesitan poner los dátiles verdes en una olla con agua caliente a 70-80 grados Celsius para secarlos, y luego gradualmente se convertirán en dátiles rojos. Además, si los dátiles rojos blanqueados se sumergen en una piscina con ciclamato y sacarina, quedarán más dulces, crujientes y pesados. La cáscara de las azufaifas de invierno en el mercado se vuelve roja hacia el lado soleado hasta que está completamente roja y el color es rojo ocre. La cara no pigmentada tiene un fondo blanco lechoso y una piel brillante.
2. Caña de azúcar de invierno
Después del invierno, muchos trabajadores de oficina suelen sentirse mareados y somnolientos, y su capacidad de reacción disminuye. En este momento, si puedes comer algunas frutas que puedan saciar tu sed e hidratar tu garganta, y secarlas con un paño, te ayudará a aliviar las molestias anteriores.
Los expertos sugieren que los trabajadores administrativos también podrían comer un poco de caña de azúcar en invierno, que no sólo puede nutrir la sangre e hidratar la sequedad, sino también refrescar la mente. La caña de azúcar está incluida en la categoría de "tónicos" en la medicina tradicional china porque tiene efectos especiales al eliminar el calor y promover la producción de líquidos, reducir el qi e hidratar y nutrir los pulmones y el estómago. El "Compendio de Materia Médica" registra que la caña de azúcar "repone principalmente el qi, pero también lo reduce". La "Dieta Sostenible" registra que la caña de azúcar puede "aliviar la garganta, fortalecer los músculos y los huesos, calmar el viento y nutrir la sangre, y reponer el bazo y el yin". " El secretario general Wang Chengsheng dijo que el hierro es una de las principales materias primas para la hematopoyesis. Lo primero para reponer la sangre es el hierro. La caña de azúcar también contiene una gran cantidad de oligoelementos necesarios para el cuerpo humano, como hierro, calcio, fósforo, manganeso, zinc, etc. , que contiene un contenido especialmente alto de hierro, se conoce como "la fruta que tonifica la sangre".
3. Melón de invierno
El contenido de fibra dietética del melón de invierno es muy elevado, alrededor de 0,9 g por 100 g. Los alimentos con alto contenido de fibra dietética tienen un buen efecto en la mejora de los niveles de azúcar en sangre. Existe una correlación negativa entre el índice glucémico de una persona y el contenido de fibra dietética en los alimentos. Además, la fibra dietética también puede reducir el colesterol y los lípidos en sangre y prevenir la aterosclerosis. Tanto el potasio como el sodio afectan la presión arterial. Comer menos sodio y complementar con sal de potasio es una buena forma de controlar la presión arterial alta. El melón de invierno tiene un alto contenido de potasio y un bajo contenido de sodio, lo que lo convierte en un buen complemento dietético para pacientes con presión arterial alta.