Los albaricoques de las huertas rurales están maduros y tienen un tiempo de almacenamiento corto. ¿Qué debo hacer si no puedo venderlo?

Los albaricoques maduran en verano, normalmente cuando el trigo se vuelve amarillo, por eso también se les llama albaricoques de trigo. Los albaricoques verdes son amargos. Tienen un sabor dulce y frío, pero no son fáciles de almacenar. Si no haces nada, los albaricoques verdes se caerán naturalmente en unos días y deberán conservarse en el frigorífico durante tres días. La vida útil más larga es de medio mes.

Si quieres comer los albaricoques más frescos y maduros, sólo puedes acudir a huertos rurales, mercados o mercados a nivel comarcal. Es difícil comprar albaricoques madurados en árboles en los supermercados de las grandes ciudades. Entonces, los albaricoques de los huertos rurales estaban maduros y los agricultores no podían venderlos. ¿Y qué pasa si los agricultores no pueden vender?

En primer lugar, recogemos mientras cocinamos y el tiempo de venta es escalonado. Recoger albaricoques en las zonas rurales no significa recoger manzanas todas a la vez, sino mirar los albaricoqueros desde temprano. Cuando veas amarillo, empiezas a recoger con antelación. Toda la gente del campo sabe que el primer lote de albaricoques que se vende al borde de la carretera es un poco duro, pero el color amarillo no es tan fuerte. Véndalo a medida que los recoja. Cuanto más maduros estén los albaricoques, más podrá comprar en las etapas intermedia y tardía. Cuanto más maduros estén, más jugosos serán.

En segundo lugar, cuando el mercado no sea bueno, comuníquese con la conservera o la fábrica de frutas con anticipación. Los albaricoques y los albaricoques enlatados siguen siendo muy populares en el mercado y a mucha gente le gusta comerlos. Los albaricoques son ricos en nutrientes. Aunque en las zonas rurales hay un dicho que dice que "los melocotones alimentan a la gente, los albaricoques hacen daño a la gente y las ciruelas llevan a la gente a la muerte", todavía hay gente que los come, como quienes padecen tuberculosis, tos, edemas o manos y pies fríos. Comer albaricoques con regularidad es beneficioso.

Venta de almendras. Las almendras son la medicina tradicional china y un muy buen ingrediente alimentario. Los albaricoques no vendidos cayeron bajo el árbol y se compraron las almendras. En las zonas rurales existen algunos medicamentos de almendras y huevos revueltos para tratar la tos y el asma. Tuve un resfriado cuando era niño y tosí en invierno. Mi mamá me hizo huevos revueltos con unas almendras. Funciona muy bien. Los macarrones hechos con almendras también son deliciosos.

Es mejor plantar árboles frutales en el campo que optar por grandes cantidades de alimentos bien almacenados. Frutas como los albaricoques no se pueden almacenar y deben procesarse en un corto período de tiempo. Si la capacidad de ventas posteriores no es sólida, no cultive a ciegas una gran cantidad de frutas.