Cómo hacer una deliciosa masa para panqueques
Los snacks callejeros como las tartas fritas son bastante comunes en nuestras vidas. A todo el mundo le gusta comer este snack principalmente porque sabe bien y delicioso, así que puedes aprender a hacer tartas fritas una vez. Al hacer panqueques, puedes aprender a amasar la masa. Al amasar la masa, puedes agregar levadura en polvo y agua caliente para amasar la masa, de modo que puedas hornearla hasta obtener panqueques crujientes.
1. Cómo hacer masa para tortitas
1. Vierta la levadura en polvo en agua tibia, mezcle bien y déjela reposar un rato. Harina, sal, mezclar uniformemente el bicarbonato de sodio, verter el agua con levadura y amasar hasta obtener una masa. Hacer un hueco en la masa y verter en él el aceite de cocina. Amasar lentamente hasta que el aceite se integre completamente en la masa, y finalmente quede una masa suave.
2. Receta de torta de aceite 1
Ingredientes: 500 gramos de harina, 6 gramos de levadura en polvo, 2 cucharadas de aceite, 50 gramos de cebolletas, 1 cucharada de sal y pimienta. polvo, 1 cucharada de semillas de sésamo blanco, 300 gramos de agua.
Pasos
1. Agrega la levadura y el agua a la harina, revuelve y fermenta uniformemente. Fermentar hasta 2 a 2,5 veces.
3. Untar harina seca sobre la esterilla y coger un trozo de masa. Estirar la masa hasta quedar plana.
5. Espolvorear con sal y pimienta en polvo. Agrega las cebollas verdes y dóblalas.
7. Al extenderlo, no lo extiendas demasiado. Calentar aceite en una sartén baja y freír las tortitas.
9. Freír hasta que ambos lados estén dorados. Retirar de la sartén, cortar en trozos y colocar en un plato.
3. Cómo hacer tortas de aceite 2
Añadir un poco de sal refinada a la harina y mezclar con agua tibia y amasar uniformemente dejar reposar un rato, luego amasar durante mucho tiempo. tiras y cortar en trozos. Picar las cebolletas, mezclarlas con sal y aceite, aplanar la masa, enrollarla en rodajas finas, añadir aceite de cebolleta, enrollarla, exprimirla por ambos extremos, aplanarla con las manos, extenderla finamente, untarla con aceite , y lo fríes en una sartén. Listo.
4. Cómo hacer tortas fritas
Mezclar el 30% de la harina con aceite y el 70% de la harina con agua tibia y amasar uniformemente. los dos fideos mezclados en tiras largas cortar en trozos, aplanar y enrollar en rodajas finas Poner encima el aceite y la harina, poner agua tibia en el fondo, mezclar con sal y aceite, agregar el aceite de cebollino, enrollar. , exprima por ambos extremos y exprímalo con las manos. Aplánelo, extiéndalo finamente, unte con aceite y dórelo en una sartén (o microondas) hasta que esté cocido.