¿Deberíamos seguir comiendo frutas crudas después del otoño? También puedes hervir higos, peras y pomelos, que tienen buenos efectos terapéuticos.

Poco después del otoño, nos alcanzó un tifón. Una semana de fuertes lluvias y clima ventoso en muchas provincias y ciudades de China ha ayudado a disipar gran parte del calor. Aunque todavía hace un poco de calor al mediodía, se puede sentir la evidente sensación otoñal por la mañana y por la noche.

Lo que sigue es que la piel se seca y pica después de lavarse la cara, y algunas personas también desarrollan enfermedades respiratorias como rinitis y tos. Aunque estos síntomas de "sequedad otoñal" no son problemas graves, también pueden traer molestias a la vida.

Las personas mayores suelen decir que después del otoño hay que comer más frutas. El agua de la fruta puede nutrir el cuerpo y los minerales y vitaminas pueden mejorar la inmunidad del cuerpo y sobrevivir mejor al período sensible del cambio de estaciones.

Hay muchos tipos de frutas de temporada en otoño, como peras, higos, pomelos, naranjas, mangos, etc., que se pueden consumir en otoño. Sin embargo, debido a que el clima es cada vez más frío y la mayoría de las frutas están frías. Hace que los ancianos con mala función gastrointestinal quieran comer pero no se atrevan a comer más.

En este momento intenta cocinar la fruta. El nutricionista que hoy era popular en la clase de nutrición está aquí para hablar contigo: después del otoño, ¿seguirás comiendo frutas crudas? También puedes hervir higos, peras y pomelos, que tienen buenos efectos terapéuticos.

Los higos están en el mercado alrededor de agosto de cada año. Los higos frescos se pudren fácilmente, por lo que generalmente comemos higos secos después de secarlos al sol. Cada cien gramos de higos contiene 212 mg de potasio, 67 mg de calcio, caroteno, vitamina A, vitamina C y otros nutrientes. Es una fruta de temporada con alto valor nutricional.

Los higos se utilizan para hacer sopa, lo que puede hacerla más dulce y tener el efecto de fortalecer el bazo y hacer apetitosa. Hervir agua directamente, o poner azucena, maíz y pollo en la olla, agregar una cantidad adecuada de agua para hacer sopa y agregar un poco de sal al gusto antes de cocinar.

El agua de pera hervida en otoño es una buena forma de aliviar las enfermedades respiratorias. Las peras son frutas con mayor contenido de agua en otoño, generalmente hasta alrededor del 85%, y son ricas en vitaminas y diversos minerales.

La pera también contiene una cierta cantidad de caroteno, que se convierte en vitamina A en el cuerpo y mejora la inmunidad humana. Las peras se pueden cocinar con miel, almejas de Sichuan, azúcar de roca y otras opciones.

También puedes añadir Tremella fuciformis, que tiene un alto contenido de fibra dietética, y cocinar un plato de Tremella fuciformis y sopa de pera, que puede embellecer e hidratar, favorecer la motilidad gastrointestinal y aliviar el estreñimiento.

Finalmente, come el resto de la piel del pomelo. No lo tires, úsalo para hervir agua. La cáscara de pomelo contiene naringina, que puede reducir eficazmente la viscosidad de la sangre, por lo que puede prevenir trombosis, accidentes cerebrovasculares y otras enfermedades. Es muy adecuada para personas de mediana edad y ancianos con niveles elevados de lípidos en sangre.