¿Cuáles son los valores nutricionales de las plantas conocidas como “tierra dorada” en las zonas rurales?

Hace unos días un amigo me regaló una bolsa de vegetales silvestres secos, pensé que eran hongos negros, pero resultó que no era así. Se parecían a los hongos negros, todos negros. Después de mirar la bolsa de embalaje, me di cuenta de que era cocina de Alipay. Para ser honesto, esta es la primera vez que veo este plato. Aquí no tenemos este tipo de vegetales silvestres. Entonces hice una encuesta en línea. También llamados hongos líquenes y foraminíferos, son hongos que suelen crecer en lugares oscuros y húmedos. No sé si lo he visto o lo he comido.

Nunca he visto jipicai fresco ni me ha importado. No sé lo que se siente. Cada vez que busco fotos en línea, les pongo un sello. Especialmente después de fuertes lluvias, las verduras regordetas son frescas y abundantes. Por lo general, se puede encontrar en laderas sombreadas o áreas cubiertas de hierba. Recójalos rápidamente o se secarán tan pronto como salga el sol. Las verduras de piel grasa también tienen un alto valor nutricional. Conocido como "Tujin", contiene una variedad de vitaminas, especialmente vitamina C, que es 19 veces mayor que la de las algas. Su contenido de proteínas es de 15 gramos por 100 gramos, superior al de los huevos. Por lo tanto, comer más vegetales encurtidos puede complementar el calcio para los niños en crecimiento.

Esta planta tiene una fragancia especial llamada "de firma". La causa de la muerte es generalmente común en las provincias del sur y es una planta tropical y subtropical, entre las cuales Yangchun en Guangdong es la más famosa. Las plantas de Amomum villosum son muy altas, hasta 3 metros. Cuando está madura, la fruta se parece mucho a nuestro arándano común, pero las nueces del interior son las más preciadas. Amomum villosum se llama "cardamomo" por su aroma. Ya sabes, muchas plantas tropicales tienen funciones ornamentales y los bosques de arena no son una excepción. La firma se puede utilizar para disfrutar de las flores en verano y de las frutas en otoño.

Las firmas sólo se pueden ver en el sur y el rendimiento no es muy alto, por lo que ahora muchas personas están empezando a cultivar firmas para aumentar sus ingresos. Se informa que la fruta emblemática en el mercado se puede vender por 500 wones por malicioso después del procesamiento. La producción no es muy alta, pero el precio elevado también es una buena fuente de ingresos. Este tipo de taro es realmente muy sencillo y se puede cocinar directamente con patatas.